頑者製麺所 エキア成増店
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「つけめん」を含む口コミ
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...頑者は駅ビル内にあり、アクセスは抜群です。
初訪問は原則、基本のメニューを注文するのですが、豚骨醤油つけめんというあまり見慣れないメニューが気になり今回は豚骨醤油つけめんをオーダー。
豚骨醤油ラーメンはふつうだが、豚骨醤油つけめんは初めてか…。
しかし、これは私にとっては失敗だったかもしれない。美味しくないわけではないのですが、塩味が強い、何味か...
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...実際はつゆのほうにチャーシューは2枚、そのまんまの味玉が入っている。あれ？数は？さらにさらに特製つけ麺1180円でつけめん930円炙りチャーシュー+味玉250円で値段自体は同じだからこの辺は何か差異があるといいかなと。
②つゆと麺の絡み具合
上にも書きましたが...
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...池袋の地下なんですが成増にあったのはおどろいた。
食券、カウンター、テーブル
ふつうの、つくりですね。
辛いつけめん
魚介つけ麺です。
中毒性はない。うまいけどね。
友達は、ラーメンにしてました。
つけ麺とかに比べたら...
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背脂醤油つけめんへ初挑戦。創業当初の「ガンジャ」だった頃の懐かしの味のようだ。
...
いつもスタンダードな”つけめん”なので、今回は変わり種の”背脂醤油つけめん・小盛(830円)”をチョイス。
普通盛りと50円差なら小盛りにすることもなかったかな？
と思いつつ、待つこと10分。
運ばれてきました。
「(失敗した！普通盛りにすれば良かった！！)」
麺が少ないな。
背脂醤油つけめんは、所沢で創業当初の「ガンジャ」だった頃の定番メニューのようだが、復刻する程の代物ではなかった。
濃厚な魚介豚骨スープとは打って変わって、塩味の濃いめスープに背脂チャッチャだ。
正直、再買は、ないな。
やはり、つけめんは、つけ汁の濃厚さがきめてとなり...
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ラーメンの名店が少ない選択肢の中で魚介豚骨がベースのラーメン店。でも、本店とのGAPの凄さは、否めない。
...
節の香りが素晴らしい。
でも、少し縮れタイプの太麺がスープに合わないな。
池袋の「東京アンダーグラウンドラーメン 頑者」で提供されるつけめんの平打麺だったら最高なんだけどな。
あのツルッとしたストレート麺でこのスープを味わいたい。
ただ、チャーシューは、肉厚ホロホロで美味かった...
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頑者にして頑者にあらず。川越市のつけめんの名店「頑者」。都内に増殖しているが、ブランド維持の難しさを感じる…。
...
何度も食べてきたが、何故、書き込まなかったのだろうか？
飲み過ぎかな？
いつものようにラーメンではなく、”つけめん(930円)”をチョイス。
待つこと5分。
運ばれてきました。
いわゆる東京つけめんだ。
まずは、いつものように3本の麺を素で頂く。
小麦、麦、麦してるな。
さすが、製麺所出身のラーメン屋だ。
ただ、思うのは、93...
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【極太麺×濃厚つけダレ×魚粉スタイルの立役者「頑者」☆駅ナカで便利な♪︎つけ麺＆ラーメン店】
...創業の味の背脂醤油スープのつけ麺＆ラーメン。そして、限定の三本柱。
◆本日の注文◆
つけめん 880円
もっちりとしたストレートの太麺。つけ汁は鶏ガラ豚骨ベースの動物系スープに、煮干し・鰹などの魚系スープを混ぜ合わせたＷスープ...
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...商業施設エキアの1階です。
ガラス張りの外観。自動ドアを通って入店です。テーブルもカウンターもあります。
食券制。｢特製つけめん｣をポチリ。1080円。
すぐに着丼。麺にチャーシューと、味玉がトッピングされています。
頂きます。
麺を1本。太麺...
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...特製背脂醤油つけめん 1,130円
2022年の初回訪問。
背脂たっぷり&塩分高めな欲望に忠実な一杯。
分厚いチャーシューとトロトロチャーシューも美味しい...
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...背脂醤油つけめん
普通に美味しかった...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
頑者製麺所 エキア成増店（ガンジャセイメンジョ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5998-1180 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武東上線【成増駅】直結 成増駅から20m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：成増2-15-8に17台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年3月25日 |
| 備考 |
鉄道系電子マネーつかえます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東武東上線【成増駅】直結
東京メトロ有楽町線・副都心線【地下鉄成増駅】徒歩３分
-
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最初に伺ったときはちょっと評価高くできなかったのですが前に寄ったら本店の味にかなり帰って来たのです。
ありゃなんだったのだろう。ではどうぞ。
成増は学生時代さんざっぱら寄った駅で。
頑者は社会人一年の頃帰り道にガンジャラーメンがあったからよく寄った。
その2つが合わさったものがなぜか成増駅構内にある。
ひさびさに成増駅を通り当店通りがかる。
背脂醤油ラーメンの写真と目が合う。
...
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...出店当初は、酷かった。
麺は、ブジュブジュだし、スープは、コクが無く薄薄だった。
最近は、だいぶ改善されたが、あまり個性を感じるつけめんではない。
同じ系列なら池袋の「東京アンダーグラウンドラーメン 頑者」の方が圧倒的にイイのだ。
スープも繊細だし...