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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ミルフォイユ」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 50 件
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...
ケーキ4つをイートインでシェア
モンブラン
ミルフォイユ
コーヒー味のケーキ(名前忘れ)
チーズの中に柑橘ジャム(名前忘れ)
飲み物はホットコーヒー
小ぶりなケーキだけど味が単調でなくて...
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モンブランとミルフォイユは絶品でした。...
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ミルフィーユとマカロンを頂きました。以下、ミルフィーユについて5点満点中…
サイズ…4
サクサク度…4.5
クリーム…5
満足感…5
再訪…絶対する
(失礼ですが…)フレデリック・カッセルと比較すると、ミルフィーユのサイズは若干こんまりとしているものの、前者と同レベルでクリームのヴァニラ感が強烈で満足度は非常に高い。また、全層のパイ生地にキャラメリゼがしてあり、もったりクリームとザクザクパイの組み合わせが絶妙。銀座グラン、ピエール・エルメ、フレデリック・カッセル、銀座ウエスト等々のミルフィーユは頂いてきましたが、個人的にかなり上位のお味です。次回は他のケーキも食べてみたい、...
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...少しお値段上がりましたね。でも相変わらず美味しい。
マロンペースト、メレンゲ、生クリームのモンブラン
☆ミルフォイユ 500円 これも非常に美味しい。今まで食べたミルフィーユの中でも上位。
☆オートンヌ 380円 ナッツたっぷりのキャラメル味の焼き菓子...
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...全体的に和栗を全面に押しているため、甘さは控え目に出来ており栗の風味が強いので和栗だなぁと感じることのできる一品でした。
『ミルフォイユ』パイ生地とカスタードクリームの構成。こちらもオーソドックス。パイ生地は薄くパリパリするバター風味...
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...
生クリームを控えめとし和栗の栗感を活かしたモンブランで美味しいです。
●ミルフォイユ ★4.0
カラメルのようなものでコーディングされたパイ生地はバター感があり食感もサクサクして楽しめ...
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...ミルフォイユが好きなのですが、残念ながら品切れ。他にもいくつか狙っていたものはありませんでした。平日夕方だったのと...
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...モンブランという観点で言えばはっきりしない味ですが、
別のケーキということを念頭において食べれば美味しいと思いますね。
■ミルフォイユ(540円)★4.1
こちらのミルフィーユは中層のパイ生地もちゃんとキャラメリゼされています。
パイの食感はサクサクッとした軽やかな食感...
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独創的なフォルムのモンブランがスペシャリテ。甘さ・リキュール・酸味が合わさったバランスの良いお味
...あまり栗の印象はありませんがバランスがとれたモンブラン
◆ミルフォイユ
モンブランが良かったので追加でお願いしました
お話させていただいたパティシエのおすすめです
特徴は香り、サーブされた時からフィユタージュの芳醇な香りは他のミルフォイユに比べて随一
お味の最初は高温で焼かれた芳ばしさ...
2番人気はシェフ自らも毎日様にいただくというミルフォイユ、それに続くのがラム酒を効かせたアリュール。
訪問時ショーケースには...
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巣鴨に素敵なお店を発見!!チョコ派の私ですが、こちらではチョコもいいけどフルーツ系が断然好み♡♡
...あれが私はそんなに好きではないので再購入はしませんが、上品なお味だと思います。
キャラメルの味はあまりわかりませんでした。
●ミルフォイユ500円★3.7
ヴァニラクリームのミルフィーユ
大塚方面に向かう途中の公園で早速食べてみることに...
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おおお!それつけてくれるなら安心!
さきほどおすすめしてれたミルフォイユ、チョコ好きとしては気になるエベーヌ、ろて父の好きそうなキュイ、押さえておくべきシュー・ア・ラ・クレーム、クレーム・キャラメル、ルレの6点を購入。
デパートで3時間くらい買い物して家に帰りましたが保冷バッグを持っていたのと、先ほどの大きな保冷材のおかげで冷たいまま持って帰れました!
ミルフォイユはサクサク部分としっとり部分がいい感じになっていました。カスタードがおいしい...ケーキはイートインすることに。
ろて母はおすすめのモンブラン。
もう一つミルフォイユをおすすめしてくれたのですが...
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...どんどんお客さんが増えていき、イートイン席も満席に。
今回購入したのは以下の4点です。
………………………………………………………
・ミルフォイユ ¥500
モンブランに並んで人気商品であるミルフィーユ。
バニラの風味が豊かなカスタードクリームは、濃厚&なめらかで絶品...
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...
チョコレートが濃厚な分、タルトはシンプルなバニラ風味。
見事にそれぞれが調和して、味わい深いケーキになっています。
■ミルフォイユ
これもモンブラン以外のお勧めと言うことでチョイス。
最上部の照り照りが美しい。光に当たって反射する様はまさにヴィーナス。
(ここら辺はちょっとテンションがおかしくなってます)
残念なミルフィーユはフォークを刺してもサクッと切れずグチャグチャになりがちですが、
トレカルムさんのミルフォイユはかなり薄い造りなので、スッとフォークが入り食感もパリパリ。
カスタードクリームも濃厚な仕上がりで、素晴らしいと言わざるを得ない...
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千石「トレカルム」のちょっと変わった形のモンブランなどなどケーキたち
...
部分部分はそれぞれしっかしとした味なのですが、一口ですべてを食べるとバランスがよくなります。
個性的なモンブランですね〜!
「ミルフォイユ」500円
サクサクのパイ地は香ばしくて美味しいです。そのパイにたっぷりクリームがサンドされています。
カスタードは結構甘めになっています...
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店名 |
パティスリートレカルム(Patisserie TRES CALME)
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ケーキ、マカロン、パン |
予約・ お問い合わせ |
03-3946-0271 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営三田線 千石駅 徒歩3分 千石駅から235m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
(喫茶不可) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年10月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 19:00
[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
都営三田線 千石駅 徒歩3分
JR山手線 巣鴨駅 徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
巣鴨駅から10分の、トレカルムさん。
食べログ評価:2024.05.25_★3.74
今食べるべき絶品モンブラン厳選9店に勝手に選出しました!
(2016.07.01発売の食べログムック本にも掲載頂いています♪)
【2024.05 再訪】
フレンチパウンドハウスさんと並ぶ、巣鴨の人気パティスリー。
巣鴨駅から向かうと、曲がるのは1回だけですがちょっと距離があります。
...
...さすがに終わりが近づいてきたかなと。
若干落ちてます。
・シシリー
ピスタチオクリームはバター系のしっかりとした仕立てでした。
・ミルフォイユ
カスタードクリームは上品な味わいで、これだけでもかなり美味しいのですが、上のパイ生地の焦げ香ばしさが絶妙なアクセントとなり...