ラトリエ ア マ ファソン
（L'atelier à ma façon）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「モンキーバナナのパフェ」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 143 件
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昔、パフェの聖地と呼ばれた「カフェ中野屋」で
シェフを務めた森さんのお店。
パフェの名前全部長くてどんなものが出てくるのか想像できない分、
持ってくるまでわからないドキドキ感が味わえるし
想像を遥かに超えた美しいパフェを見た瞬間の感動も大きかったです。
どのパフェも独自の世界観を持っていて
見た目も美しすぎて終始感動しました！
店内も思ったより混雑してなくて
友達と色々話しながらゆっくりのんびり出来ました！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
Instagram : @tikki93
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...
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素敵な世界観の中、1つのアートのような絶品パフェを頂きました
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東京でNo.1とも名高いグラスパフェのお店
働きはじめて1週間、職場から脱走して東京に来ちゃった
お店の世界観がとっても素敵
もはやパフェは1つのアート作品
人生初の白苺
酸味と甘味のバランス良く、普通の苺との味のコントラストもバッチリ
カタラーナは口溶け良く、濃厚な味わいが最高
生クリームは甘過ぎず、他の食材と調和し合っている
土台部分のジェラートもめちゃうま
ドリンクはありすぎて、ノリと勢いで選んでしまった「紅茶いろかわ」
カタカナばかりのメニューに1つひらがなが混じっているのが目に留まった
家では紅茶、お店だとコーヒーをケーキに合わせるけど、今...
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かつて町田にあった伝説の中野屋。そのパフェがやっと食べれました。
行列覚悟で行きました。
並びは10人弱。
まぁ、予想よりは少なかったかな。
机の上には水色の本。それがメニュー。
メニューを見ても写真がないので
どんなパフェか全然イメージが湧かない。
記載されているのは材料と1行の説明だけ。
たぶん…想像力を掻き立てて注文させることが狙いなんだろうな。
もうカンで注文するしかない(笑)
◎注意事項◎
・1ドリンクと1デザートを注文
・会話は極力控える
・長時間の撮影やディスプレイの移動は厳禁
注文したパフェは友達のほうが華やかなのがキタ！
2段になってる。
いーなぁ(笑)
私の1段のパフェは『苺とピスタチオのフ...
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ラトリエアマファソンさんの代表的なパフェをいただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
２０２３年１月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
２か月ぶりに再訪しました。
この日は等々力の『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI』さんから移動、ハシゴの為、上野毛までやってきましたε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
店内は賑わっていましたが、とくに待つこともなく、店内カウンター席へ。
この日いただきましたのは、
①苺とピスタチオのフレジェ、税込３，５２０円
こちらは、
『『苺のショートケーキ』の原型ともいわれるフランス...
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ずっと気になっていたアマファソン
常連さんにアテンドしてもらい、
年末の平日昼頃待ちなしですぐ入れました
⭐︎オーダー内容⭐︎
・アールグレイ
・苺とピスタチオのフレジエ
・苺のヴァシュラン
苺とピスタチオのフレジエをまず頼み
軽い構成で掬う部分でまた変化する表示が面白く
すぐ食べ終わってしまいヴァシュラン追加
個人的にチーズが好きなのでヴァシュランがハマりまし
ブリアサヴァランのチーズ風味、奥からどこかに使われてたブルーチーズがガツンときました
そこに黒胡椒メレンゲ、オリーブオイルアイスと
甘過ぎずパフェじゃないような大人な構成なのが良き
他のパフェも気に...
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■苺のバシュラン
■花の匂い、夕闇に落つ。(3層のカフェオレ)
芸術的なパフェといったら上野毛にあるこちらのお店です。食べログスイーツ百名店2022受賞しています。
苺のパフェがはじまっていたので行ってみました。
土曜日の11時過ぎでしたが数席ほど空席がありました。
高級パフェのお店なのでいつもそれほど混んでいません。
パフェメニューは常時10種類ほどあり、アルコールが入っているものもあるので運転する方は注意が必要です。
ドリンク類は恵比寿や吉祥寺、下北沢、清澄白河などにあるお店のコーヒーや紅茶が飲めるようになっていました。
※支払いは現金のみです。...
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★上野毛
2回目の訪問が叶いました。
わたしは甘いものへのこだわりが強くまた、フルーツも好き嫌いが多いなかでこちらのお店はメニューを見て迷ってしまうほど大好きです。
繊細なグラスデザートは甘いものがそこまで…という大人にも満足できる上品なお味です！
お店の世界観もかわいいので上野毛まで足を運ぶ価値大です。...
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平日14時頃訪問、店内2組3名のみでガラガラ！ここまで空いていたのは初めてでびっくり
✳︎旬のシャインマスカットと苺のピュイダムール
(メニュー外)
→お目当ての苺のブーケが数量限定につき、この日は欠品で嘆いているとメニューにはない苺のピュイダムールが出来るとのことで迷わずそちらに決定！
アマファソンさんのピュイダムール、どの季節に何度食べても本当に大好き...！
構成は基本的に他のピュイダムールシリーズと同じ
メニュー外で詳細もないので、正解は分かりませんが...
表面が香ばしくブリュレされた濃厚なピュイダムール
その下にはざっくざくの厚めなミルフィーユ
中はア...
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アマファソンさんならではのモンブランパフェを楽しませていただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
２０２２年１１月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
今月も再訪しました。
この日は等々力の『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI』さんから移動、ハシゴの為、パフェ友さんと２人で上野毛までやってきましたε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
店内は賑わっていましたが、とくに待つこともなく、店内カウンター席へ。
この日いただきましたのは、
①紅天使のMonte-Bianco 2022 町田時代に毎年人気だった “イタリア式モンブラン”、税込３...
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■紅天使のMonte Bianco 2022
町田時代に毎年人気だった“イタリア式モンブラン”
■唐津の富田さんが作る“黒いダイヤモンド”
ビオレソリエス(黒いちじく)のアルザス煮、
ピスタチオアイス
マルサラ酒を効かせたムースザバイオーネ、
珈琲のジュレ
■わたしのプリンはどこ？？[from 8jours@下北沢]
ラムを加えた大人のプリンをイメージした紅茶
ラムとカスタードの香り
芸術的なパフェといったら上野毛にあるこちらのお店です。
食べログスイーツ百名店2022受賞しています。
土曜日の11時過ぎでしたが数席ほど空席がありました。...
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先日、休日にこちらのパフェを出しているカフェに遠征してみました。「ラトリエ ア マ ファソン」さん。東急大井町線の上野毛駅からすぐのところにお店はあります。並んでいるのか？と思ったら、近くにある「ラーメン二郎上野毛店」でした。あんまり知らなかったのですが、上野毛店って結構、評価高いんですね・・・。美味しいんですか？
それはさておき、こちらですが、元は町田にあったらしいです。正確には中野屋というお店が町田にあって、そこのパティシエ？の方が閉店した後、独立？というのか、ここにお店を出したらしいです。大井町線の沿線は言わずと知れたパティスリー激戦区なんですよね。最近、食べログ スイーツ TOK...
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総評 very good!! (すごい！また行きたい！)
️旬のスイーツのパフェ3,000円くらい
ドリンク600円くらい
※季節のフルーツを使用
知って得するポイント
・上野毛の人気カフェで最高のパフェ体験☺️
食べログ百名店にも選出される名店は
パフェの聖地、とされたカフェ中野屋でシェフを務めた
折り紙付きの名店！季節のフルーツを
たっぷり使ったパフェはボリューミーでも
あっという間になくなる美味しさでした〜
❤️こんな人におすすめ❤️
・女子会(男子二名で訪問してすみません。。)
・美味しいパフェが食べたい方⭐️
・月に一度の贅沢がし...
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上野毛に店を構える「ラトリエ ア マ ファソン」さんに再訪いたしました。
場所は東京都世田谷区。大井町線「上野毛駅」から１分程のところにあります。
こちらはとても美しいパフェが人気で2019年12月にオープンしたのにも関わらず、
食べログでは『TOP1000』となっています。（2022年10月現在）
今回こちらでいただいた内容は以下のとおりになります。
○旨味を含んだドライ無花果の熟成バルサミコテリーヌ
バンドエビスのアイスと和栗・柿のリュバン仕立て
【感想】
花びらは梨と柿で作られています。
特徴的なのは黒色のテリーヌです。
口に入れるとバルサミコと無花果の...
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上野毛にて人気パフェ店があるという情報を得て訪店。訪問時、既に食べログ点数3.9を超えており、次期百名店なのではないのかと思われます。事前予約はできないのですが、開店前の9:00より現地台帳記載ができます。休日ほぼ9時にお伺いしたら、3組目でしたので開店1巡目で入ることができました。10:15の開店時に6組の名前が記載されておりましたが、6組ともに1巡目で入店できたようです。お店に入ると席は15程度のようですね。会話は極力控えたボリュームでと書いてありましたので、静かにして、周囲の方々の大人の時間をキープしなければならないお店です。
注文は、どのパフェも名前が長く笑「旬のシャインマスカッ...
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上野毛駅から徒歩3分。逗子のお店『ハチドリ』とアマファソンのコラボイベント『dessert cafe HACHIDORI x L'atelier à ma façon』へお邪魔しました！ハチドリはずっと気になっていたんですがなんせ遠いのでなかなか行けず、今回コラボイベントがあると知ってすぐに飛びつきました♡笑
4品のデザートとペアリングドリンクのコース。
ちょうど十五夜の季節だったのでうさぎと月でお月見が表現されていてとっても可愛かった♡
『dessert cafe HACHIDORI x L'atelier à ma façon』
▫️もち米、うるち米のムース、 ...
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上野毛に店を構える「ラトリエ ア マ ファソン」さんに再訪いたしました。
2019年12月オープンの人気店です。
アクセスは、東急大井町線 上野毛駅から歩いて1分程のうれしい駅近のお店です。
上野毛通りから路地を入った伊東ビル１階です。
まるでドールハウスのような外観です。
店内は、20席ほどのアンティーク調の癒されるおしゃれな空間です。
オーナーシェフの森郁磨氏は、ホテルニューオータニや町田のカフェ「中野屋」を経て独立されています。
15年以上パフェを作り続けているそうです。
今回いただいたメニューです。
〇葡萄好きに捧げるシャインマスカットのクラスデザート
馥郁...
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開店前から上野毛へ、１日３台限定・高貴な桃のパフェをいただいてきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
２０２２年８月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
月内再訪しました。
この日は朝から大久保の『SPICY CURRY 魯珈』さんで受付記帳してから移動、上野毛までやってきましたε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
開店前に到着、こちらも記帳して付近で待機。
開店直前に店前へ戻り、並んでおりますと、箱詰の桃を抱えた森オーナーシェフ登場。
さすが、並んでいるお客様方に一切目をくれることなく、当然挨拶することもなく店内へ、このあたり森さんらしくて、さすがですっ(...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラトリエ ア マ ファソン（L'atelier à ma façon）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | スイーツ、カフェ |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大井町線 上野毛駅から徒歩50秒 上野毛駅から62m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター14席、テーブル3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
中学生以下不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月15日 |
| 備考 |
３名以上の案内不可。３名以上の場合は分かれて座る形になります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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念願のアマファソンさん☺️
多分行っても入れないんだろうなと期待せずにラストオーダーギリギリに駆け込んだらなんと運良く入れました♡
店内は撮影NGなので写真は無しですが、アンティーク調でとてもオシャレ！
注文したのは
◉高山鉄観音茶のパルフェと苺の“Trompe-I'oeil（トロンプルイユ）” 2023 苺だけどじゃない苺のデザート
3960円
◉ 春色な苺の象嵌と桜のモンブラン仕立て 2023
道明寺と豆乳生湯葉アイス、抹茶玄米のガナッシュ、トンカ豆のジュ 3740円
これにルイボスティーのホットを☺️
私は宝石箱のような高山鉄観音茶のパフェをいた...