ラトリエ ア マ ファソン
（L'atelier à ma façon）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「イチゴとピスタチオのフレジェ仕立てパフェ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 152 件
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たんぽぽの可愛さを改めて感じれる、よもぎと苺のちょっと大人なフレジエ
たんぽぽを主役にしたグラスデザートは、
おそらくアマファソンさんだけだと思う。
春は、桜の勢いに押されがちだけど、
毎年、力強く咲くたんぽぽと、
ふ〜っと吹いたら飛んでしまう綿毛の儚さを
表現されたこのグラスを見ると、
改めて、たんぽぽの可愛さに気付かされる。
よもぎのどこか懐かしい味が、
またより一層、郷愁を誘う。
今の自分だからこそ、
より美味しい！と思える
ちょっと大人な味のフレジエ。
毎年楽しみなグラスの1つ♡
...
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ずっと行ってみたかったラトリエアマファソンさん！
食べログカフェランキング2位で都内でパフェ好きな方は一度は耳にしたことがあるであろう芸術的なパフェが食べれるお店！！
平日の11時前頃に訪問して、そのまま入店！
9時から記帳台が出されるシステムになってます。
今回のお目当てはピュアダムールオフレーズ
甘くて瑞々しい苺がふんだんに使われていて、サクサクしたパイに包まれた中にはベリーアイスが！！クリームも甘さ控えめで苺との相性抜群！見た目だけじゃなくて味も凄く美味しかった♡
せっかくだから２杯目限定メニューも！
これまたグラスに入った芸術的なショートケーキだこと⭐︎美しく...
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✎町田にあった『パフェの聖地』カフェ中野屋さんから2019年12月に独立した森シェフのお店✨
芸術的なパフェがあります。
平日、13時ごろに訪問。
台帳がありましたが、待たずに着席できました
店内空席有りでした。
※1人1パフェ＆1ドリンクオーダー制
※1組（1テーブル）2名まで。
※小学生以下の子ども連れと中学生以下だけの訪問、ペット連れはNG。
⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒
✿旬の苺と金柑のグラスデザート
貴腐ワインの揺蕩うゼリー（3,740円）
✿ アールグレイ ブルーバード（660円）
⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒*⌒...
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何度行っても感動！芸術的なパフェが食べられる L'atelier à ma façon ⁺✧
上野毛駅から徒歩3分。何度行っても感動！芸術的なパフェが食べられる L'atelier à ma façon ⁺✧
載せられてなかった分をまとめのせ！こないだ行ける予定だった日にトラブルで行けなくなっちゃったからまたすぐリベンジしに行きたい｡ﾟ(´っω•`｡)ﾟ｡
見た目の美しさにいつも圧倒されるけど
味もしっかりおいしい素敵なグラスデザート。
パフェのグラスがのっている陶器の器や
ティーカップ、カトラリー、カトラリーレストなど
アマファソンを構成しているすべてのものが素敵で
その空間にいるだけで癒される〜
①苺とシャンパーニュのシャルロット
フレッシ...
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◇訪問日時
9月の土曜日
9時頃
◇混雑具合
記帳制、開店時に入れました。
◇注文方法、提供スピード
口頭、30分程
◇味
「沖縄県産紅芋と焼き芋のアイス、焦がし蜂蜜のパルフェ、ラベンダーの仄かに香るモンテヴィオラ、タヒチ産バニラのジュレとカシスのマルメラータ」（パフェの名前）
ワンドリンク制。
芸術点が物凄く高いパフェ。
それでいてしっかりと美味しいです。
お芋のモンブランがベースですが、層ごとに異なる材料が使われていて味変が楽しめます。
初めての衝撃。
他のメニューも気になりました。
思いのほか重たさも無いです。
◇値段
相応...
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馥郁たる花の香りの揺蕩うなど長いタイトルの難しい漢字を使うシャインマスカットのパフェを
上野毛の駅からすぐにあるメルヘンチックなカフェ
スイーツ百名店2023に選ばれたお店です
可愛いお店並ばずに入れました
奥のカウンター席に座りました
メニューは古い外国の本を使ってます
パフェにしましたがメニューの名前が長いです
葡萄好きに捧げるシャインマスカットのグラスデザート
馥郁たる花の香りの揺蕩う貴腐ワインのゼリー
天然レモンバーベナのアイス¥3,630-
毎年人気を博しているシャインマスカットのグラスデザート
不朽の揺湯うシリーズのひとつとメニューにあります
漢字が読めないですね
辞書によると
ふく‐いく【馥郁】
香気の盛んにかおるさま。...
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桃のパフェとひまわりのパフェとサンシャインマスカットのパフェを頂きました。
桃のパフェは燻製ということで、スモークをたいてくださっていて、まるで美女と野獣の薔薇のようなコンセプト 動画を撮りますか？と一言言ってくださるので、動画の準備ができてからガラスオープンしてくれました！優しいです！
ひまわりのパフェはゴッホのひまわりの絵画を持ってきてくださり、絵を背景にパフェを撮ることができました！ちょうど撮り終えた頃を見計らって絵画を取りに来てくださいました。とても配慮の行き届いた接客です！
サンシャインマスカットのパフェはドレスの様なデザインで美しいです！
どれも美味しく頂きました(o^^o...
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上野毛のアマファソンさんに再訪、パクりとは段違いのオリジナルのパフェ、初めてのかき氷をいただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
２０２３年８月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
２か月ぶりに再訪しました。
この日も等々力の『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI』さんから移動、ハシゴの為、上野毛までやってきましたε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
とくに待つこともなく、店内カウンター席へ。
この日いただきましたのは、
①葡萄好きに捧げるシャインマスカットのグラスデザート 馥郁たる花の香りの揺蕩う貴腐ワインのゼリー 天然レモンバーベナのアイス、税込３，６３０円
...
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上野毛駅とややマイナーな駅ながら、駅すぐそばにあるこちらラトリエ ア マ ファソン☆
２０２３年７月時点でも食べログ点数 4.03と驚異の4点越え！！
これほどのお店だからさぞ行列だろうと思って実は敬遠してたのですが、たまたまインスタグラムを見てみたら
「並ぶほど混んでません‼️
気軽に立ち寄れて静かに
過ごせる雰囲気の大人の為のお店です」
と書かれていました！！
マイレビュアー様の多くが高得点つけてるの知ってたので本当にそんなことあるのか？？
って思って読んでみると、確かにさほど並ばずに入れたというコメントがちらほら。。。
意識しないとまずいかない駅なので、...
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ラトリエ ア マ ファソン
スイーツTOKYO 2023 百名店受賞店
こちらは2019年の12月に東京都の世田谷区上野毛にオープンされたスイーツカフェになります。
アクセスは上野毛駅から徒歩1分ほどのところにあります。
予約は不可で来店は2名までになります。
シェフは「パフェの聖地」とも呼ばれた「カフェ中野屋」でシェフを務めていた方になります。
シェフが創り上げる芸術的なパフェは見た目の美しさに酔いしれます。
もちろん味も最高なので最後まで美味しくいただくことができました。
細部にまでこだわりが詰まった素晴らしいパフェがいただけるお店だと思います。
ありがとうご...
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自宅から徒歩圏内。
散歩がてらに初ラトリエ ア マ ファソン へ向かう。
二子玉川高島屋のパフェの監修もしているとあり、
高島屋へ行くと本当にきれいなパフェだと思いつつ
時間が過ぎていった。
夏の日差しが降り注ぐ上野毛は、日陰の場所も無く、
1時間近く待って、お店にやっと入ることが出来た。
待つ価値があると後になってわかる。
今回注文をしたのは、
葡萄好きに捧げるシャインマスカットのグラスデザート
馥郁たる花の香りの揺蕩う貴腐ワインのゼリー
天然レモンバーベナのアイス
ジャスミン香る宮崎マンゴーとアメリカンチェリーのピュイダムール仕立て
杏仁とフラン...
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上野毛駅から徒歩3分。芸術的なグラスデザートが頂けるみんなだいすきアマファソンへ再訪。ずっと食べてみたかったマンゴーブーケ！この日は1日1台限定だったけどなんとか食べられた♡
平日9時ごろに記帳。土日は7時半〜8時頃にお店の人が記帳台を出してくださるので、7時半ごろに行かないと1番目に記帳するのは難しいみたいです、、
"芳醇な宮崎マンゴーの贅沢なブーケ仕立て
マンゴープリンと仄かなアニスの香るジュレ
濃厚なココナッツアイス"
ずっと食べてみたかったマンゴーブーケ❀
繊細に重ねられたマンゴーの花びらはマンゴーの繊維を感じないとってもなめらかな...
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世界的建築家安藤 忠雄氏のデザインした上野毛駅から程近くに店を構える「ラトリエ ア マ ファソン」さんに再訪いたしました。
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店です。
アクセスは、東急大井町線 上野毛駅から歩いて1分程のうれしい駅近のお店です。
上野毛通りから路地を入った伊東ビル１階です。
まるでドールハウスのような外観です。
店内は、カウンター席とテーブル席（20席ほど）のアンティーク調でおしゃれな空間です。
オーナーシェフの森 郁磨氏は、ホテルニューオータニや町田のカフェ「中野屋」を経て2019年12月に独立されています。
15年以上パフェを作り続...
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Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
美味しくてカラフルで有名なパフェが頂けると評判の『ラトリエ ア マ ファソン』さんへ伺いました。
スイーツTOKYO百名店 2022 受賞店です。更に食べログの点数4点超えです(投稿日現在) スイーツで4点超えは中々有りません。
アクセスは、上野毛駅より徒歩1分程の嬉しい至近な所に有ります。お店の外観がメルヘンチックで可愛らしい造りな...
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上野毛のアマファソンさんに再訪、梅雨の時期ならではのかわいらしいパフェをいただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
２０２３年６月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
５か月ぶりに再訪しました。
この日も等々力の『PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI』さんから移動、ハシゴの為、上野毛までやってきましたε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
とくに待つこともなく、店内カウンター席へ。
この日いただきましたのは、
①梅雨の情景 今では主流となって来た、紫陽花を模したグラスデザートとアイスティー、税込３，７４０円
こちらは、
『梅雨にちなんで青梅の...
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◆食べたもの
◯苺とピスタチオのフレジエ
◯コールドブリュー
※一人あたり1デザート＋1ドリンク制
◆値段
4,180円
◆予約
当日9時から記帳制
◆目安時間
9:30記帳 10:00開店 10:41料理到着
◆所感
見た目で楽しむ、もはや作品の域。
ムースの部分がほのかに甘く、量もそこまで多くないためペロリと食べられる。...
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スイーツ百名店「ラトリエ ア マ ファソン」にやって参りました～♪
パフェといいますか、グラスデザートの名店です。
東急大井町線の上野毛駅から数分のところにあります。
2023年4月時点の食べログ評価 4.03。
食べログでは、「カフェ」ジャンルで登録されていますが
「パフェ」ジャンルにすれば、間違いなくNo.1です。
町田の「カフェ中野屋」のシェフだった森郁磨さんが
2019年12月に立ち上げたお店です。
フランス語で、L’atelier（ラトリエ）は「工房」、
à ma façon（ア マ ファソン）は「私のやり方」という意味です。
「ufu.（ウフ。）...
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独創的で繊細な世界観！芸術的で心ときめく夢見心地な絶品パフェ
【食べログスイーツTOKYO百名店2022選出店】
上野毛駅から徒歩1分ほどの
カフェに伺いました。
町田のカフェ中野屋にいらした
オーナーシェフが独立されたパフェ（グラスデザート）専門店です。
週末の開店時間ちょっと過ぎに伺って満席で
1時間弱ほど待って、入れました。
店内は、カウンター席とテーブル席ですが
アンティークな家具や小物のこだわりがすごい。
繊細な雰囲気です。
メニューもブック仕様になってて芸術的～。
そして、料理名だけだと
わかるようなわらかないような。
◆頂いたもの
・ピュイダムール オ フレーズ
・花の匂い...
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上野毛駅から1分の、ラトリエアマファソンさん。
食べログ評価：2023.04.08_★3.97
【2023.04 初訪】
日本のパフェ界において、
こちらの森シェフはカリスマ的存在。
ホテルニューオータニのご出身で、
パフェを担当したカフェ中野屋さんが
パフェの聖地とまで言われるほどの人気に。
しかし2018年に森シェフが辞められると、
他のシェフでは続かず、中野屋さんは閉店。
一方の森シェフは2019年に当店をオープン、
パフェの聖地の第二章が幕を上げています。
なお、店名は「私の流儀の工房」の意味。
森シェフのこだわりが詰...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラトリエ ア マ ファソン（L'atelier à ma façon）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | スイーツ、カフェ |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大井町線 上野毛駅から徒歩50秒 上野毛駅から62m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
中学生以下不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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☑︎世田谷グルメを開拓したい方
☑︎ご褒美スイーツで自分を甘やかしたい方
男女比★...