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食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「紹興酒」を含む口コミ
41~45 件を表示 / 全 45 件
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...そして、かりっ、ふわっ、じゅわーという感じで、
どうやったらこんな感じで揚げられるのだろう。。。ととても感動しました。
そして、紹興酒ブレンド。
するするいきます。深みもありながらも、すっきりしている。
これはとても怖い。かなり飲みましたが、それでも翌日は残っていませんでした...
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...この時私たちが飲んでいたのは紹興酒です。
ここの紹興酒はオリジナルだそうで。
これがものすごく飲みやすい!
「紹興酒苦手だけど今日は飲んじゃおうかな」
と言っていた友人までもがおかわりしていました。
紹興酒を飲むと中華が進むんですよね。
パカパカ飲んじゃいました。
そして〆は噂の汁なし坦々麺!
お腹いっぱいになっていた私たちを察して「1杯にしとこうか」とまた心遣いを…。
一杯のかけそばならぬ一杯の坦々麺です。
山椒の香りが広がりたまりません!
お腹いっぱいだったはずがほとんど取り合い状態に…。
散々紹興酒を飲んで4名で1人4,00...
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...分厚さにびっくりしながらも、繊細な味付け。
えびをいただくタレもおいしかった。
料理だけでなく、こちらの紹興酒おいしいです。ブレンドされているとのことですが
甘すぎず、しっかり感があって何杯でもいけるぅって感じ。
また伺いたいと思いますが...
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...
辛味より、鼻に抜ける独特の香りがクセになってしまいましたw
そして、ご主人がすすめるのは、これも現地調達した数種類の紹興酒を自分でブレンドしたオリジナルの紹興酒!これまた飲みやすくて非常に美味っ!
隣で女性が数杯飲んでいるのも納得。料理の味がビールにすんごい合うので、ビールを3本ぐらい空けてしまったが、紹興酒をもっと飲めばよかった。。。w
汁なしタンタン麺はジャージャー麺に近い形ですかね。
もっと強烈な辛さを期待していたのですが...
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店名 |
蜃気楼
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 四川料理、中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3964-6657 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR板橋駅および東武東上線下板橋駅より徒歩5分 新板橋駅から276m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席、テーブル4席(小上がり)) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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415m
アクセス方法を教えてください
JR板橋駅および東武東上線下板橋駅より徒歩5分
...担々麺だ! チンケンミンにだまされてたんか、わしらは。うまし。ひじょうにうまし。
蘊蓄をうかがいながらいただきます。
ブレンド紹興酒も、これもうまいなぁ。
中華って、酒に悩むのだが、ここのはブレンドしてるそうで、香りよし味よし、そして残らぬ三拍子そろってます...