Name: かしわぎ
Address: 東中野1-36-7, 中野区, 東京都, 1640003, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.79

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 148 件

jaydash 口コミ1686件フォロワー118人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

...
ここで本日の夜ラー❗
『塩ラーメン＠かしわぎ・中野区東中野１』
チョイとオイリーながらもサラッと飲める煮干しベースのスープ♫
パツッと歯切れの良いストレート細麺♫
脂身の無い肉々しいロースチャーシュー✕２枚♫
青ネギ＆メンマ♫
呑んだあとに丁度良い...

0

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ニョッキ凜口コミ240件フォロワー42人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

...時頃訪問、待ちなしで入れました。

醤油ラーメン（¥780）を注文。

真っ黒なスープが特徴的、とてもコクがあるスープでした。
パツパツ歯切れのいい麺ともよく合います。

胡椒が和えられたメンマがいい味変だった。

ご馳走様でした...

0

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８２１口コミ219件フォロワー62人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/06訪問1回目

やっと来店できました

...塩チャーシュー麺1,030円を選択。
程なく届きました。シンプルで綺麗な盛り付けに納得。
透明な油膜を見つめながら、一口目はスープからいただきました。
まず、煮干しの風味が鼻に抜けたのが意外でした。
スープも塩味がマイルドで美味しく、麺は細麺でコシがあり、小ぶりのチャーシューも食べやすく、最後までバランス良く美味しくいただけました。
ご馳走様でした...

0

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天然水1111 口コミ88件フォロワー385人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2024/05訪問1回目

数年振りにスープを飲み干したラーメン屋

...節系を強めで出汁をとってるような感じじゃなく、醤油も何種類かブレンドしてるのかな？今まで感じたことの無い醤油に感動したのと、スープも物凄く洗練されていてレンゲと箸が止まりませんでした＼(^o^)／

ラーメン好きが美味しかったら必ずやる行為

【全つゆ】を久しぶりに経験し...

1

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リュージーニョ口コミ265件フォロワー50人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.1
CP3.4
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

東中野の醤油ラーメン

...
醤油と塩があったが、醤油でチャーシュー麺を選択。

透き通ったスープは、しっかりと醤油の味が染み渡り、かなり美味しい○
チャーシューとネギもスープに合い、美味しかったです。
個人的には、もうちょっと麺は太ければ言ういことなしでした...

0

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tomic511 口コミ589件フォロワー368人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.5
CP4.2
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

おつまみもついて断然お得の晩酌

...円なのに、むちゃくちゃお得です。

一本飲み終わってから、〆ラーメンとして、醤油ラーメン780円に味玉120円をつけました。

ブラックなスープですが、煮干しの出汁がきいていてとても美味しいです。麺によくからみます。味玉も半熟で◎スルスルと食べ終わりました。とっても美味しかったです...

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i3g2n 口コミ23件フォロワー3人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...店内は広くなく20分位並んでカウンターに着席、妻と息子は醤油ラーメン味玉トッピング、私は塩ラーメンを注文、結論、麺もスープもチャーシューもとても美味しゅうございました。妻と息子は味玉が特に美味...

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kozzy1226 口コミ422件フォロワー161人

3.9

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

塩清湯スープはグイグイ飲めて美味でした

...そのタイミングで後続の女性客が入店。平日夜はこんな感じなんだろうか。

こちらのお店は、中国料理の技法である掃湯（サオタン）スープとして有名。雑味のない澄んだ綺麗な色をしている。
まずはスープから。最初に塩味がガツンと来て、食べ進めるうちに徐々に馴染んで来るが、独特のクセと香りを感じる。

加水低めの細ストレート麺は...

1

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eitokinopi 口コミ134件フォロワー9人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

コスパの良い美味ラーメン！

...

醤油780円
替え玉100円

レモン水でした！さっぱりー！

注文してからてくるの早い！

スープに煮干しダシ入ってる気がする。甘めの感じもある。美味しいい！

替え玉は硬さを選べる。普通にした。
タバスコをいただいたけど...

0

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aszki 口コミ807件フォロワー170人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

毎日限定メニューがある店

...結構悩みました。
透明感がある清湯塩が凄く上品に見える。
味もちゃんと動物系の旨味をしっかり感じれる一杯。
煮干しもしかりスープの深みをプラスして、おいしいです。
鶏ももチャーシューはこのスープとの相性が良すぎる。
スープに沈んだあと、鶏の風味がグレードアップされ、ジューシーの鶏モモになった。
ごちそうさまでした...

0

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静水口コミ70件フォロワー18人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...スペシャルメニューを見て二種チャーシューを注文しました。(ラーメンとの相性はそんなに合うわけではない、お酒のつまみに合うと思います)
スープの上にはかなりの鶏脂が入って塩＋鶏の味両者バランスよく感じられます。
麺はある程度スープに絡み合って鶏の香り感じる...

0

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鈴のSora 口コミ616件フォロワー127人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2024/02訪問1回目

ずっと飲み続けたいスープ

...相方は醤油ラーメンに味玉、キムチ２種盛り（200円券）を注文！

店内の歴史感じる雰囲気を感じつつあっという間に着丼。

塩ラーメンのスープは口当たりの優しいスープですが、しっかりとした塩気があり味がハッキリと伝わります！そこに優しいハリのある麺がとても美味しいです...

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ゆーまんぼう口コミ21件フォロワー3人

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...なんだこれは、口に合わない、、、、。かしわぎの鶏油を感じるスープの旨みに魅了されていたのに、ブヨブヨの麺とニンニクで誤魔化しているだけのジャンキー。リピートはないですね。連れの醤油を一口いただくと...

0

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nobusang 口コミ162件フォロワー35人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

お椀の中のオンリーワン

...円

まろやかな舌触り
豚骨と煮干しが香る淡麗スープが
美しくてうま過ぎる。

こんなラーメン、食べたことない！
ラーメンの宇宙がまだまだ膨らんでいることを教えてくれたオンリーワンの絶品...

0

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TKHR.K 口コミ1376件フォロワー2570人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/01訪問1回目

ハイコスパすぎる！見た目に比して軽旨の絶品ラーメン！

...

今回は、人気の醤油のチャーシューメンを頂きました。
まずたまり醤油を使った真っ黒な色のスープのインパクトがすごいです。
スープには醤油の甘みと濃厚な風味が詰まっており、コクがとにかくありました。レンゲですくってみると油が浮いているのがよくわかる程でしたが、一口啜ってみると、それほど濃くはなく、コクと香ばしさがクセになる、とても美味しいスープでした。
麺も細めですが、食べ応えがあり、食感が最高でした。さらにツルッと舌触りもよく、スープとの絡みも最高でした。

替玉を注文すると、醤油の味変のために用意されているハバネロを紹介され...

2

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コジンのシュミ口コミ390件フォロワー105人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.7
CP4.3
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

安くてうまい塩スープ！味玉よりお肉系のトッピングがオススメ！

...22時までの営業は頭が下がります。

塩ラーメンに味玉、チャーシューゴハンをオーダー。

まずとにかくスープ！これがとても美味い！！動物系が中心と思われ、豚、鶏の出汁感が全面に出た感じのスープで魚介（煮干し？）の風味も奥に感じる、割とはっきりとした味わいの絶品スープ！

麺は麺屋棣鄂さんのものと発券機の横辺りに書かれていました。細麺で低下水な好みのタイプ。麦とオリーブさんも麺屋棣鄂の麺でしたがこちらの麺...

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えびっぷり口コミ536件フォロワー272人

3.9

－1人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

1000円札で大満足させてくれる6年連続百名店！！

...

店員さんはカウンターに2名の男性、1名の女性がサービスを担当されてます。お店到着から約15分で丼着です。

まずはスープを一吸い！
おー、コクがあって鶏の出汁がとっても効いています。
漆黒のスープ。
これは濃すぎず好きなお味！
カネキッチンや篠原とかで感じたスープ！
麺は細めでコシもありツルッとしておりこれまたとってもタイプな麺！
チャーシューは少しナマ感があり、しっかりしてます...

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MP4 口コミ21件フォロワー3人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...
濃い目の色に反して、スープは飲めてしまう。
替え玉はそのまま入れずに、醤油のタレをかけて、お店から提供されるチリソースをかけて食べる。これがまたうまい...

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raining_now 口コミ177件フォロワー20人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...まずは食券です。

オーダーは塩チャーシュー麺
テレビがついているのでそれを眺めながら待つこと7分ほどかしら。登場、きれいですねぇ。
まずはスープから。うん、脂がおいしい！
チャーシューが多いので、最後まで残さなくて良い背徳。チャシューは硬めです。

麺は細めで、ネギとキクラゲが美味しい...

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madhound 口コミ494件フォロワー201人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

個性はないが優等生

...手の意図や魂を感じるのがいいのが経験値をつめばわかってくる
そこそこ美味しいものなら百名店でもいっとけばいい

塩ラーメン　無難にしっかりとしたスープはどこかで食べたような感じ、たぶん国産小麦であろう香る麺自体は良い、スープと麺がマッチしている
マッチングという意味で重層的スープがいいので少し安っぽい麺のほうがまとまりはある

ラーメン経験値の少ない方にはオススメな一杯...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	かしわぎ
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都中野区東中野1-36-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR総武線「東中野」駅(東口)から徒歩4分東中野駅から394m
営業時間	月・日 11:30 - 15:00 水・木・金・土 11:30 - 15:00 18:00 - 22:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	9席（カウンター5席、4人テーブル×１）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/kashiwagi0602
オープン日	2017年6月2日
初投稿者	ベリーガガ（916）
最近の編集者	shaw1（75） ... 店舗情報（'24/04/11 08:45） hustlecola（0） ... 店舗情報（'23/10/03 22:15）編集履歴を詳しく見る