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「特つけ麺」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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本日は、「2024練馬こぶしハーフマラソン」を完走した後、発着地である光が丘公園からほど近いところにある「東池袋 大勝軒 いぶき」さんへ行ってきました。
11時過ぎに着きましたが、暫く待って案内されました。席数が6席しかないコンパクトなお店ですので、休日などは時間に余裕を持った来店が良いでしょう。
お店は、ご夫婦で営業されているようで、並んでいる間に注文をとってくれました。
とても感じのよい女将さんですよー
店内に食券機があったので、普段は食券を買うシステムのようです。
店内に案内されるとカウンター越しに調理場が覗けます。
注文は、ねぎつけめん(300g)に、味たま...
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大勝軒系列に来るのが久しぶりで忘れてしまったが、麺が細い気がする。
なお、悪い意味ではない。
喉越しがよく、食べやすく美味しい麺です。
つけめんは200gか300gか選べます。
今回は300gをオーダー。
つけ汁は意外とあっさり目、割スープなくても飲みきれそうなお味でした。
あとで気づいたがQRコード決済もできたらしい。
並んでいるうちにメニューを渡され、注文を聞かれたため、QR可と気づかなかなった。...
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そのまま食べても美味しい中太のツルツルした麺とあっさりとしながらも深い濃くと旨味、絶妙の酸味で仕上げた豚骨・魚介系のスープが見事に融合します。スープの塩味が強いかな?と思いましたが、麺と「ピタっ」と融合します(*'ω'*)メンマもそのままだと味が濃いのですが、これも麺と合わせることで「ピタっ」と融合します。凄いよいぶきさん。麺がスープを持ち上げてスルスルと口の中に入っていきます。300gの麺を難なく食べてしましました(*'ω'*)つけ麺ブームを牽引してきた「丸長のれん会」の加盟店。引き継がれ進化する食文化に感謝です(*'ω'*)ご馳走さまでした。
*駐車場がお店から道路を挟んだ正面に3台分あ...
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東池袋系にしては細めな麺!豚骨出汁が濃厚でパンチの効いたつけ麺!!
仕事で近くまで来たのでお昼に立ち寄りました。
5人の列びに接続です。回転は余り良くない印象です。
後.1人、2人の時にスタッフの方がオーダーを取りに来てお会計をします。
中に券売機があるのですが、店内狭い為、ソーシャルディスタンスもありの対応かと思います。
私はチャーシューつけ麺を300㌘でさらに大盛り100㌘を追加でオーダーしまた。
店内に入り8分程での着丼です。
水で良く締められた麺には水菜と海苔が盛り付けてあります。
スープ
豚骨の旨みコクがいい感じ!酸味甘味は無く魚介も弱め!
醤油のパンチが強めで、薄味の方にはキツいかもです。
滝野川にやや似...
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ごとうといいここといい、苦味を感じる。酢を入れるとちょうどよかった。
・俺の味覚が苦味に弱い
・口内環境が悪いとわからない美味しさ?
・脳報酬系で苦味の評価が低い(アル中がお酢を飲む科学記事)
・地元週2と極端味月1を同じ軸で評価する食べログ、及び食べログ脳化社会がアレい
食べログと自分の評価に差がでるときはすこし考える。
...
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【2015.06.25初訪】
練馬エリアも私には縁遠い場所になります。以前は知り合いが住んでいて、一緒に釣りに行ったので何度か足を運びましたが、早朝から遅くまで釣りをするので食事はこの界隈でしたことがありませんでした。
ところがこの日、ひょんなことから光が丘駅近くでひと仕事しなければならなくなり、それならこの界隈のラーメン店でいっぱい食ってみようということになりました。しかしラーメン店の数は少ないようですね…ネットでいくつかの店が候補に挙がりましたが、最終的には駅に近いこちらの店に決定しました。
11:45頃店到着。店の場所は直ぐに分かりました。表通りからちょと路地裏に引っ込んだ場所...
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■光が丘駅から徒歩5分くらい。
大勝軒の「のれん」を引き継ぎ味を日々美味しく変化させているお店。
●待つ
お客さんが混んでいるときは、お店の外の椅子に座って待つか、お客さんが椅子の数以上に待っているときには、立って待ちます。
並んでいるときに注文をとってくれます。お会計も外でしてくれます。店内に券売機がありますが、一度も使ったことがありません。
並んでなくても、お店の人が注文を聞いてくれてその後お釣りをくれます。
●お店の中
お店は非常に狭いです。
奥の席になると出入りは、多客に気を使います。
カウンターのみで、10人未満ですかね。
●メニュー
『特つけめん』...
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大勝軒系は2分される。本店の味を追求する店と、その道をハズレ独自の味を追求する店だ。
勿論、正道は前者。後者に「大勝軒」の暖簾をかける資格はない。独自の道を行けば良いのだ。
大勝軒の名前だけで商売しているような店もある。
山岸さんは優しいお人なのだろう。
こちらのお店は前者だ。味はしっかり守られている。その中に工夫がみられる。
スープは出された時は刻みネギとナルトしか見えない。一口味わうと大勝軒独特の甘酸っぱさが口の中に広がる。「豚ほぐし」をスープの中に放り込むとこれが大正解。旨味が倍増する。
麺は中細のストレート麺。スープの絡みは今一つだがキラキラと黄金のように輝いて...
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(2009/4/18 再訪)
今日はつけ麺ではなくラーメンです。
ラーメンも評判がいいようなので前から食べたかったのです。
駐車場は3台分に増えたらしく、あいてます。
しかし待ちは4人います。列に並ぶのは久しぶり。
バラバラっと3人帰り、そのあと2人帰ったので順番に店内へ。
狭いから1人ずつ奥へ。
前の人が食券買ってるのを待ってたら、お姉さんが「ご注文は?」と聞いてくれた。
ラーメン。と答えたら、700円です、だって。
1000円札をわたすと、「座ってお待ちください」。
座ったらお姉さんが券売機で食券買っておつりをくれました。
買ってくれたり自分で買わせたり、...
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家の近所にあって美味しいって話も聞いていたけど、なかなか行く機会がなかったこちらのお店。
実はつけ麺自体が初めての体験です。
いつも並んでいる印象がありますが、回転が早いので待ち時間はそれ程長く無いようです。
並んでいる間に店員さんがメニューを持って来てくれて、注文が決まると店内の券売機で食券を買って来てくれるという
なんだか不思議なスタイル…券売機の設置場所を間違えたのかな?
麺は200gと300gが同じ料金です。
ノーマルつけ麺(750円)を注文。
つけ汁は軽くとろみがあって、鰹のダシがきいたほっとする味。チャーシューが美味しい♪
麺はツルツルしていてどんどん食べれます...
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つけ麺はまあふつー。...
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店名 |
東池袋 大勝軒 いぶき
|
---|---|
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
03-3577-4112 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線「光が丘」駅(A1出口)より、徒歩3分 光が丘駅から296m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 駐車場は向かい大型駐車場の中(3台/奥壁側No.4~6) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年6月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[水]
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[金]
11:00 - 16:00(L.O. 15:45)
[土]
11:00 - 16:00(L.O. 15:45)
[日]
11:00 - 16:00(L.O. 15:45)
■ 営業時間 11:00〜16:00
※スープがなくなり次第終了有り
■ 定休日 月曜日
※臨時休業あり
アクセス方法を教えてください
都営大江戸線「光が丘」駅(A1出口)より、徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
2024年3月
日曜日、この日は練馬区光が丘でのラーメン活動になりまする。
ぶっちゃけ何故に「光が丘」で…とは、我ながら思いますよ。
ただ、ここ最近の活動というと都心よりのお店が多かったのでね。たまには郊外のお店にも足を運ぼうじゃないかと。
てことで「光が丘」にお伺いしたんですが、それにしても光が丘駅周辺って見渡す限り団地。団地。また団地なのね。
この辺は、さすが...
大勝軒は系列含めて久しく行ってなかったのと、
ここはふと行こうと思うと営業時間が合わず、行けていなかったのですが、
たまたま近くで用事があり、並びもなかったので初訪問。
自転車だったのですが、なんとか停めれます。
普通のつけ麺、並盛で注文。
懐かしの大勝軒の味。
スープ割もして、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。...