パン工房 ブランジェリーケン
（BOULANGERIE KEN）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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「バケット」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 53 件
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...次の２品を購入。
☆サンドフランス ラムレーズンバター(240円、外税)
ミニバゲットの中にラムレーズンバターをサンド。
バケットのクラストは、硬めでバリっとした食感で、香ばしかった。
ラムレーズンバターはたっぷり入っていた。
このバターについて...
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...行ってみました。
カレーは通常のカレーパン、そしてベーグルのバリ辛カレー、さらにバケットを使ったカレー系のサンドイッチ的なものもあったようですが、それだけ売り切れてしまっていたのでそれ以外の2つを購入しました...
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こんなに大きくて具材たっぷりで320円とは破格です。
はみ出るほど、たくさんのお野菜とチキン、クリームチーズが挟まっています。
バケットのハード感もこれまたすごい。
一つ食べきると、顎が痛いです。笑
酸味のあるマリネ、チキンの辛い部分やクリームチーズでクリーミーな部分...
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生地の中に粒々とシリアルが入っている
その為かそもそもの生地の香りか？
もっさり感も含めてワタシは個人的には苦手だな
● バケット 定価 280円 → 180円
棍棒みたいに硬いのは昨夜購入したからなのか...
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厚めのパンなので、2枚目は半分に切ってホットサンドにする。
焼くと食感と風味が変わり、これも美味しい。
同時に買った練乳バターのバケットも中々良い。
食感の良いバケットに甘い練乳と多分ツナが少し入っている。
この組み合わせ絶妙で美味しい。
おやつにピッタリ。
総菜パンなど種類もたくさんあるので...
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この店はベーグルが有名。
これもそのままでも行けるが、バターやジャムを付けてもいい。
美味しいパンが安価に楽しめる。
次回はバケットでも買おうかな...
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ベーグルがとても大きくて重い。。。
そして安いですね。290円。
ピスタチオとベリー&チーズが入ったベーグル、ミニサイズのバケットとチョコレートのパンを購入して1100円程でした。
かなり安いですね。それと全部美味しかったです...
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今回は初めてということもあり、色々と購入してみました。
玄米入りの食パン1斤、クロワッサン、バケット（小）、あんパン、ライ麦の胡桃とマロングラッセパンを購入してみました。
早速持ち帰って食べてみることにしてみた。
長時間発酵をしていると言う通り、パンの香りはとても良い。
バケットを軽く焼き直して食べてみたが、粉の香り、発酵香が良くとても良い感じだ...
他のレビュアーの方がベーグルを絶賛しているのもわかる気がした。
ここの店に来たら、ベーグルとバケット、それとそのパンを使ったサンドイッチというセレクトが良いかと思う...
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...円。
ずしっと重量のあるパンを抱えて帰宅。
■｢サンドチョリソー｣270円。
辛～いチリソース煮チョリソーのバケットサンド！
この硬～いカリッカリバゲットがいいねぇ。
女房は粉っぽいって言うけど､何言ってんだか。
小麦小麦してるとこがいいんだょ...
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...しっかり焼き色のついたパンが沢山。
ハード系のパンも何種類もあって、どれも惹かれます。
迷いに迷ってようやくパンを買えました（＾＾；）
バケットや他のパンと共に
ベーグル８個も買っちゃったものだから、お店をでるときに袋の重さにびっくり・・。
バケット・・クラムはみっちり詰まっていて、モチモチ。
低温長時間発酵させているのでしょうか。
しっかり噛んで味わいたいバケットでした。
この値段で？！と驚きの美味しさでした。
ベーグル・・しっとりしつつもモチモチ感の十分あるベーグル...
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パンの種類が多く、選ぶのが楽しいです。
カスクルートとは、バケットのサンドイッチです。
ベーグル・デニュッシュ・カスクルート・バトン・ハード食パンを食べたことがあります。
大きく、ずっしりと重く...
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...この時間は空いていて狙い目。
バケット系の商品が揃っていたので今日は３点購入。
①ビーフシチューのカスクート 470円
いちじく入りのフランス産小麦のバケットにビーフシチュー、トマト、ニンジン、ブロッコリーがゴロゴロ入ってる。チーズとタルタルソース入り。バケットの香ばしい事！これ１つでお腹いっぱいに。
②タップナードチキンのカスクート 470円
こちらもいちじく入りバケットにグリルチキン、トマト、セミドライトマト、グリルしたナスとパプリカ...初めてみたこちらをセレクト。
バタークリームにアールグレイとたっぷりオレンジピール。バケットも焼き立てのようで外パリ中モチ...
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...地下鉄赤塚駅からでも5分かからない場所にある素朴なお店
店内もそんなに広くないので、順番に入って買いました。
バケットとチョコチップメロンパン。メロンパンは、ビター気味のチョコチップで中のパン生地が
ふかふかでコシがあるんです。見た目はかなり普通ですが、かなり美味しかったです。
バケットは低発酵でハードパンのような感じ。使う粉違いのバケットが売っていました。
食べ比べてみたいですね...
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具は、
豚肉のリエット（ペースト）、トマト、ピクルス、玉ねぎ
味付けはマヨネーズとマスタード
かなりかみごたえのあるハードなバケット
パンはもちろん...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...具だくさんなので本当にお得です。わたしはもっちり食感が好きなのでチャパタのサンドイッチがいち押しですが、バケットのステーキサンドは温めて食べたら最高においしかったです。ビーフシチューもチーズとお肉と野菜のゴロゴロ具合が最高でした...
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...平日休みの本日は9時過ぎに訪問。並ばずに入店！
ベーグルが大変有名なお店ですが、個人的にはバケットが優秀だと思っている。
小麦の香りと味わいがしっかりと感じられて、外側パリパリ、中はモチモチ。高級店にも負けない品質。
本日はバケット160円の日でしたのでさらにお得！1.5㎝にカットしていただく。
このお店はバケットサンドやチャパタサンドもレベルが高い。
具材がこのお店ならではのラインナップでボリュームもあります。
本日はバケットサンドがまだ出揃っていなかったので、チャパタサンド２種（ハム・ツナ）を購入。
チャパタも柔らかく美味しい...
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店舗基本情報
| 店名 |
パン工房 ブランジェリーケン（BOULANGERIE KEN）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、ベーグル、サンドイッチ |
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予約・ お問い合わせ |
03-5383-2216 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「下赤塚」駅から徒歩約2分。 下赤塚駅から113m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年10月 |
| 備考 |
予約…電話、FAX、メール（なるべくメールで、３日前までに。電話の場合は15時以降にすること。） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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◼️客層、
若い人が多かった印象。
◼️売っているパンは、
ベーグルとクロワッサンが種類多かったです。
あとはバケットとカスクートも色々あったかな。
そしてこの日はハロウィン前の日曜日だったからか、可愛いパンが多かったです。
◼️金額は...