ラトリエ ア マ ファソン
（L'atelier à ma façon）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「セパレートハーブティー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 27 件
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午後13時ごろ到着。
並びが8組くらいありました。
炎天下の中これずっと並んでるのはキツイなと思いつつ、記帳をしてから並ぶことに。
さすが美しいパフェの提供には時間がかかりますよね。回転がかなり遅めなので時間に余裕を持っていた方が良さそうです。
並んでいたら14時過ぎでクローズに。今並んでる人以外はダメです。
14時半頃来て諦めて帰る方も多かったですね。
ここまでで1時間待ってやっと入店。
メニューは結構あるものの、売り切れも多かったです。そして写真がないのでSNSで見比べながら
「ピュイダムオフレーズ3850円にしました。
ドリンクはセパレートハーブティー。
最初に出...
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(今回はパフェを対角線へ順番に撮ってみました)
たまたま、ご一緒した人が「気になる、行ってみたい」と。私もそろそろ再訪したい、と思っていたところなので再訪しました
今回頼んだパフェは
****** "Trompe-l'œil" (トロンプルイユ) 2024 苺だけど苺じゃない苺のデザート ******
飲食業界において初となる絵画美術用語を冠した本作品も今回で5年目 視覚からの情報と脳内の記憶の混乱を狙った趣向で、 今年は2代目シェフパティシエ藍一郎による構成をお楽しみください! ライチ味の苺、スミレ味の苺、赤い白苺、白い赤苺、クランブルシート、エルダーフラワージュレ、 ス...
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バレンタイン限定！数量限定！大人のチョコレートバナナグラスデザート
みんな大好きチョコレートとバナナの組み合わせが、アマファソンらしく大人味に✨
実は私は生バナナが苦手
でもね、これめちゃくちゃ美味しかった♡
まずトップのフォンダンショコラ。
通常温かいうちに食べないと
中のとろっとしたチョコレートが楽しめないけど、
これは違った。
私みたいに写真を撮った後でも、
中がとろけ、て超美味しい。
キャラメリゼされたバナナの香ばしさ。
ココナッツサブレがまた好き。
そのまま食べても美味しいけど、
コーヒーの泡と食べると更に美味しい。
そしてコーヒーと相性のいい、
ラム酒のグラニテに、
特に好きだったのが、
ラムレーズン...
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・日曜日９時到着。１番目に記帳できました。
すぐ後に４人来られて、２人、２人で記帳されました（１人か２人しかダメなのです）。
10時過ぎに戻って来て、開店まで10分程はお店の前で待ちました。
記帳表には私を入れて８組。
10:15に１番目に呼ばれてお店の中に。１番乗りではなく、きょうは特別メニューの予約の方が９:30くらいからの入店で食べていらっしゃいました。最初の呼び出し後はお店の外に３組おられます。
・さて、席について本を加工？したメニューを見ます。SNSで皆さん書かれているように、長い名のついたパフェ類。写真がないのでどんな体裁か分からない楽しさあり笑笑。
・注文したのは...
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馥郁たる花の香りの揺蕩うなど長いタイトルの難しい漢字を使うシャインマスカットのパフェを
上野毛の駅からすぐにあるメルヘンチックなカフェ
スイーツ百名店2023に選ばれたお店です
可愛いお店並ばずに入れました
奥のカウンター席に座りました
メニューは古い外国の本を使ってます
パフェにしましたがメニューの名前が長いです
葡萄好きに捧げるシャインマスカットのグラスデザート
馥郁たる花の香りの揺蕩う貴腐ワインのゼリー
天然レモンバーベナのアイス¥3,630-
毎年人気を博しているシャインマスカットのグラスデザート
不朽の揺湯うシリーズのひとつとメニューにあります
漢字が読めないですね
辞書によると
ふく‐いく【馥郁】
香気の盛んにかおるさま。...
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◼️【概要】◼️
食べ友様にオススメいただき訪問しました。
芸術的で美麗な一品が提供されるパフェ専門店になります。
◼️【店の雰囲気・特徴】◼️
店内は控えめな木目調の落ち着いた雰囲気です。図書館のような静寂を感じました。
御店の方々は穏やかで丁寧でした。とても心地良く過ごせました。
食べる美術館と呼ぶに相応しい繊細すぎるデコレーションが施されたデザートが提供されるため、かなりの時間待つことになります。時間に余裕をもって来店しましょう。
◼️【食事について】◼️
フランスのジヴェルニーという場所に、画家のクロード・モネが作らせた日本庭園があります。その庭...
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■焼きメレンゲで作ったアイスと博多あまおうのグラスデザート(R5.1月)
■セパレートハーブティー
芸術的なパフェといったら上野毛にある食べログスイーツ百名店2022受賞しているこちらのお店。
開店15分後の10時30分だったので数量限定の『焼き苺のロザス2023』はすでに売り切れになっていました。
ほとんど3000円以上の高級パフェのお店なのでいつもそれほど混んでいません。
パフェメニューは常時10種類ほどあり、アルコールが入っているものもあるので運転する方は注意が必要です。
ドリンク類は恵比寿や吉祥寺、下北沢、清澄白河などにあるお店のコーヒーや紅茶も飲めるようになっ...
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上野毛駅で降りました。もう、おわかりですね。ラトリエ ア マ ファソンさんへ再訪です。いつものように低いノブを回して店内に入ると空気が変わります。薗部シェフがすぐに気がついてお出迎え
あ！一番奥の席が空いてる！窓からの光が入る、この席に座ってみたかったので着席。窓際族の私には落ち着く
メニューを見て、今日は芳醇な宮崎マンゴーの贅沢ブーケをチョイスしました。飲み物はいつものようにセパレートハーブティーです
芳醇な宮崎マンゴーの贅沢なブーケ
仄かなライチとアニスの香るジュレ、濃厚なココナッツアイス
到着したとき、脳内志帆が「愛をこめ～てぇ～は～なたばをーー♪」とシャウト気...
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ここまで評価高くても行列にはなっていないケーキ屋さん。高額だからかな。
ホームページの「開店直後を除いてほとんど並びません」の記述を信じて、土曜日の正午に来てみました。
交差点を曲がると長蛇の列！！
騙された〜！と思ったらラーメン二郎の行列でした。
土曜日12時ごろの訪問で、待ち時間なく入店着席。
内装がめちゃくちゃ素敵です。
中央に生けられたブルーベリーの木が、額縁で切り取られて
ひまわりも。
キッチン前のカウンター4席
窓側にカウンター6席
2人用のテーブルが5卓かな
1デザート1ドリンク制。
背中合わせのカップルが、同じ注文を
◆ アメリカンチェリーと桃の、季節限定ピュイダムール
ラベンダー蜂蜜と杏仁アイ...
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ランチのあとはスイーツ、そうですね上野毛駅ですね。ラトリエアマファソンさん再訪です、とても居心地の良い空間に癒やされたくて来ました。今回は道路沿いのカウンター席。店内は図書館のような静寂で、すごく落ち着く空気感
ドリンクはすっかりセパレートハーブティーが定番になってしまいました。ハマる美味しさ
「どれにしようかな～」とメニューを見てたら「モネ」の文字に惹かれて、以下のパフェをオーダーしました
Giverny ～ モネの愛した睡蓮 ～
ノルマンディーのジヴェルニーに作られた、ジャポニズムを好むモネが庭師に作らせた日本庭園
その庭園をグラスに投影した食べられるジヴェルニー...
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アマファソンさんに再訪、芸術的でフォトジェニックなパフェをいただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
２０２２年１月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
月内再訪しました。
２０２１年１２月１５日でオープン２周年、おめでとうございます＼(^o^)／＼(^o^)／
この日もとくに待つことなく、すんなりと入店できました(´▽｀) ホッ
カウンター席にて、この日いただきましたのは、
①バニラ好きに捧げるグラスデザート 苺とバニラのマカロン、バニラリゾット、バニラアイスとコンフィチュール バニラシュガーで焼いたメレンゲ、神木"パロサント"のジュレ、...
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上野毛駅に降り立ちました。低いノブのドアを開けると、外の喧騒から空気の壁を一枚超えたように静かな空間。デカい着ぐるみを来た少年の私になる瞬間
今回のオーダーは以下のとおり
セパレートハーブティー
ローズヒップの透き通った赤と、バタフライビーやラベンダーを合わせた青いハーブの２層から成るドリンク
初めて行った時にも頼んだドリンク。色合いの良さもいいですが、味わいの良さに唸ります
ア・マ・ファソン秋冬の風物詩"芋掘り"
今年はシルクスイートの焼き芋と燻製にした芋の擬態
聖なる神の木"バロサント"のジュレと桂花陳酒、杏、金木犀の香り
スモークされたドームに隠れて登...
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美しく甘い芸術再び✨ もう完全にアマファソンさんのとりこに( ´艸`)♥️ この季節旬のマンゴーをふんだんに散りばめたスイーツに、もう感動の連続です！見れば見るほどに素晴らしさが分かりますよ！
〜美しく甘い芸術✨〜
order✎*。
❥ジャスミン香る宮崎マンゴーと青森さくらんぼの
ピュイダムール仕立て杏仁とフランボワーズ風味¥3,520
❥セパレートハーブティー ￥660
✼••┈┈┈┈┈┈┈Shop info┈┈┈┈┈┈┈••✼
上野毛駅からほど近く、令和元年12月15日より
パフェを中心とした、様々な器を用いたグラス
デザートとドリンクの専門店が誕生日✨
旅先にあるギャラリーのような趣のある建物と、
店内に装飾もまさにアート(ˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋ)
店名はまさに何かを創り続けていくアトリ...
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町田に異動した時に森パティシエを知り、その時からファンです^_^
絶対伺うなら苺シーズンと決めてました‼︎
インスタでチェックして上野毛迄パフェ食べに来ました。遠い〜www
平日13時過ぎ、並びなしで入れました。
店内の中央にはミモザが飾られ春の素敵な空間に♡
せっかくなので、パフェ2種類、飲み物2種類注文しました。
・旬の苺を使ったグラスデザート 3,000円＋2種の苺追加料金
苺を白と赤を選びました。
幸せん呼ぶ聖なる木パロサントの燻製の煙を業界初となるジュレ。
バニラの香りとマリアージュ。
アイスはメレンゲと濃厚なミルク、クリームの焼きメレンゲ...
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クリスマスケーキ会2020 ⑦ラトリエ ア マ ファソン「ルビーチョコ、苺、ハーブ、トンカ豆」
上野毛にあるパフェ専門店。
クリスマスケーキをテイクアウトした。
毎年恒例の「クリスマスケーキ会」。
名店のパティシエが腕を奮うクリスマスケーキが一堂に会し、それらが食べられるというクリスマス限定のスペシャル企画！
スイーツ好きのメンバーがそれぞれ名店のクリスマスケーキを1人1ホールずつ持ち寄り、みんなでシェアして食べる至福のパーティー。
1人で1ホール以上を食べることになるため、メンバーのパフォーマンスが求められる。
会場は北参道「おかしやうっちー」を使わせてもらった。
今年のラインナップは以下の通り。
食べる順番は、全てのケーキが最大限に楽しめるよう、吟味した上...
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上野毛にあるパフェ専門店です。
「カフェ中野屋（閉店※）」で腕を振るっていた森氏が独立して開いた店。
旬のフルーツと自家製アイスクリーム・ジュレなどを組み合わせ、時には花をあしらった独創的かつ芸術的な「創作パフェ」と「ドリンク」、「焼菓子」を提供しています。
2019年12月開店。
場所は上野毛駅から約40～50秒。
改札を出て右へ行き、1ブロック目（ラーメン次郎）を左折した先の左側。
ガラス張りの白い店です。
10:15から開店。
予約は受け付けませんが、9:30頃店の前に予約台帳が出ます。
ここでは幾つかの決まり事があるので気を付けましょう。
基本1～2名のみ、呼び...
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平日の午後に一人で訪問。
イートイン利用。
店頭にある記帳台に記名して、しばらく待ち、入店できました。
メニューに記載されているパフェのタイトルがとても長くて、想像しながらオーダーするものを決めました。
アマレット＆ジンジャーと桃のコンポートとサバイオーネ リッチバニラと微かなフランボワーズとライムの香り@2800円
見てるだけで、惚れ惚れする完璧なパフェ。
もったいないけど、バニラアイスが溶ける前にいただきました。
甘すぎなくて、ボリュームも程よく、美味しいパフェでした。
アールグレイ＠700円
こちらのお店はパフェの他にドリンクも必須でオーダーするスタイル。
アンティー...
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平日9時半に訪問。駅から50秒！
ラーメン二郎さんと、パーキングの先です。
名前記入のボードが出ており、2番目の書き込み。
開店前から並ぶとのことで出遅れたと思いきや。
ラッキーでした。
50分には、もう5組ほどの書き込みが増えてたので、日にはよりますが早めが良さそうです。
開店は10時15分となっているようですね。
町田駅にある、中野屋さんというパフェ屋さんで働かれていた方が開かれたそうです。
中野屋さんが、めっちゃ待ちましたが、パフェがどれもきらびやかで美味しかったので、また行きたいなーとは思っていましたが、どうやら町田のお店は業態を変更して、パフェもやられてい...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラトリエ ア マ ファソン（L'atelier à ma façon）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | スイーツ、カフェ |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大井町線 上野毛駅から徒歩50秒 上野毛駅から62m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
中学生以下不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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13:30に来て記帳しました。
約1時間待って入店できましたが
14:20にはクローズの看板が出て
お店まで来て入れずに帰って行くお客さんが沢山いました。
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