Name: ラトリエ ア マ ファソン
Address: 上野毛1-26-14, 世田谷区, 東京都, 1580093, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.98

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「イチゴとピスタチオのフレジェ仕立てパフェ」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 154 件

ぽちのかいぬし口コミ861件フォロワー1740人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.5
CP2.5
酒・ドリンク3.5

2023/04訪問1回目

パフェの聖地第二章

上野毛駅から1分の、ラトリエアマファソンさん。

食べログ評価：2023.04.08_★3.97

【2023.04 初訪】
　日本のパフェ界において、
　こちらの森シェフはカリスマ的存在。

　ホテルニューオータニのご出身で、
　パフェを担当したカフェ中野屋さんが
　パフェの聖地とまで言われるほどの人気に。

　しかし2018年に森シェフが辞められると、
　他のシェフでは続かず、中野屋さんは閉店。
　一方の森シェフは2019年に当店をオープン、
　パフェの聖地の第二章が幕を上げています。

　なお、店名は「私の流儀の工房」の意味。
　森シェフのこだわりが詰...

3

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さくらいまさゆき（masa）口コミ1904件フォロワー1951人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.2
CP3.6
酒・ドリンク3.8

2023/03訪問3回目

お花見気分が味わえる春色な苺と桜のモンブランのパフェ

アマファソンさんのパフェが突然食べたくなってしまった。という訳で急遽上野毛にあるL'atelier à ma façon（ラトリエアマファソン）さんに行ってきました。

お店に向かい到着したのが午後2時過ぎで閉店の1時間前だったんですよね。ギリギリの訪問にも関わらずスタッフさんは丁寧にやさしく案内してくれて、やっぱりここのお店好きだなと思いましたね。アンティークのインテリアに囲まれた癒しの空間でパフェをいただきました。

◆ 春色な苺の象嵌と桜のモンブラン仕立て2023 ¥3400
3月に伺ったので春パフェをいただきました。春色な苺と桜のモンブラン仕立てのパフェをオーダーしまし...

8

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68

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1sara 口コミ386件フォロワー1567人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク5.0

2023/03訪問1回目

幸せになれるパフェ

スイーツ百名店　TOKYO　31/100
平日11時30分訪問
上野毛駅から徒歩２分ラーメン二郎さんの行列の先にあります。クラッシクな外観をみつけて名前を記入しようとすると、店内からお店の方が招き入れてくださいました。20名ほどの席で8割うまっています。次々とスイーツ好きのお一人かお客様が吸い込まていきます。12時すぎには、ほぼ一杯に。
窓側のカウンター席にしました。
お水と、メニュー、注意書きがそっとはこばれてきます。
注意書きには、
お一人様一デザートと、1ドリンクをご注文ねがいます。
お店の雰囲気　コンセプトを大事にしています。会話は極力抑えたボリュームでお願いいたしま...

4

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haruchan216 口コミ1831件フォロワー534人

4.1

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.9

2023/03訪問1回目

宝石箱のようなパフェ！

念願のアマファソンさん☺️
多分行っても入れないんだろうなと期待せずにラストオーダーギリギリに駆け込んだらなんと運良く入れました♡

店内は撮影NGなので写真は無しですが、アンティーク調でとてもオシャレ！

注文したのは

◉高山鉄観音茶のパルフェと苺の“Trompe-I'oeil（トロンプルイユ）” 2023 苺だけどじゃない苺のデザート
3960円

◉ 春色な苺の象嵌と桜のモンブラン仕立て 2023
道明寺と豆乳生湯葉アイス、抹茶玄米のガナッシュ、トンカ豆のジュ　3740円

これにルイボスティーのホットを☺️

私は宝石箱のような高山鉄観音茶のパフェをいた...

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てぃきー口コミ141件フォロワー29人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問1回目

こんな美しすぎるパフェに出会ったことはない

昔、パフェの聖地と呼ばれた「カフェ中野屋」で
シェフを務めた森さんのお店。
パフェの名前全部長くてどんなものが出てくるのか想像できない分、
持ってくるまでわからないドキドキ感が味わえるし
想像を遥かに超えた美しいパフェを見た瞬間の感動も大きかったです。

どのパフェも独自の世界観を持っていて
見た目も美しすぎて終始感動しました！
店内も思ったより混雑してなくて
友達と色々話しながらゆっくりのんびり出来ました！

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

Instagram : @tikki93
.
...

0

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らめる.口コミ268件フォロワー95人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

素敵な世界観の中、1つのアートのような絶品パフェを頂きました

.
東京でNo.1とも名高いグラスパフェのお店

働きはじめて1週間、職場から脱走して東京に来ちゃった

お店の世界観がとっても素敵
もはやパフェは1つのアート作品

人生初の白苺
酸味と甘味のバランス良く、普通の苺との味のコントラストもバッチリ
カタラーナは口溶け良く、濃厚な味わいが最高
生クリームは甘過ぎず、他の食材と調和し合っている
土台部分のジェラートもめちゃうま

ドリンクはありすぎて、ノリと勢いで選んでしまった「紅茶いろかわ」
カタカナばかりのメニューに1つひらがなが混じっているのが目に留まった
家では紅茶、お店だとコーヒーをケーキに合わせるけど、今...

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@なゆたぬきTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1910件フォロワー2426人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク3.7

2023/03訪問1回目

かつて町田にあった伝説の中野屋。そのパフェがやっと食べれました。

行列覚悟で行きました。
並びは10人弱。
まぁ、予想よりは少なかったかな。

机の上には水色の本。それがメニュー。
メニューを見ても写真がないので
どんなパフェか全然イメージが湧かない。
記載されているのは材料と1行の説明だけ。
たぶん…想像力を掻き立てて注文させることが狙いなんだろうな。
もうカンで注文するしかない(笑)

◎注意事項◎
・1ドリンクと1デザートを注文
・会話は極力控える
・長時間の撮影やディスプレイの移動は厳禁

注文したパフェは友達のほうが華やかなのがキタ！
2段になってる。
いーなぁ(笑)

私の1段のパフェは『苺とピスタチオのフ...

6

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りりいちゃん口コミ825件フォロワー764人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.2
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2023/01訪問4回目

〜金柑の象嵌仕立て〜金柑とピスタチオ・金木犀を主としたグラスデザート

上野毛駅から徒歩3分。芸術的なグラスデザートが頂けるみんなだいすきアマファソンへ再訪。去年も出ていて食べてみたいと思っていた金柑のグラスデザートがあと3杯分だけ残っているとのこと。開店30分ほど前に行って記帳しました。平日でしたがギリギリ3番目で最後の1杯を滑り込みゲット♡

〜金柑の象嵌仕立て〜
金柑とピスタチオ、金木犀を主としたグラスデザート

"象嵌"という言葉を知らなかったんですが調べてみると「かたどってはめる」という意味らしいです。その言葉の通り、果肉をくり抜かれた薄切りの金柑に、ゼリーをはめ込んで花びらのように仕上げたとっても美しいグラスデザート。

最後に目の前でお...

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自称独り者グルメTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5915件フォロワー9463人

4.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/01訪問39回目

ラトリエアマファソンさんの代表的なパフェをいただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

２０２３年１月再訪

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

２か月ぶりに再訪しました。

この日は等々力の『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI』さんから移動、ハシゴの為、上野毛までやってきましたε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

店内は賑わっていましたが、とくに待つこともなく、店内カウンター席へ。

この日いただきましたのは、

①苺とピスタチオのフレジェ、税込３，５２０円

こちらは、

『『苺のショートケーキ』の原型ともいわれるフランス...

4

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kuni_log 口コミ431件フォロワー250人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

芸術的パフェ

ずっと気になっていたアマファソン
常連さんにアテンドしてもらい、
年末の平日昼頃待ちなしですぐ入れました

⭐︎オーダー内容⭐︎
・アールグレイ
・苺とピスタチオのフレジエ
・苺のヴァシュラン

苺とピスタチオのフレジエをまず頼み
軽い構成で掬う部分でまた変化する表示が面白く
すぐ食べ終わってしまいヴァシュラン追加
個人的にチーズが好きなのでヴァシュランがハマりまし
ブリアサヴァランのチーズ風味、奥からどこかに使われてたブルーチーズがガツンときました
そこに黒胡椒メレンゲ、オリーブオイルアイスと
甘過ぎずパフェじゃないような大人な構成なのが良き
他のパフェも気に...

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moka55 口コミ446件フォロワー264人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2022/12訪問1回目

素敵な音楽とパフェ

苺とピスタチオのフレジエ
『苺のショートケーキ」の原型ともいわれるフランス菓子『フレジエ』を初めてグラスデザートで表現し現在のパフェ文化を大きく変えたシェフの代表作。ピスタチオムースに苺ソルベ、ミックスベリーのコンポート。苺✖︎ピスタチオという最強の組み合わせをシンプルに楽しめるグラスデザート

ジャスが流れる心地よい店内で素敵なパフェをいただく。雰囲気良し。ドリンクは様々なお店のコーヒーや紅茶がバリエーション豊富に選べて楽しい。...

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n(o_b)u 口コミ1286件フォロワー242人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク3.5

2022/12訪問6回目

苺のパフェはじまっています

■苺のバシュラン
■花の匂い、夕闇に落つ。(3層のカフェオレ)

芸術的なパフェといったら上野毛にあるこちらのお店です。食べログスイーツ百名店2022受賞しています。

苺のパフェがはじまっていたので行ってみました。
土曜日の11時過ぎでしたが数席ほど空席がありました。
高級パフェのお店なのでいつもそれほど混んでいません。
パフェメニューは常時10種類ほどあり、アルコールが入っているものもあるので運転する方は注意が必要です。

ドリンク類は恵比寿や吉祥寺、下北沢、清澄白河などにあるお店のコーヒーや紅茶が飲めるようになっていました。

※支払いは現金のみです。...

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カノジョ口コミ742件フォロワー217人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問2回目

完成度が高すぎるパフェ

★上野毛
2回目の訪問が叶いました。
わたしは甘いものへのこだわりが強くまた、フルーツも好き嫌いが多いなかでこちらのお店はメニューを見て迷ってしまうほど大好きです。
繊細なグラスデザートは甘いものがそこまで…という大人にも満足できる上品なお味です！

お店の世界観もかわいいので上野毛まで足を運ぶ価値大です。...

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シラコチャン口コミ306件フォロワー145人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/11訪問7回目

これを"パフェ"とは言いたくない

平日14時頃訪問、店内2組3名のみでガラガラ！ここまで空いていたのは初めてでびっくり

✳︎旬のシャインマスカットと苺のピュイダムール
(メニュー外)

→お目当ての苺のブーケが数量限定につき、この日は欠品で嘆いているとメニューにはない苺のピュイダムールが出来るとのことで迷わずそちらに決定！
アマファソンさんのピュイダムール、どの季節に何度食べても本当に大好き...！
構成は基本的に他のピュイダムールシリーズと同じ
メニュー外で詳細もないので、正解は分かりませんが...

表面が香ばしくブリュレされた濃厚なピュイダムール
その下にはざっくざくの厚めなミルフィーユ
中はア...

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自称独り者グルメTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5915件フォロワー9463人

4.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.7
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2022/11訪問38回目

アマファソンさんならではのモンブランパフェを楽しませていただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

２０２２年１１月再訪

Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>

今月も再訪しました。

この日は等々力の『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI』さんから移動、ハシゴの為、パフェ友さんと２人で上野毛までやってきましたε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

店内は賑わっていましたが、とくに待つこともなく、店内カウンター席へ。

この日いただきましたのは、

①紅天使のMonte-Bianco 2022 町田時代に毎年人気だった “イタリア式モンブラン”、税込３...

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n(o_b)u 口コミ1286件フォロワー242人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク3.5

2022/11訪問5回目

パフェの芸術

■紅天使のMonte Bianco 2022
　　町田時代に毎年人気だった“イタリア式モンブラン”
■唐津の富田さんが作る“黒いダイヤモンド”
　　ビオレソリエス(黒いちじく)のアルザス煮、
　　ピスタチオアイス
　　マルサラ酒を効かせたムースザバイオーネ、
　　珈琲のジュレ
■わたしのプリンはどこ？？[from 8jours@下北沢]
　　ラムを加えた大人のプリンをイメージした紅茶
　　ラムとカスタードの香り

芸術的なパフェといったら上野毛にあるこちらのお店です。
食べログスイーツ百名店2022受賞しています。
土曜日の11時過ぎでしたが数席ほど空席がありました。...

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supre 口コミ2213件フォロワー1047人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2022/10訪問1回目

美しく美味しいパフェ。ただ、ちょっと値段は強気（笑）

先日、休日にこちらのパフェを出しているカフェに遠征してみました。「ラトリエアマファソン」さん。東急大井町線の上野毛駅からすぐのところにお店はあります。並んでいるのか？と思ったら、近くにある「ラーメン二郎上野毛店」でした。あんまり知らなかったのですが、上野毛店って結構、評価高いんですね・・・。美味しいんですか？

それはさておき、こちらですが、元は町田にあったらしいです。正確には中野屋というお店が町田にあって、そこのパティシエ？の方が閉店した後、独立？というのか、ここにお店を出したらしいです。大井町線の沿線は言わずと知れたパティスリー激戦区なんですよね。最近、食べログスイーツ TOK...

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いわろぐ口コミ617件フォロワー942人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.4
酒・ドリンク3.5

2022/10訪問1回目

【人生史上最高のパフェ体験☺️美しすぎてもはや芸術】

総評 very good!! (すごい！また行きたい！)
️旬のスイーツのパフェ3,000円くらい
　ドリンク600円くらい
　※季節のフルーツを使用

知って得するポイント
・上野毛の人気カフェで最高のパフェ体験☺️
　食べログ百名店にも選出される名店は
　パフェの聖地、とされたカフェ中野屋でシェフを務めた
　折り紙付きの名店！季節のフルーツを
　たっぷり使ったパフェはボリューミーでも
　あっという間になくなる美味しさでした〜

❤️こんな人におすすめ❤️
・女子会(男子二名で訪問してすみません。。)
・美味しいパフェが食べたい方⭐️
・月に一度の贅沢がし...

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5404件フォロワー10858人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2022/10訪問3回目

見た目も味も考えられているパフェ

上野毛に店を構える「ラトリエアマファソン」さんに再訪いたしました。
場所は東京都世田谷区。大井町線「上野毛駅」から１分程のところにあります。

こちらはとても美しいパフェが人気で2019年12月にオープンしたのにも関わらず、
食べログでは『TOP1000』となっています。（2022年10月現在）

今回こちらでいただいた内容は以下のとおりになります。
○旨味を含んだドライ無花果の熟成バルサミコテリーヌ
バンドエビスのアイスと和栗・柿のリュバン仕立て
【感想】
　花びらは梨と柿で作られています。
　特徴的なのは黒色のテリーヌです。
　口に入れるとバルサミコと無花果の...

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グルテツ口コミ968件フォロワー1130人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

日本最高峰かもしれない上野毛のパフェ店

上野毛にて人気パフェ店があるという情報を得て訪店。訪問時、既に食べログ点数3.9を超えており、次期百名店なのではないのかと思われます。事前予約はできないのですが、開店前の9:00より現地台帳記載ができます。休日ほぼ9時にお伺いしたら、3組目でしたので開店1巡目で入ることができました。10:15の開店時に6組の名前が記載されておりましたが、6組ともに1巡目で入店できたようです。お店に入ると席は15程度のようですね。会話は極力控えたボリュームでと書いてありましたので、静かにして、周囲の方々の大人の時間をキープしなければならないお店です。

注文は、どのパフェも名前が長く笑「旬のシャインマスカッ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ラトリエアマファソン（L'atelier à ma façon）
受賞・選出歴	スイーツ百名店 2023 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2022 選出店食べログスイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
ジャンル	スイーツ、カフェ
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都世田谷区上野毛1-26-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大井町線上野毛駅から徒歩50秒上野毛駅から62m
営業時間	10:15 - 15:00 L.O. 14:15 ■ 定休日不定休(instagramに掲載) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	19席（カウンター14席、テーブル3席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	女子会こんな時によく使われます。
お子様連れ	中学生以下不可 1名につき1パフェ1ドリンクのオーダーが必要
公式アカウント	https://www.instagram.com/latelier_a_ma_facon
オープン日	2019年12月15日
備考	３名以上の案内不可。３名以上の場合は分かれて座る形になります。
初投稿者	azusa0214（66）
最近の編集者	aa14f8（0） ... 店舗情報（'24/05/27 16:33）編集履歴を詳しく見る