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「穴子」を含む口コミ
1~9 件を表示 / 全 9 件
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...のどくろと穴子が最高でした...
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【代々木八幡】おすし磯部@おひとりさまで握りをアテにちょい飲み。気軽に通えるお寿司屋さん。
...個別で。
「白いか」。滑らかでねっとりとしたいかの旨味。
「車エビ」
握りと共に頭を炙ったものも。甲殻類の旨味を存分に。
「穴子」
香ばしく炙った表面にふんわりとした穴子はふんわり口の中で解けます。
締めは「シジミ汁」。ちょっとでも飲んだ後にはお味噌汁が体に染み込みますね。シジミの旨味もたっぷりです...
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...早速接待で使用させて頂きました。
握りはシャリ小さめで上品な仕上がり。
ネタも新鮮で、産地表記しているのはポイント高いです。
蝦蛄と穴子はツメも最高でした。
他の料理も、器と共にセンスを感じさせるものばかり。
聞いたところによるとオープンまだ半年だそうです...
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ワインバーの跡地にカジュアルなお寿司屋さん!1貫100円からのお手頃価格もうれしい。@おすし磯部(代々木八幡)
...円」と「ホタテ200円」。握りは全体的に小ぶりで、食事というよりつまみサイズかもしれません。ホタテには海苔が挟んででてきました。
そして「穴子300円」。ふんわりとした穴子に甘いタレ、穴子大好きです。
「本マグロ中トロ 500円」。他の握りと比べるとココでは奮発した感じもありますが、中トロも1貫からいただけるのがうれしいですね...
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ここの揚げ物は美味しいです。
▼握り
あじ(大分)、いわし(静岡)、金目鯛(静岡)、穴子(江戸前)。
それぞれ一貫ずつのオーダーで始めましたが、異様にいわしが美味し過ぎて追加で二貫。
たまらんです、あのいわしが一貫/10...
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お任せ6貫は、中トロ、(白身?思い出せない)小肌、かますの炙り、まとう鯛、ツブ貝。
追加で、たまご、芽ネギ。
まとう鯛は上に肝。先週の穴子も美味しかったし、小肌もいい。技だね〜。
予約していない方数組お断り。土日は混むそうです。
次回は平日に1人で来ます...
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▼握り。
いわし(石川産)、あじ(鹿児島産)、〆鯖(長崎産)、帆立ひも(北海道産)、自家製玉子、めじな(長崎産)、春子鯛(山口産)炙り、穴子(江戸前)。
「かすこだい」という春子鯛は、炙りでいただきました、最高!!
玉子が美味しかったので、3貫いっちゃいました...
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▼握り
いわし(石川産)、あじ(鹿児島産)、〆鯖(長崎産)、帆立ひも(北海道)、小肌(天草産)、穴子(江戸前)、本鮪中とろ(長崎産)、真つぶ貝(北海道産)、べにてぐり(長崎産)をいただきました。
中とろは、メニューになかったのですが、炙りでお願いしました。
最後の二つは、オーナーにチョイスしてもらいました。
どれも美味しかったのですが、印象に残ったのは、穴子とべにてぐり。
穴子は、つめの味付けだったかなぁ。
べにてぐりは、長崎では定番らしいですが、初めて食べた魚で、めごちの仲間だとか...
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店舗情報の編集
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店名 |
おすし磯部
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6885-7515 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
代々木八幡駅から175m |
営業時間 | |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し432円 |
席数 |
16席 (うちカウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年3月8日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...酢飯は酢が効いてなくシャリ小さめ。煮蛤は肝感があって、タレは濃すぎず出汁が効いてしっとり。穴きゅうは穴子タレたっぷりの味濃いめ。
一品料理がどれも美味しくて、メニュー表はお寿司メインのようだけど和食屋さんとして利用の方が良さそうでした...