パン工房 ブランジェリーケン
（BOULANGERIE KEN）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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「パン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 583 件
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...
夕方4時頃の到着。この時間になると並んでいるパンが少なくなっているパン屋さんが多い中、こちらはまだまだ焼き上がったパンを陳列棚に並べていくという状態で凄いというか、見たことのない光景でした。
それもそのはずで、お客さんは次々に訪れてどんどん、スピーディーに購入していきます。
地元の方々だと思いますが仕事の帰り、買い物の帰りなどに買って帰るという日常の光景かな…
まさに地元に愛されるパン屋さんなのかなと思いました。
この時間に並んでいたパンはほぼベーグルでした。
色とりどりでたくさんの種類のベーグルが並んでいます...
思い出の街の素敵なパン屋さんでした…
ごちそうさまでした...
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...7時くらいだったかと思います
街のパン屋さんという感じです
いろいろな定番のパンが並ぶ中にチラホラおもしろい
パンがあるお店です
こういう可愛いものが大好きなので見ていても楽しかったです
亀のようなパンやごっついトナカイ
そして緑色のクロワッサン
キウイクロワッサン¥27...どちらかというとメロンパンの下の部分のような食感で
他には出会えないかと思います
持ち上げるとず...予約のパンが並んだ棚がありましたが
そちらは食パンなど一般的なパンが多かったです
...
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パンの百名店
「パン工房 ブーランジェリーケン」を訪問。
平日の14時過ぎに到着のところ待ち人無し。
すんなり会計できました...
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空手の東日本大会で５位入賞。
“パン屋になるため”という意識はなく
偶然、小麦粉の研究所で働き、
あるメーカーのベーグルの納品の仕事をし、
商品説明をするのに必要な知識なので、
徹底的に勉強。
その後、
アルバイトから始めて
伊藤製パンに3年、
代々木のパン屋で５年...
2021年独立して高島平に
今注目されてるパン屋「下田流」を出した
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13263179/
下田鴻（しもだ・こう）氏が
師匠、田崎氏について、
田崎氏のパンの作り方は、
作りたいパンのイメージが最初にあって...
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...人気のベーカリーがあるとのこと。せっかくなので、その「パン工房 ブランジェリーケン」さんにお邪魔して、ランチのパンを購入することにしました。
外観は赤いテントが印象的で、ガラス張りの比較的小さなお店。店内はもちろん広くはありませんが、壁面の大半がパンの棚で、種類はかなり豊富です。しかも...そこにチリパウダーとサルサソースがたっぷりかかっています。パンは一見硬そうですが、ライ麦入りのリュスティックです。
食べてみると、まずはソーセージの存在感に圧倒されます。私が今まで食べたパンに入ったソーセージの中では、確実に一番太いです。リュスティックは...このタイプは初めてです。
どちらのパンもオリジ...
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色んな面で規格外を思わせるベーカリー(まとめ「都内のハイコスパベーカリー 」に追加）
...レジに向けて進む間に順次棚に並んでいるパンを眺めますが、思った以上にベーグルは種類豊富です。
ベーグルと言うとあのドーナツ形をしたやつを思い出しますが、当店のは丸っこくてぎっしりと生地が詰まった感じでボリュームがあるように見えます。
ベーグル以外でも惣菜パンとかナチュレとかカンパーニュとかピザ...50円(税別)というのは信じられないです。
繊細なパンということだと対極の存在だと思いますが、とにかく素材を贅沢に使用した充実したパンであることは間違いありません。
いずれにしても、当店は...持った感じでズッシリと来るフランスパンで、たっぷりのガーリックバターがサンドされています...
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食べログ：目的地になるパン屋さん(下赤塚・ブーランジェリーケン)
...繁華街でもないのに人が集まる、迫力があって美味しい安価なパン屋さん。
わざわざ来ても後悔なし！
平日18時過ぎ、店内は満員かつ外待ちの方1名さま。
店内は4人までの入店制限中…と言うまでもなく...
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【パン工房 ブランジェリー ケン】さん。
下赤塚の駅から1~2分のところにあります。
面白いのは価格変動。
なんと店内のサンドが「平日の7~8時は全部¥290」だったり、「本日の各種食パンひとり1斤¥○○○」が転倒に表示されていたりする。
価格は安めなのだが、さらに驚きなのがパンのひとつひとつが大きくて重い！！
もつと、ズシッとくる。
それでいてSNS映えを狙えるようなカラフルなパンもある。
パンはトレイに自分でトングで取るスタイル。
よくSNSで見かける青いキウイサンドもラス1あったのだけど、ちょっと残念な感じになってしまっていたので断念。
ピスタチオのパンとクロワッサ...
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緑色？のクロワッサン、写真映えはしますが・・・(;ﾟロﾟ)w
...
こちらは、パン TOKYO 百名店の2017・2018・2019・202...
大きさが普通のベーグルの2倍はありそうですので、
ボリュームがあって廉価なパンが売り物のお店ですね（笑
ご馳走様でした...
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...名店のパン屋さん
人気のあるベーグルが月曜日は全て税込190円なので、
行ける機会を待ってました(*´-`)/
訪問したのは雨がしっかり降っている日で
並ぶ事を覚悟して訪問しましたが、すんなり入店。
店内の棚にはパンがどっさり‼︎
種類が多くて迷います〜
取り敢えず値段の高い順から（笑）
だって全て190円均一ですからね♪
まずどれも...
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...ちょっと足を伸ばして下赤塚へ☆
ハード系のパンとベーグルが多いけど、
毎日40種類以上ものパンを焼いてるらしい！
この日も15時頃の店内はお客さんでいっぱい。
10人も入れないちーと狭い店内です。
ササッと移動し気になるパンたちをトレイにIN!!!
事前にミルクフランスを予約しておいたので...
もちろんバゲットは絶品だし、クリームも美味！
＊ クリームパン
ずっしり重いっ！
どれもこれも大きくて食べ応えありそう...
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...8:00オープンで長蛇の列ができる有名なベーグル屋。
曜日ごとに割引されるパンが決まっていて、月曜日はベーグルマンデー！全品170円なのです。
駅チカなのでいつも仕事が始まる前に行ってまとめ買い→冷凍しています...
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...月曜日に行列のできるパン屋さんがあります。
こちらのお店、月曜日はベーグルがどれも190円という破格の安さということで...美味しいベーグルでした。
もっとアクセスがよければ通ってしまうだろうパン工房 ブランジェリーケンでした...
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...あれっここって感じの店 外見は街の普通にあるパン屋さん 名前を再確認してリコンファーム んっ間違いない 先客１名 店の中は狭いのでテキパキ選ばないと大変そう 陳列が凄い 大量のパンが山積み バーガー系も美味そうだが どうも冷たそうなのでカスクルートという生ハムとレタスのバゲットドッグを頂く...
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【下赤塚】ヘビー級カラフルベーグルを『パン工房 ブランジェリーケン』で満喫
...20年9月12:20往訪。外観は街のパン屋と感じられるものの、一歩入ると個性溢れるパンに出迎えられます。まず、ベーグルやクロワッサンの色合いがパン屋ではまず見ないカラフルさ。特に、エメラルドグリーンのキウイを使用したクロワッサンのインパクトが凄い。また、どデカいサイズ。一通り眺めて以下を購入。
▪️限定ベーグル(えだ豆, アスパラ, 生ハム, スカモッツァ)(税別350円)
トングで持つとあまりの重さに、え？となります。ある程度膨らまして焼き上げるという理解なのですが、こちらのパンはふんわり、というよりはずっしり。冷静に考えると、小麦粉を大量に使用しているのかしら...
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...板橋で人気パン屋さん。
地下鉄有楽町線の地下鉄下赤塚駅から徒歩5分。
・・・・ということで、永田町から有楽町線に乗り換えて乗っていると
いつの間にか「本日は西武線にご乗車いただき、ありがとうございます。」とのアナウンス。
え・・なに？ 私は有楽町線に乗っていたつもりよん・・
とにかく慌てて止まった駅で降り、ひとつ戻って、お目当ての下赤塚駅へ。
不慣れなところでは、やらかしてしまいますねえ（笑）
初めて降りた下赤塚駅付近は庶民的な雰囲気。
こちらのパン屋さんは赤いファサードですぐ見つかりました。
入口に「本日ベーグル150円」の看板...
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オモウマイ店で見てから行ってみたくて、たまたま下赤塚まで行ったので立ち寄ってみると夕方、雨というのもあって待ちが前2人。
いやー、持ち上げるとずっしり重い。
ピザ系とサンドイッチ系1個ずつ、ベーグル2個購入。
トレー持ってる左腕が重さで痛かったです。笑
味はどれも具材？がたくさん入っていてずっしり、もっちりおいしい。
大きいので4等分にして分けてから頂きました。
1,2切れでお腹いっぱいになります。笑
このサイズ、ボリュームでこの価格はコスパめちゃくちゃいいです。
また買いに伺いたいです。...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パン工房 ブランジェリーケン（BOULANGERIE KEN）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、ベーグル、サンドイッチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5383-2216 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線「下赤塚」駅から徒歩約2分。 下赤塚駅から113m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年10月 |
| 備考 |
予約…電話、FAX、メール（なるべくメールで、３日前までに。電話の場合は15時以降にすること。） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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すごいもん、カレーの量が。笑
独創的なビジュアルのパンの中でひっそりと佇んでいたカレーパンが大当たりでした。
パンの陳列の仕方も豪快ですな。
ご馳走様でした...