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「ミニャルディーズ」を含む口コミ
1~4 件を表示 / 全 4 件
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...
デセールも天才的に美味。
7、ミニャルディーズ
前回も感動しましたが、やはり
小瀧シェフのパートドフリュイは逸品です...
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...
ハチミツと、
ほんのりとシナモン。
栗と水のみのソース、
まるごとの栗を添えて。
●ミニャルディーズ
ココナッツのマドレーヌ
フランボワーズとハチミツ
フランボワーズの、
あまりにまろやかな酸味に驚いていると...
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...
これは、他ではお目にかかれません。
長年の経験と、手間を惜しまない精神力。
脱帽です。
7、ミニャルディーズ
この日、すべての料理に感心しましたが、
ここでさらに感心する一品が...
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店舗情報の編集
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店名 |
オーベルジーヌ
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6416-8200 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
京王線笹塚駅南口を出て、笹塚図書館入口の交差点を南に直進6分 北沢中学に突き当ったら左に曲がったところ 笹塚駅から445m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
6席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年8月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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■ 定休日
不定休
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京王線笹塚駅南口を出て、笹塚図書館入口の交差点を南に直進6分 北沢中学に突き当ったら左に曲がったところ
このお店の口コミを教えてください
地元笹塚にひっそりと佇むフレンチ。
小さなアパートの一階にあります。
シェフは有名レジェンド小瀧さん。
小さな薔薇のアーチをくぐって入店。
店内は4人のテーブルとカウンターが2席ほどのみ。
ようやく食べることができました。
通常のコース10,000円。
フォアグラのせフランスパン
蟹のパイ包み
白身魚の松の実焼き
フランスのウズラのエビ巻き巻き
卵焼きみたいのはデザー...
...
シェフは甘いものが苦手だそうで、苺の甘さを活かしたさっぱりとしたデザートに仕上げています。
【食後の飲み物】
「コーヒー」
【ミニャルディーズ】
「ピーナッツチョコレート」「フランボワーズのパート・ド・フリュイ」
シェフの、お料理特に火入れに対する考え方...