ラトリエ ア マ ファソン
（L'atelier à ma façon）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「マカロン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 35 件
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アマファソンさんに再訪、芸術的でフォトジェニックなパフェをいただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
...この日いただきましたのは、
①バニラ好きに捧げるグラスデザート 苺とバニラのマカロン、バニラリゾット、バニラアイスとコンフィチュール バニラシュガーで焼いたメレンゲ...まずは動画と写真撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ
食べ始めはグラス上部のかわいらしい苺とバニラのマカロンを美味しくいただきました(・∀・)ｲｲﾈ!...
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アマファソンさんに再訪、フォトジェニックでかわいらしいパフェをいただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
...✧♡
まずは動画と写真撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ
食べ始めはグラス上部のかわいらしいマカロンとメレンゲ、エディブルフラワーたちを美味しくいただきました(・∀・)ｲｲﾈ!!
グラスの中は苺のソルベ...
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この日も２種の芸術的なパフェを堪能させていただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
...』というパフェの桃が終了し、数日間だけメロンバージョンで提供予定とのことで、オーダーしましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
トップにマカロンがあしらわれ、メロンと赤肉メロンが芸術的に盛り付けられたパフェが供されました(*＞∇＜)ﾉ
メロンたちは間違いのない甘さを放ち、マカロンとアイスは上品な味わい...
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独創性に溢れたアーティスティックなパフェをいただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
...緊急事態宣言発令中のテイクアウト営業に力を入れていらしたことによるものかと。
自宅にて美味しくいただきました(*^。^*)
⑤マカロン八女茶２個入４００円
こちらもテイクアウト営業に力を入れていらした効能かと。
和テイストのマカロン、美味しくいただきました(●´ω｀●)
緊急事態宣言解除に伴い、通常営業へ戻っていく中でパフェメニューは減らされていく予定とのこと...
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花筏とモネの庭園、２種のパフェを楽しませていただきました♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪(テイクアウトもはじめられたようです)
...といった構成要素の奏でるハーモニーを楽しませていただきました(^^♪
しばしモネの庭園に思いを馳せることができました(*・∀・*)ﾉ
マカロンやコンフィチュールなどのテイクアウト販売もされているようでした(･∀･)/ ﾊｰｲ
コロナが終息したら...
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納得のいく桃の状態が確認できた時のみ提供出来ます。』とのこと。
トップにマカロンがあしらわれ、桃が芸術的に盛り付けられたパフェが供されました(*＞∇＜)ﾉ
桃は間違いのない甘くて美味、茉莉花のガナッシュとアイスや...
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芸術的でフォトジェニックなパフェを楽しみました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
...
あまりにも長いネーミングのパフェは(笑)、今回も芸術的でフォトジェニックなものでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
マカロンやシャインマスカットなどが宝石のよう、上品なバニラアイスの味わいなど...
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等々力から上野毛へ移動、パフェ人気店のハシゴをしてきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
...✧♡
まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ
トップのマカロンを楽しみ、ドレスのひだのように美しく盛り付けられました桃はスプーンでは少し食べずらかったですが...
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...カラフルなパフェはトップにキレイなおいりがトッピングされていて可愛かったですね。
構成はいちご、ピスタチオクリーム、マカロンという組み合わせのシンプルなパフェでした。ピスタチオクリームがたっぷり入ったパフェなのでピスタチオ好きには堪らないですね...
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...イチゴとピスタチオのフレジェ仕立てパフェ
ラウンド型の器の側面に
苺を並べて表面にはマカロンやフラワーで飾り付け
華やかで可愛らしいビジュアルで大人気です
そしてビジュアルだけはなく
たっぷりのイチゴとピスタチオのアイスの
組み合わせがたまらなく美味しい
一方、
焼きメレンゲで作ったアイスと博多あまおうのパフェ
は、一見スタンダードな佇まいですが
センター上部に仕込まれた
焼きメレンゲで作ったアイスが
新しい食感の味わいでこれもたまらなく美味しい
個人的には両者ともに
滑らかで繊細な美味しいアイスに対して
マカロンの存在感が重すぎるような気もします...
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祝・２０２１年１２月１５日で２周年、芸術的なパフェ２杯をいただきました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
...
『★１日限定７杯です
松ぼっくりのツリー、アイスのロウソク、メレンゲの炎、雪だるまのマカロン、リースのチュイルでクリスマスカラーに仕立てました
ピスタチオムース...アイスのロウソク、メレンゲの炎、雪だるまのマカロン、リースのチュイルたちをいただきましたｶﾜ(・∀・)ｲｲ!...
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dessert cafe HACHIDORI X L'atelier à ma façonのお月見コラボイベントへ参加してきました￣(=✪ x ✪=)￣
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③兎のマカロン
うさぎ肉をパテにしたかわいらしいマカロン、甘くて不思議な感覚の味わいでございました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
④蜜柑と山椒のソルベ、 和栗、 金木犀、木の芽、スモークチーズ...
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これがフレジエに見立てたということなのでしょう。
そもそも、こういう発想が湧くことがユニーク。
ということで、広い面を使い
紫のマカロン、苺、エディブルフラワーなどが色鮮やかにアレンジされています。
アイスやクリームは軽い食感。
ピスタチオについては...
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...見た目もピンクのおいりとマカロンが可愛い！(^｡^)
下のプレートにパフェグラスが浅く刺さっており、不安定(^^;;。グラスを支えて、気をつけて食べて下さいとのことでした。
恐る恐る頂きます。あまおうは小ぶりで酸味がありました。
焼きメレンゲで作ったアイスがとっても美味しく、ミルクアイスのような優しい味でした。
一番下には胡蝶蘭のゼリー。初めて頂きましたが、味はあまりないので、香りを楽しむゼリーでした。
フレッシュ苺や苺ソルベ、ドライ苺、マカロンやおいりもピンクで苺づくしの美味しいパフェでした♪
＊アーノルドパーマー...
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パフェは10分ほどで出てきました。
パフェは、まるで雪が降った大地のような見た目。
マカロンをはじめ、ファンシーな見た目の菓子が
パフェの上に載っています。
味はシンプルですが、上品な甘さ。
美味でした...
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ピスタチオクリームにイチゴ、中にはイチゴのソルベ、
ナッツのダックワーズが。
上には粉砂糖、チョコレート、ゼリー、マカロンなどが...
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待つこと暫しでパフェが到着。
■イチゴとピスタチオのフレジエ仕立てのパフェ2020 (2200円)
トップにはマカロン、チェリーなどが美しく並びます。
ピスタチオクリームにイチゴの断面がぐるっと一回り並ぶ姿はまさにフレジエ！
そして、中心にはイチゴのソルベ...
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店舗基本情報
| 店名 |
ラトリエ ア マ ファソン（L'atelier à ma façon）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | スイーツ、カフェ |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大井町線 上野毛駅から徒歩50秒 上野毛駅から62m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター14席、テーブル3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
中学生以下不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年12月15日 |
| 備考 |
３名以上の案内不可。３名以上の場合は分かれて座る形になります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...イチゴとピスタチオの組み合わせ。"#元祖フレジェパフェ"』とのこと。
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