食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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「日本酒」を含む口コミ
1～18 件を表示 ／ 全 18 件
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駅から離れた場所で営業をしている寿司の店、お値段安めで美味しい寿司だと思います
...行ったタイミングでは時化が続いて魚の漁獲量が減っている時期だったそうですがそう感じさせないところがスゴみなのかと。
日本酒は南部美人の特別純米（1,300円）伯楽星の純米吟醸（900円）ひだかみの純米酒（850円）
を発注...
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...
こちらの崎田康太郎氏は久兵衛の他に関内のなか條に居た事も有り、更に築地の仲卸の経験も有るとの事
◇おまかせ16500＋日本酒；23400円
◆伯楽星
つまみ
・東京松和あら、三重あおりいか
・帆立
◆南部美人
・数の子
・兵庫の牡蠣...
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...
大将は気さくな雰囲気。高まる期待。。。
最初にアラと北寄貝。
北寄貝の甘みがすごかった。過去一。
数の子味噌漬けは、日本酒がどんどん進んでしまう危険な1皿。
感動したのは鰆。
燻製の香りも勿論、身の柔らかさに思わず唸ってしまった...
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...○鰆
●白イカ
●春子鯛
●鯵
●塩釜中トロ
●中トロ
●小肌
●いくら
●雲丹
●穴子
●玉
つまみの白子がでてきた瞬間に日本酒いってしまった、、、
無洗白子がぷりぷりトロトロで美味しすぎました！
握りでは、春子鯛、鯵、いくらが印象的でした！
特にいくらは...
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...大トロ
○小肌
○牡丹海老
○いくら
○しじみのお味噌汁
○浜中湖の雲丹
○穴子
○玉
ドリンク
○日本酒:新政No.6 R-type
¥1800
○日本酒:風の森 ALPHA TYPE1
純米無濾過無加水生酒
¥120...
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...
コースは15,000円でつまみからの握り。
鮨屋にしては珍しくドリンクメニューがあり日本酒の値付けも良心的な値付けで嬉しい。
店内は靴を脱いで掘りごたつ式になっていてホッコリする店構え...
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...握り11貫(玉入り)、お椀
(基本、追加なし。大将曰く、追加＝他店で割高感を感じ、自分の店ではやらないそう。干瓢巻物は追加ＯＫでした。)
▪️日本酒は800円～1500円と良心的。
【メモ】
大将は、魚の卸を経験していることから、人望が厚く、旬の魚の味の特徴...
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...水の鯵
噴火湾の赤身
中トロ
大トロ
天草の小肌
余市の雲丹・三陸のイクラ
鹿島の煮蛤
対馬の穴子
玉子
お椀
ビール１・日本酒１...
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...山芋にお砂糖を加えて作った
ケーキのような玉子です。
日本酒 純米大吟醸まつもと 冷やとぬる燗で
さすがは「すぎた」さんご推奨
つまみでは
牡丹エビにとりがい
握りでは...
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...すし匠もビックリの発想。
もう、日本酒に移るしかないですね。。。
おっと、良いものが揃えてあるではないですか。。。と聞いたら既に２種品切れ。
●れいせん
冷で１合いただきました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...しめ鯖
鮪赤身
中トロ（腹）
中トロ（背）
大トロ
小肌
青柳
雲丹
蝦蛄
貝の出汁の味噌汁
煮ハマグリ
玉子
ビール１・日本酒１...
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...地元にこんな店があってありがたい。
いかんせん、おふたりともお酒が飲めないので日本酒や焼酎のライン、そしてそそぐ量は改善余地は多少ありかな...
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御夫婦で営まれていて、コースはお任せ12,000円。
これにお酒をビール、日本酒を5合程度いただくと2万円程度。(二人でね♡）
もともと色々な経歴をお持ちの御主人（魚の仲卸や寿司職人など）の握る鮨は...
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...蒸しアワビは房総のものが解禁のときにこそ食べたい。印象の薄い白身等々が多いのも特徴か。つまりここでしか味わえない酒肴やにぎりはない。日本酒も酒飲みとしてはあまり歓迎出来ない冷やが多くやむを得ずぬる燗でなんとか通過するしかない。獺祭の磨き2割...
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...ただし、現在８名満席にはしない方針だそうだ。
＜お料理＞
ツマミと握りのコース15,000円のみ。
＜お値段＞
今回はビール、日本酒６種類程を二人でいただいて一人20,000円ちょっと位
靴を脱いで上がるところ、柵のマグロを切って温かい皿にネタを乗せ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
さき田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0422-71-3133 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉祥寺より、バスで下連雀下車1分 井の頭公園駅から1,396m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （掘りごたつ式のお座敷カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供不可、高校生以上 |
| オープン日 |
2017年11月25日 |
| 備考 |
狐久保交差点側。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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