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「生粉打ち」を含む口コミ

1～19 件を表示／全 19 件

kanamilk 口コミ2575件フォロワー1859人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク3.9

2023/04訪問1回目

山菜の天ぷら充実、女将さんのトークでますます楽しい蕎麦屋酒

...ほんわか気分になれる小品。
これを追加した黒松白扇で流したらいよいよ〆の蕎麦。

800円のせいろに250円足すと生粉打ちの十割そばになるので、マイフォロワーさん共々十割そばを注文。
やってきた蕎麦は、細打ちで凛とした姿、歯応え・喉越し・風味とも申し分なしの一品...

56

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蓼喰人口コミ1512件フォロワー2965人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2023/04訪問5回目

親しいマイフォロアーさんとご一緒して愉快な蕎麦屋酒を

...蕎麦前を存分に楽しむ。

　そろそろ蕎麦の注文となるが、2人とも普通の「せいろ」が250円の加算で十割の「生粉打ち」になるので、こちらで頼む。
　運ばれた蕎麦は細目に綺麗に揃っており、茹で上げが精妙のためシャキッとした歯触りで香りも十分...

8

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fujisan3216 口コミ887件フォロワー422人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

おろしそば（辛味大根）♪

...分のところにあります。
レンガ張りの外観で「手打そば」のノボリが無ければ蕎麦屋さんだとわらない感じのお店です。
店頭の看板には「本日の生粉打ち茨城県産常陸秋そば」と書いてありました。
「本日のおすすめ」はありましたが、お品書きはないのでお店に入ってからのお楽しみです♪

お店を入ると右手にガラス越しに蕎麦打ち場が見えました。
カウンター席は使用されていないとのことでテーブル席に案内されました。
早速、お品書きをめくると、「せいろそば」は800円（税込）で、
生粉打ち（十割そば）は+250円でした。
ランチメニューやセットはなかったので「おろしそば」を注文しました...

0

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蓼喰人口コミ1512件フォロワー2965人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク4.0

2022/11訪問4回目

阿佐ヶ谷では一番寛げる蕎麦屋

...

　ラストオーダーの時刻も迫ってきたので蕎麦を注文。
　今回は「かけ」にするが、蕎麦は普通の「せいろ」が品切れのため「十割の生粉打ち」になるとのこと。
　実際の蕎麦は十割ながら、熱いかけつゆの中でもしっかりと食感が保たれている。
　つゆは老舗系ほど濃くないが...

12

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caravaggio 口コミ5213件フォロワー631人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

きのこおろしそばを生粉打ちで

...私のみであった
通されたのは入ってすぐのテーブル席だ

私が注文したのは、

　きのこおろしそば 1,200円
　生粉打ち 250円

産地限定特選そばを選ぶと250円増しとなる
とろろそばと迷ったが...

0

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ネコねこさん口コミ1761件フォロワー876人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

丁寧に作られたこだわりの品

...ちとお値段はお高め。
こちら一品料理が1000円～2000円程度
そこそこしますな。

■天せいろ蕎麦1900
海老1野菜3

生粉打ち十割蕎麦
＋250
せっかくなので生粉（きこ）打ちにしました...

1

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zi0 口コミ147件フォロワー102人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.7

2020/04訪問1回目

阿佐ヶ谷薫屋ひとつの究極とも言える天ぷらの妙 - SOBANOMI～蕎麦呑み～

...
図らずも、予定以上にお酒も進んでしまいました(;^_^A

〆は『せいろ』を十割の『生粉打ち』で一枚♪
蒸篭にこんもりと盛られた蕎麦は
一番粉の比率が高いのか比較的色白な中細打ち、
エッジが立ち不揃いもなく、たおやかな仕上がり...

0

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記事URL：https://zi0.hatenablog.com/entry/2020/04/20/233000

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蕎麦屋de上機嫌口コミ243件フォロワー348人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2019/11訪問1回目

【手打蕎麦薫屋 – 阿佐ヶ谷】蕎麦の実がぎっしりと詰まった蕎麦味噌と揚げたての旬の天婦羅を酒の肴に蕎麦屋酒を満喫！ | 蕎麦屋de上機嫌

...蕎麦前を楽しませて頂いたところで、お蕎麦をお願いします。

残りの日本酒をグラスを傾けながらしばらく待っていると、生粉打ちのせいろが届けられます。

そば粉は北海道産の石挽きそば粉を使われているというお蕎麦は、切りむらも無く、とても綺麗に切られていて...

1

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記事URL：https://sobaya-de-jyokigen.com/158

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パクチー中山口コミ1577件フォロワー1228人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

美味しいけど、値段設定はやや高め？

...実は美味しい蕎麦屋が多い町と言われる阿佐ヶ谷で、駅からかなり遠いけど美味しいという噂の薫屋さんを訪問しました。

野菜天せいろの二八と生粉打ちの二種類を注文。生粉打ちは北海道産の蕎麦粉を使って打っているようです。二八と比べるとやはり蕎麦の薫りは強く感じます。まあ、どちらも美味しかったですが。笑

野菜天は大葉...

3

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サルピル・マンダ口コミ9750件フォロワー1836人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.5

2019/06訪問1回目

香り薫る芳しい、永遠の馨り

...
細く長い麺が好きなので、十割で短くなるのなら、繋いでくれ！っていつも思ってます。

せいろの生粉打ちを発注７００円＋２５０円

猪口と徳利・ネギ、わさび先着

しばし待ち、蕎麦も到着。いただきます。

麺は好みよりは太めでしたが...

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ちゅーか口コミ2963件フォロワー2355人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2018/09訪問1回目

生粉打ち蕎麦が旨い

...
呑まないようにと思いつつも暑かったので頼んじゃいました。意志が弱いな～（笑）
女将から生粉打ちの方が今なら良いですよと言うことで、アップグレード。
蕎麦は北海道雨竜産の新物だ。

しばし待って生ビールがやってきました...

13

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極楽与太口コミ42件フォロワー13人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

...
冷たいお水を出してくれた女将さんに感謝しながら注文
私は天せいろを妻は鴨せいろを
新そばの生粉打ち(十割そば)で注文。

料理を待っている間にBGMのJAZZに耳を傾けながら店内を見ていたが
(以前は喫茶店か何かのお店だったのかな...

1

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kazu3838 口コミ449件フォロワー211人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2018/03訪問1回目

蕎麦前ゆったりで生粉打ち美味

...辛子がいいアクセントになっていて長葱が美味しいです。お酒が進むあてですね。

ゆったりと蕎麦前を楽しんだ後、野菜天せいろ(1500円)を生粉打ち(250円)でお願いしました。まずは野菜天が出てきます。塩が一緒に出てきましたので塩で食べさせる天ぷらですね。内容は大葉、長葱、つくし、マイタケともう一品(おかひじき？)。全てサクッと揚がっています。続いて出てきた生粉打ちは見た目きれいです。ちょっと長めな蕎麦です。のど越し良く、辛口の蕎麦つゆともあいます。

ここの奥様...

4

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k846 口コミ3033件フォロワー1957人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.8

2017/12訪問1回目

落ち着いて楽しむ！

...
ツンッと辛味の効いた酢味噌和えは、奥のどっしりとしたボディを巧みに軽快にしてくれる。
ゆっくりゆったり落ち着いて蕎麦前終了。
〆は生粉打ち蒸篭をオーダー。
着蒸篭、挽きぐるみではないので星は見えない。先ずは水蕎麦を手繰る...

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蓼喰人口コミ1512件フォロワー2965人

4.3

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2017/06訪問2回目

駅から離れている分、阿佐ヶ谷では最も寛げる蕎麦屋

...一升瓶より切子のグラスに溢れるほどに注いでくれる。
　これらで気持ちの良い蕎麦前を楽しむ。

　蕎麦は「せいろ」を＇生粉打ち十割＇にしてもらった。
　微粉をきれいに繋いでおり、香り・歯触り・喉越し何れも申し分無し...

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蓼喰人口コミ1512件フォロワー2965人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2015/07訪問1回目

阿佐ヶ谷の新星蕎麦屋

...
　客の好みでアレンジしてくれるようで、大根おろしは「辛味大根」に、蕎麦は「生粉打ち」に替えてもらった。

　運ばれた大き目の鉢には、蕎麦の上に綺麗に細切りにされた茗荷や貝割れ...昼のラストオーダーも近づいたためそろそろ蕎麦をと、「せいろ」を250円増しの「生粉打ち十割」でお願いする。
　先に運ばれた「つゆ」を一口含むが、甘さ控えめできりっとした味わい...

19

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ミスターＸＸＸ口コミ3653件フォロワー2439人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2013/12訪問1回目

噂に違わぬ蕎麦屋

...

箸できれいに切れる。

仄かな甘味が広がる。

ボリュームは想像以上にあった。

●せいろ（生粉打ち十割）　950円

濃いめのつゆに少しだけ付けていただく。

噛む前から甘味を感じる。

十割なのにしなやかでコシさえ感じる...

8

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Ｂａｂｂｏ口コミ271件フォロワー127人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2013/11訪問1回目

阿佐ヶ谷に彗星の如く現れた旨し蕎麦屋

...

北海道共和産の新蕎麦粉を使用した蕎麦をさっと茹で上げるとラーメン屋で良く目にする「てぼ」で
水切りをしていた。

供された生粉打ちの十割蕎麦は香りが薄いものの、歯触りとのど越しが良く上々の仕上がりでおいしい。
もり汁もやや辛めで返しと出汁のバランスが良く好みの味わいです...

10

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Gatto 口コミ731件フォロワー397人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2013/10訪問1回目

「天せいろそば」を新蕎麦で

...
蕎麦打ちの様子が見える入口近くの席に着きました。

メニューから「天せいろそば」1500円を注文しようとしたら、
「生粉打ち（十割蕎麦）」250円増しにすると、
「数日前に始めたばかりの新蕎麦が味わえます。富良野産で香りが良いですよ」と
女将さんがアドバイス。それではと、2人ともそれをお願いすることにしました。

天せいろそば（生粉打ち十割・新蕎麦）
まず、天ぷらと塩が運ばれてきました。
タネは春菊と海老とサツマイモの3種類。
衣はサックリ、そしてカラッと揚がっています...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	薫屋
ジャンル	そば、日本料理、天ぷら
予約・お問い合わせ	03-5373-5188
予約可否
住所	東京都杉並区阿佐谷北3-37-13 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中野区東中野5-23-15」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	ＪＲ中央線【阿佐ケ谷駅】徒歩11分阿佐ケ谷駅から808m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（テーブル15席　カウンター5席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコインパーキング：阿佐谷北3-43-6に5台収容、ほか
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2012年11月
初投稿者	蓼喰人（2965）
最近の編集者	田中茂雄（1085） ... 店舗情報（'24/03/20 21:25）編集履歴を詳しく見る