口コミ一覧 : すし 喜邑

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すし 喜邑

(㐂邑)
寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

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81100 件を表示 178

表示件数:

5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問11回目

見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~

2020.2.

どこか艶っぽく、妖艶な雰囲気を纏う。
まるで歌舞伎でいうところの女形のように。

そう思わせるのは二子玉川にある「すし 㐂邑」の木村 康司さんの握る鮨。職人気質でありながら...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 - 2020.2.  筋子
  • すし 喜邑 - 2020.2.  鱒の介

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

Sushi Kimura -Futago Tamagawa
おいしーーワオーーーンって遠吠えしすぎた!!!
head shot mouth exploding dishes
(頭一撃おくちのな...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問3回目

当日の朝、空きが出て駆け込みランチ

北寄貝出汁
子持ちヤリイカ
雲子リゾット
牡蠣ペースト(スモークした牡蠣にバターを合わせてペースト状にした)
河豚出汁の椀 焼き白子◎
ワタリガニの塩辛
シャリ巻
スミイカ 5日
鰆 ...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -

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5.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2020/01訪問13回目

全てが脳裏に焼き付く〝エロ前寿し〟

OMAKASEの追加枠で偶然取れた〝すし㐂邑〟さん!なんかうれしい~

☆ホッキ貝のスープ

☆ヤリイカ

☆ホッキオイル漬け・・・素晴らしい薫香

☆タラの白子のリゾット・・・この...

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  • すし 喜邑 - (2020年1月)
  • すし 喜邑 - (2020年1月)
  • すし 喜邑 - (2020年1月)ホッキ

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4.5

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問2回目

2回目。

北寄貝出汁
牡蠣 みぞれ◎
雲子リゾット 胡椒
マナガツオ
河豚出汁 白子◎
ワタリガニ ブランデー漬け◎
シャリ巻き
鰆 三週間
小鯛 6日
サヨリ 10日
鯵 6日
甘鯛 2...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

ネタの美味しさを引き出す匠の技に脱帽( *´艸`)

本日は、東急電鉄二子玉川駅近くにあるミシュラン★★に輝く予約困難な超人気すし店の喜邑さんへおまかせコースを食べに伺いました( *´艸`)

平等に拘り予約専用サイトOMAKASEから
しか取らな...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -

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4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク4.7
2019/11訪問1回目

鮨屋としての分別などそのあたりの犬にでもくれてやって、旨いものを作りまくろう!...「すし 喜邑 」、その気風のよさに強かに打ちのめされた昼下がり

鮨屋としての分別とは何か。...仮に、「まぁ、鮨屋を名乗っていることだし、メニューからコハダ、鮪、雲丹、クルマエビ、これらのネタは外せないでしょうね...」などと形式的に呟く職人がいたならば、その凡庸...

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  • すし 喜邑 - すじこの握り
  • すし 喜邑 - マカジキの握り
  • すし 喜邑 - さわらの握り

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問10回目

見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~

2019.11.

時間が作り出す旨味
それは熟成の魔法と労を惜しまない職人の魂

熟成鮨のパイオニアであり、今のなお更なる高みへと登り続けてらっしゃる鮨職人の木村 康司さんの鮨を食べに「す...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 - 2019.11.  筋子
  • すし 喜邑 - 2019.11.  蝦蛄

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.1
  • 雰囲気4.0
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク3.9
2019/10訪問1回目

おみごと!熟成の極み♪

熟成寿司といえばこの‘すし㐂邑‘さんと言われていますが。

まずはハマグリのスープです~美味いです。

そしてこの日いただいた‘ミル貝のリゾット‘は熟成濃厚とは真逆の究極の薄味から来る旨味が絶...

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  • すし 喜邑 -
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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/10訪問5回目

存在感抜群の硬い酢飯 極限まで旨味を引き出されたタネ 大江戸エロ前寿司 鮨喜邑

鮨喜邑

昼から「喜邑」さん

某グルメ紳士のお誘いで

お写真ご覧下さいませ

おつまみ

◎はまぐり出汁スープ

◎雲丹蕎麦

◎白子すりながし

いよいよ白子が入...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
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3.3

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.9
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/10訪問1回目

熟成鮨の有名店

二子玉川にある熟成鮨の有名店。ミシュラン二つ星、食べログでの評価も4.56と超高評価店です(2019.12.22)。とにかく何でも熟成させるそうで、長いものでは50日以上寝かせていました。人気店特有の...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問9回目

見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~

2019.8.

本当は自分の誕生月である9月に再訪予定だったのですが、その月は店主の木村 康司さんがスペインに行かれるそうで、あまり日本にいらっしゃらないと聞き、前倒しして8月にやってきた「すし...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 - 2019.8.  筋子
  • すし 喜邑 - 2019.8.  中トロ

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
2019/07訪問1回目

唯一無二の熟成鮨

二子玉川にある熟成鮨のお店。

お誘いいただきランチで訪問。

うだるような暑さの中開始2分前に到着すると既に他の方々は着席されていました。

なんと全員ビールを飲んでいたので合わせてビー...

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5.0

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2019/07訪問4回目

唯一無二のエロ前寿司 二子玉川 鮨喜邑

二子玉川 すし喜邑

昼から「喜邑」さん

「喜邑」さんに伺うことのみを目的に

遠く関西から来られた食べ友達と

梅酒 鳳凰美田 ロックで乾杯

おつまみ

◎はまぐりのスー...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -

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4.2

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

熟成寿司生みの親

奇跡が起きた。

友人が枠を確保して譲ってくれたのだ。
あまりのサプライズに驚きを隠せないまま訪問


客層は海外の方が7割といった感じ

まずつぎつぎと
つまみが登場する
どれも...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

うっとりウマつまみとねっとりエロ握り

久しぶりに㐂邑さん
相変わらずエロ旨し

うに蕎麦最高
渡り蟹の紹興酒漬けの珍味感。相変わらずやばい。
54日熟成のマカジキ今回はすごく美味しく感じましたっ
あとブリが大トロみたいでブライ...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問2回目

過日の㐂邑
相変わらずエロいお鮨
マナガツオが鮮烈な薫り
カワハギと鯵 ボタンエビに太刀魚も凄かった
けとベストは中トロ 㐂邑さんでは初
異次元の美味さに泣きそうになりました(マジ)
色の...

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.5
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問8回目

見らく少なく 恋ふらくの多き ~すし 㐂邑~

2019.6.

「あぁ…」
溜息がこぼれる。幸せの溜息が。

最近は海外イベントなどで月の半分くらいは日本にいらっしゃらないこともある木村 康司さんの「すし 㐂邑」。そろそろ食べたいという...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 - 2019.6.  赤海胆
  • すし 喜邑 - 2019.6.  間八

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4.6

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

熟成鮨

この日は、一度熟成鮨を食べてみたく、常連様にお誘いいただき熟成鮨で有名なすし喜邑さんへ

握りはネタが熟成されているので旨みたっぷりで美味しかったです
つまみも渡り蟹の塩辛などどれも日本酒に合う...

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  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -
  • すし 喜邑 -

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4.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

熟成寿司 面白いです

I had long heard of this restaurant doing extended aging on their neta for sushi. Finally got the ch...

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  • すし 喜邑 - 二ヶ月熟成した鰤
  • すし 喜邑 - 長い時間を熟成した目梶木

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 すし 喜邑(㐂邑)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Gold受賞店

The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
住所

東京都世田谷区玉川3-21-8

交通手段

二子玉川駅徒歩7分

二子玉川駅から530m

営業時間
  • ■営業時間
    昼:12:00~
    夜:18:30~

    ■定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

(カウンター9席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

1台のみ(予約時要確認)

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

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料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2005年7月7日

備考

昼・夜ともに1コース 30,000円(税別)

OMAKASEはこちら
https://www.omakase-japan.jp/stores/18576
2020年10月1日よりお支払いは”カードのみ”となります。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

みなほみなほ(834)

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