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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「セパレートハーブティー」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 27 件
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アマファソンさんに再訪、芸術的でフォトジェニックなパフェをいただきました(⋈◍>◡<◍)。✧♡
2022年1月再訪
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
月内再訪しました。
2021年12月15日でオープン2周年、おめでとうございます\(^o^)/\(^o^)/
この日もとくに待つことなく、すんなりと入店できました(´▽`) ホッ
カウンター席にて、この日いただきましたのは、
①バニラ好きに捧げるグラスデザート 苺とバニラのマカロン、バニラリゾット、バニラアイスとコンフィチュール バニラシュガーで焼いたメレンゲ、神木"パロサント"のジュレ、...
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町田に異動した時に森パティシエを知り、その時からファンです^_^
絶対伺うなら苺シーズンと決めてました‼︎
インスタでチェックして上野毛迄パフェ食べに来ました。遠い〜www
平日13時過ぎ、並びなしで入れました。
店内の中央にはミモザが飾られ春の素敵な空間に♡
せっかくなので、パフェ2種類、飲み物2種類注文しました。
・旬の苺を使ったグラスデザート 3,000円+2種の苺追加料金
苺を白と赤を選びました。
幸せん呼ぶ聖なる木パロサントの燻製の煙を業界初となるジュレ。
バニラの香りとマリアージュ。
アイスはメレンゲと濃厚なミルク、クリームの焼きメレンゲ...
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美しく甘い芸術再び✨ もう完全にアマファソンさんのとりこに( ´艸`)♥️ この季節旬のマンゴーをふんだんに散りばめたスイーツに、もう感動の連続です!見れば見るほどに素晴らしさが分かりますよ!
〜美しく甘い芸術✨〜
order✎*。
❥ジャスミン香る宮崎マンゴーと青森さくらんぼの
ピュイダムール仕立て杏仁とフランボワーズ風味¥3,520
❥セパレートハーブティー ¥660
✼••┈┈┈┈┈┈┈Shop info┈┈┈┈┈┈┈••✼
上野毛駅からほど近く、令和元年12月15日より
パフェを中心とした、様々な器を用いたグラス
デザートとドリンクの専門店が誕生日✨
旅先にあるギャラリーのような趣のある建物と、
店内に装飾もまさにアート(ˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋ)
店名はまさに何かを創り続けていくアトリ...
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行列が絶えなかった(らしい)あの中野屋が上野毛で生まれ変わったと聞いて初訪問です。
町田から上野毛に移ったことでハードルが下がって嬉しい限りです。
並ぶのを覚悟しましたが平日のお昼だったのでさくっと席に着くことができました。
お目当てのイチゴとピスタチオのフレジェ仕立てと
セパレートハーブティーをオーダーです。
ハーブティーは上の紫の部分がミントティーで
下の赤い部分が甘いティーで混ぜるとちょうどマイルドな甘さになります。
フレジェとはフランスでいうショートケーキのこと。
ピスタチオクリームにイチゴ、中にはイチゴのソルベ、
ナッツのダックワーズ...
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上野毛にあるパフェ専門店です。
「カフェ中野屋(閉店※)」で腕を振るっていた森氏が独立して開いた店。
旬のフルーツと自家製アイスクリーム・ジュレなどを組み合わせ、時には花をあしらった独創的かつ芸術的な「創作パフェ」と「ドリンク」、「焼菓子」を提供しています。
2019年12月開店。
場所は上野毛駅から約40~50秒。
改札を出て右へ行き、1ブロック目(ラーメン次郎)を左折した先の左側。
ガラス張りの白い店です。
10:15から開店。
予約は受け付けませんが、9:30頃店の前に予約台帳が出ます。
ここでは幾つかの決まり事があるので気を付けましょう。
基本1~2名のみ、呼び...
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上野毛駅の北側、ラーメン二郎のすぐ近くにあるパフェ専門店、
L'atelier à ma façon(ラトリエ・ア・マ・ファソン)。
先月立ち上がって1ヶ月ですが既にインスタ等で火がついていて
人気急上昇中のお店となっているみたいです。
今のうちに、という事でさっそく突撃しました。
開店30分前に到着。
記帳制となっていて既に7組が席の確保済
(1組最大2名まで。3,4名で来て続いて記帳しても
固まる排斥にはならない模様)。
人数にもよりますが最初の10組に入らないと2巡目以降になります。
なんとか1巡目に滑り込み。
店員さんに案内されて店内へ。
打ちっぱなしの...
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クリスマスケーキ会2020 ⑦ラトリエ ア マ ファソン「ルビーチョコ、苺、ハーブ、トンカ豆」
上野毛にあるパフェ専門店。
クリスマスケーキをテイクアウトした。
毎年恒例の「クリスマスケーキ会」。
名店のパティシエが腕を奮うクリスマスケーキが一堂に会し、それらが食べられるというクリスマス限定のスペシャル企画!
スイーツ好きのメンバーがそれぞれ名店のクリスマスケーキを1人1ホールずつ持ち寄り、みんなでシェアして食べる至福のパーティー。
1人で1ホール以上を食べることになるため、メンバーのパフォーマンスが求められる。
会場は北参道「おかしやうっちー」を使わせてもらった。
今年のラインナップは以下の通り。
食べる順番は、全てのケーキが最大限に楽しめるよう、吟味した上...
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上野毛駅で降りました。もう、おわかりですね。ラトリエ ア マ ファソンさんへ再訪です。いつものように低いノブを回して店内に入ると空気が変わります。薗部シェフがすぐに気がついてお出迎え
あ!一番奥の席が空いてる!窓からの光が入る、この席に座ってみたかったので着席。窓際族の私には落ち着く
メニューを見て、今日は芳醇な宮崎マンゴーの贅沢ブーケをチョイスしました。飲み物はいつものようにセパレートハーブティーです
芳醇な宮崎マンゴーの贅沢なブーケ
仄かなライチとアニスの香るジュレ、濃厚なココナッツアイス
到着したとき、脳内志帆が「愛をこめ~てぇ~は~なたばをーー♪」とシャウト気...
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・日曜日9時到着。1番目に記帳できました。
すぐ後に4人来られて、2人、2人で記帳されました(1人か2人しかダメなのです)。
10時過ぎに戻って来て、開店まで10分程はお店の前で待ちました。
記帳表には私を入れて8組。
10:15に1番目に呼ばれてお店の中に。1番乗りではなく、きょうは特別メニューの予約の方が9:30くらいからの入店で食べていらっしゃいました。最初の呼び出し後はお店の外に3組おられます。
・さて、席について本を加工?したメニューを見ます。SNSで皆さん書かれているように、長い名のついたパフェ類。写真がないのでどんな体裁か分からない楽しさあり笑笑。
・注文したのは...
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マイレビさんが絶賛する口コミを見て「これは本物だ」と思い、初訪問しました。この日は電車で行きました、田舎者なんで東京急行電鉄よぐわがんね...うえのけ駅?って駅だな、と五反田から池上線->旗の台->大井町線で上野毛駅へ(非効率な行き方)
駅からは近いですね、控えめな木目調の落ち着いた雰囲気です。平日の午後1時に到着したら、8割稼働って感じです。行くなら今のうち、って脳内で誰かが言ってます
ワンオーダー、ワンドリンク制ということなので、これ(注1)とセパレートハーブティーをオーダーしました
(注1) 苺と白苺・柚子の香る(Trompe-l'oeil) トロンプレイユ仕立てのパフ...
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(今回はパフェを対角線へ順番に撮ってみました)
たまたま、ご一緒した人が「気になる、行ってみたい」と。私もそろそろ再訪したい、と思っていたところなので再訪しました
今回頼んだパフェは
****** "Trompe-l'œil" (トロンプルイユ) 2024 苺だけど苺じゃない苺のデザート ******
飲食業界において初となる絵画美術用語を冠した本作品も今回で5年目 視覚からの情報と脳内の記憶の混乱を狙った趣向で、 今年は2代目シェフパティシエ藍一郎による構成をお楽しみください! ライチ味の苺、スミレ味の苺、赤い白苺、白い赤苺、クランブルシート、エルダーフラワージュレ、 ス...
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◼️【概要】◼️
食べ友様にオススメいただき訪問しました。
芸術的で美麗な一品が提供されるパフェ専門店になります。
◼️【店の雰囲気・特徴】◼️
店内は控えめな木目調の落ち着いた雰囲気です。図書館のような静寂を感じました。
御店の方々は穏やかで丁寧でした。とても心地良く過ごせました。
食べる美術館と呼ぶに相応しい繊細すぎるデコレーションが施されたデザートが提供されるため、かなりの時間待つことになります。時間に余裕をもって来店しましょう。
◼️【食事について】◼️
フランスのジヴェルニーという場所に、画家のクロード・モネが作らせた日本庭園があります。その庭...
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上野毛駅に降り立ちました。低いノブのドアを開けると、外の喧騒から空気の壁を一枚超えたように静かな空間。デカい着ぐるみを来た少年の私になる瞬間
今回のオーダーは以下のとおり
セパレートハーブティー
ローズヒップの透き通った赤と、バタフライビーやラベンダーを合わせた青いハーブの2層から成るドリンク
初めて行った時にも頼んだドリンク。色合いの良さもいいですが、味わいの良さに唸ります
ア・マ・ファソン秋冬の風物詩"芋掘り"
今年はシルクスイートの焼き芋と燻製にした芋の擬態
聖なる神の木"バロサント"のジュレと桂花陳酒、杏、金木犀の香り
スモークされたドームに隠れて登...
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ランチのあとはスイーツ、そうですね上野毛駅ですね。ラトリエアマファソンさん再訪です、とても居心地の良い空間に癒やされたくて来ました。今回は道路沿いのカウンター席。店内は図書館のような静寂で、すごく落ち着く空気感
ドリンクはすっかりセパレートハーブティーが定番になってしまいました。ハマる美味しさ
「どれにしようかな~」とメニューを見てたら「モネ」の文字に惹かれて、以下のパフェをオーダーしました
Giverny ~ モネの愛した睡蓮 ~
ノルマンディーのジヴェルニーに作られた、ジャポニズムを好むモネが庭師に作らせた日本庭園
その庭園をグラスに投影した食べられるジヴェルニー...
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$$/01/2020
間を空けずに伺った。この間は2時間30分ほど並んだが、今回は3時間も並んだ。疲れました。
食べたもの
紅はるかの干し芋とお米のアイスのモンテビアンコ(1800円)+10% 干し芋餡ペーストで作ったイタリア版モンブラン(モンテビアンコ)メレンゲとカシスがアクセント。
ピュイダムール オ フレーズ(2200円)+10% ノルマンディー地方の伝統菓子Puitsd' amourの苺仕立て。仏産の栗蜂蜜のムースとフロマージュブランシブーストの組み合わせ。
マルテニック産のラム酒風味のフルーツパフェ(1800円)+10%
パフェを楽しむ為に必要な最小限...
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上野毛駅から歩いて1分弱のところにある、『ラトリエ ア マ ファソン』さん。
いつもオープン前から大行列と聞いていたので、気合を入れてオープン40分前に着いたのですが、すでに8組目・・・汗
気合の入れ方が甘かったみたいです(^^;;
でも1回目の案内で入れたので良かった^ ^
店内は可愛いらしい内装です。
席は20席ほど。
色々な注意事項があって、3名以上はNGや、会話の目安は2人分のボリュームでなど。
パフェに集中が出来るお店です。
今回オーダーしたのは・・・
*イチゴとピスタチオのフレジェ仕立てパフェ
ピスタチオの味が濃いクリーム!!
ピスタチオ好...
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平日9時半に訪問。駅から50秒!
ラーメン二郎さんと、パーキングの先です。
名前記入のボードが出ており、2番目の書き込み。
開店前から並ぶとのことで出遅れたと思いきや。
ラッキーでした。
50分には、もう5組ほどの書き込みが増えてたので、日にはよりますが早めが良さそうです。
開店は10時15分となっているようですね。
町田駅にある、中野屋さんというパフェ屋さんで働かれていた方が開かれたそうです。
中野屋さんが、めっちゃ待ちましたが、パフェがどれもきらびやかで美味しかったので、また行きたいなーとは思っていましたが、どうやら町田のお店は業態を変更して、パフェもやられてい...
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ハリーポッターの英語で書かれた原作本がメニューです。
メニューからはどれを選んで良いか難しく
スタッフさんに教えて頂きました。
一応メニューの写真を入れておきますね。
店内はバイオリンの音色のBGMが不思議な空間を作り出しています。
僕以外のお客さんは全て女性でした。
前々から気になっていたこちらのお店
平日のみ15時までなのでなかなか来られませんでした。
13:30に来て記帳しました。
約1時間待って入店できましたが
14:20にはクローズの看板が出て
お店まで来て入れずに帰って行くお客さんが沢山いました。
さぁメルヘンの世界に突入です。
旬の国際マンゴーを使用...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ラトリエ ア マ ファソン(L'atelier à ma façon)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | スイーツ、カフェ |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大井町線 上野毛駅から徒歩50秒 上野毛駅から62m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
19席 (カウンター14席、テーブル3席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
中学生以下不可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年12月15日 |
備考 |
3名以上の案内不可。3名以上の場合は分かれて座る形になります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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上野毛の駅からすぐにあるメルヘンチックなカフェ
スイーツ百名店2023に選ばれたお店です
可愛いお店並ばずに入れました
奥のカウンター席に座りました
メニューは古い外国の本を使ってます
パフェにしましたがメニューの名前が長いです
葡萄好きに捧げるシャインマスカットのグラスデザート
馥郁たる花の香りの揺蕩う貴腐ワインのゼリー
天然レモンバーベナのアイス¥3,630-
毎年人気を博しているシャインマスカットのグラスデザート
不朽の揺湯うシリーズのひとつとメニューにあります
漢字が読めないですね
辞書によると
ふく‐いく【馥郁】
香気の盛んにかおるさま。...