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「天ぷら」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 22 件
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...暖簾をくぐりました。
店内にはカウンター席とテーブル席がありますが、カウンター席はほぼ使われていない様子。
栽培して育ったら天ぷらにするという、ホップの鉢植えがカウンター席には置かれていました。
我々も奥のテーブル席に着席。
早速ビールで乾杯と相成りました。
この店のビールはヱビスの生だけです。
お通しはうど味噌。
うどの歯ごたえを感じられる一品。
黒板に様々な山菜の天ぷらメニューが並んでいるので、酒の肴は山菜の天ぷらにすることで一致。
山菜はいろいろなところから取り寄せているのだそうで、レアなものもあるそうです。
盛り合わせもあったのですが...
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...
お通しには「山ウドの胡麻和え」が付いたが、ウドの風味や食感が生きている。
こちらではやはり天ぷらに目が向き、特に今の時期は山菜が豊富。
黒板の'おすすめ'の「春野菜の天ぷら」も気になったが、今回は単品で注文。
相談の上選んだのは「天然たらの芽」「ふきのとう」「こしあぶら」の3種...
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...円(税込)で、
生粉打ち(十割そば)は+250円でした。
ランチメニューやセットはなかったので「おろしそば」を注文しました。
このお店は天ぷらがおすすめのようで、他のお客さんたちは
「野菜天せいろそば」を注文している人が多かったようです...
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...こちらでは欠かせない天ぷらを追加。
盛り合わせも有るが、季節ものを中心に単品で頼めるのがこちらのスタイル。
これも黒板におすすめが記されており、その中で目に付いたのが「毬花(ホップ)」の文字。
'へ~、ホップが食べられるの'と女将さんに話すと現物を見せてくれたが、綺麗な緑色でこのままでは苦いけれど天ぷらにすると美味しく、また一般的に出回ることは無く...葉に厚みがあり結構な食べ応えで栄養面でも好ましい。
さらに残しておいた毬花と百合根の天ぷらを加えて浸しても、また違った味わいが楽しめた。
もちろん最後は丼を傾けて全てを飲み干す...
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...香りもけっこうあって、最近食べた蕎麦ではかなりいい方だ
つゆはやや辛めで、蕎麦とよく合う
何やら天ぷらも充実しており、多くのレビュアーが天ぷらを食べたレビューを書いていたので、
次来た際は天ぷらも食べてみようと思う
カード払いの場合は手数料5%を取られると記載あり
ごちそうさまでした
...
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...
生粉打ち十割蕎麦
+250
せっかくなので生粉(きこ)打ちにしました。
舞茸
セロリ
長葱
いんげん
海老はブリブリ
天ぷらはカラッツとして素材の旨みが引き出されています。
お蕎麦はこれ(゚д゚)ウマー
しなやかで艶がありながらもこしもあって、
のど越しも良い!
蕎麦湯はさらっとタイプ
私の後に来られた常連さんらしき方は
お蕎麦をさっと食べて帰られていました。
こちらはお蕎麦と天ぷらがおススメのお店のようなので、
サクッと食べて使うというのが良いのかな?と思います。
ごちそうさまでしたヽ(^...
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阿佐ヶ谷 薫屋 ひとつの究極とも言える天ぷらの妙 - SOBANOMI~蕎麦呑み~
...^_^A
甘辛な味わいは最高の酒の友♬
次にやって来ましたのは『春野菜天ぷら盛り合わせ』。
内容を一気に説明されても覚えられな~い!(>_<)
僕の見立てが正しければ
わらび、山うど、つくし、野芹、ふきのとう、よもぎ
がサックサクに揚がっております(*´艸`)
こちらは間違いなく「天ぷら」がスペシャリテ。
胡麻油100%で揚げていらっしゃるので、
芳ばしい香りが心地良く鼻腔を擽り...」がありますから
焼き鳥屋さんとはまた別な
深みのある味わいになりますよね~(*´艸`)
天ぷらも追加して『そら豆』、
更に『生ほたるいか』。
いまさら言うまでもなく...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
冷めにくいように、煮汁にとろみを付ける手法も好ましい。
点盛りされた白髪ねぎが小粋で、添えられた和辛子が味を引き締める。
さらに「天ぷら」を追加。
こちらでは天種は魚介類も野菜も単品で頼めるスタイル、今回はこの時期に相応しい「牡蠣」と「蓮根」をチョイス...
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【手打蕎麦 薫屋 – 阿佐ヶ谷】蕎麦の実がぎっしりと詰まった蕎麦味噌と揚げたての旬の天婦羅を酒の肴に蕎麦屋酒を満喫! | 蕎麦屋de上機嫌
...ビールを早々に空けて、日本酒を合わせたいところ。
続く酒の肴には、メニューにも色々と心惹かれる品々が並びますが、黒板に書かれている「季節限定天ぷら」に心を誘われ、
一際心を掴まれた、むかごの天ぷらをお願いする事にします。
ホクホクに揚げられたむかごはとても、酒の肴に丁度良いですね。
堪らず、日本酒をお願いする事にします...
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...400並ばず入店
かしわせいろ
天ざる
十割蕎麦のみしかないので要注意。
かしわがとても好み。天ぷらもお上手。
ワンランク上の町のそば屋さん...
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...円)でお願いしました。まずは野菜天が出てきます。塩が一緒に出てきましたので塩で食べさせる天ぷらですね。内容は大葉、長葱、つくし、マイタケともう一品(おかひじき?)。全てサクッと揚がっています。続いて出てきた生粉打ちは見た目きれいです。ちょっと長めな蕎麦です。のど越し良く、辛口の蕎麦つゆともあいます。
ここの奥様?とカウンター席の方との会話が漏れ聞こえた中で、お客さんにお酒を飲んでもらいたいんですというような事を言っていました。いいですね~。こういうお蕎麦屋さん。またお邪魔して、天ぷら単品を是非試したいです。ご馳走様でした...その下におすすめ天ぷらのメニューもあったようなのですが...
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...これも季節の実山椒をたっぷりと混ぜ込んである。
それぞれの肝の歯触りと、実山椒の軽い痺れが心地良い。
さらに天ぷらも欲しくなり、単品でも頼める旬の「鱚の天ぷら」を選択。
揚げ方も上手く、ほっこりとした旨みが秀逸。
相変わらず全てをそつなくこなす、ご主人の確かな腕前はなかなかのもの...
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...(多少言い訳がましいですが)
品書きには「天ぷら」が単品で頼めるようになっており、魚貝の他に季節の野菜も数多く揃えられている。
以前の店では天ぷらの揚げの上手さが記憶に残っており...
最初はこの後に、前回良かった印象の単品で頼める「野菜の天ぷら」をもらうつもりでいたが、2品が結構な内容だったので蕎麦にする...量もたっぷりで味も期待通りのもの。
「穴子かま南蛮漬け」:こちらで天ぷらに使う穴子は大きいため...
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...それではと、2人ともそれをお願いすることにしました。
天せいろそば(生粉打ち十割・新蕎麦)
まず、天ぷらと塩が運ばれてきました。
タネは春菊と海老とサツマイモの3種類。
衣はサックリ、そしてカラッと揚がっています。
「香ばしくて...
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このお店は「中野区東中野5-23-15」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
薫屋
|
---|---|
ジャンル | そば、日本料理、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-5373-5188 |
予約可否 | |
住所 |
このお店は「中野区東中野5-23-15」から移転しています。 |
交通手段 |
JR中央線【阿佐ケ谷駅】徒歩11分 阿佐ケ谷駅から808m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 (テーブル15席 カウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコインパーキング:阿佐谷北3-43-6に5台収容、ほか |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2012年11月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...野菜天ぷらそばと日本酒(八海山880円)を頼みました。
麺は細めで、つるつるいけます。つゆはしっかり目で、お酒に合う感じでした。野菜天ぷらは5種盛りで、ニンジン、春菊、さつまいも、まいたけ、ホップでした。粗塩もついてくるので、めんつゆにつけるのももちろん、そのまま食べるのもよし...