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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ケーキ」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 314 件
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...
それぞれ1個づつ買って合計2,279円。あらら、結構な出費になったなぁ。
あと、クリスマスケーキの予約をしていて、「あーもうそんな季節かぁ・・・」と...
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...進んで手に取りたいケーキではなかったのです。
しかしこちらのモンブランはその憂いを吹き飛ばす、上品で端正ながら新鮮な味わいで本当に何個でも食べられてしまいそうな美味しさでした。ベースが軽いメレンゲなのもこのケーキの繊細な風味を損なわないアイディアですし、素晴らしい構成ですね...大きな果肉のオレンジがゴロゴロ入っていてフルーティーな味わい。クリーム状でケーキというよりはプリンのような滑らかなテクスチャーでした...
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「トレカルム」さんに来ています。
この時期ですから当然「モンブラン」って思うじゃないですか?
ショーケースにも名物「モンブラン」に「和栗」「洋栗」と3種類も並んでて、もう何をためらうの?って感じですが(笑)、そのすぐ横にグラスに入った「モーヴ」っていう巨峰が乗ったムースが!
ブドウだって今からが旬ですからね?
って事にしてひとつはコレを注文。
同じようにグラスに入った「サヴァラン・オランジュ」も洋酒強め!って書いてあるし。
もうひとつはコレですね(笑)。
「モーヴ」はブラックベリーと巨峰のブラマンジェ。
ブラックベリーの酸味が効いてます。
「サヴァラン・オランジュ...
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...ルムは日本語で「穏やか」という意味♪
その名のとおり地元密着のシンプルで穏やかになる優しい味わいのケーキが並びます。
内観は、外観と同様に白とベージュが基調になっておりシンプルでナチュラルがコンセプト☆
オーナーシェフの木村忠彦氏は元料理人で銀座レカン、ホテル西洋銀座を経て会員制ホテルの
ウラク青山でシェフ・パティシエを務められ、2009年に渡仏。
帰国後の2014年に独立開業されました♪
素材の組み合わせや味と香りの表現の一工夫を考えておられるとのこと。
ケーキ作りの考え方は味の主軸となる素材は2種類程度に抑え、構成はシンプルに...
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...
シリンゴルさんへ夕食を頂きに伺う前に寄ったので、ケーキを持ち歩くのは諦めて、焼菓子を購入しました。
ケーキ・焼菓子・パンがずらりと並び圧巻、楽しい店内です。
頂いたのは以下のものです...
まんまるレモン・お洒落な缶のフールセックなども気になりました。
是非ケーキを頂きに、また伺いたいです...
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...】
東京の下町『千石』にある
パティスリー『トレカルム』
千石で育ったシェフが
実家の金物屋さんを改装して作っという店内には
ケーキはもちろん 焼き菓子やパンも
所狭しと並ぶ人気のパティスリーです
シェフは ホテル西洋銀座や
フランスなどで修行を積んだ方です
使用し...
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初訪&再訪必至:ケーキも良いけど、神対応の様な高い接客力にも感動ヽ(^o^)丿
...
一本通りを入ったところです。
パンとケーキが有りますが、
ケーキ系がメインの構成でした。
余談ですが、
店内に入った時から、高い接客レベルを
体感しました...
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...やはりムシャムシャ感があって自分には美味しく感じる。ケーク・フリュイは大人の味。子供の頃に食べて「大人の味だ」と驚いたフルーツケーキというお菓子を思い出す...
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...口の中にじわーと甘さが広がっていく。
これはかなり美味しいと思う。これが普通のクロワッサンか?いやいや普通じゃない。
ケーキを完全制覇する前に、パン類を1種類づつ食べていった方がこのお店の本質がわかるかも...
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まさかこんな至近距離にケーキ&モンブラン&洋菓子の有名店があったとは!
何度も店の前を通って、「あれ?ここケーキ専門店かぁー」とは思っていた。以前はかなりダイエット・モードだったが、今はゆるいダイエットで「人生を楽しむ」ことが大事なので...
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...千石駅を降りて巣鴨方面に少し進んだ裏道にある。パティスリーというとおり、ケーキや焼き菓子が中心だが、実はパンもズラッと揃っていて、実はこっちがお好みだったりする。今回購入したのは「クロワッサン」と「パン・オ・レザン」。
クロワッサンはサクサクの生地が特徴。それほど大きくはないが、満足度が高い一品だ。そしてパン・オ・レザン。こちらはちょっと大人の味。甘さを控えめに、ぶどうの香りがグッと前面に出た味わい。このパン・オ・レザンはかなりおすすめですよ!トレカルムに来たらぜひ。ちなみに、ケーキはモンブランが有名。イートインコーナーもあるので、モンブランを食べて...
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...一緒にランチをしていた友達がケーキ屋さんに寄るとの
事で、便乗させていただきました♪
色とりどりの可愛いケーキが沢山あって
迷ってしまう!
モンブラン 52...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://yuyuyou123.blog110.fc2.com/blog-entry-1142.html
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あれはカヌレですね。
ご飯を食べてからと思ったけど、売り切れちゃったら困るから今買って行きます(笑)。
ケーキで有名な「トレカルム」さんですが、焼き菓子も魅力的ですからね!
「カヌレ・ドゥ・ボルドー」この外側がカリっとして中がしっとりのこの感じがたまりません!
他にも美味しそうなペストリーやスコーンもあって、ショーケースには色とりどりのケーキが並んでいるので誘惑が多いですね(笑)。
これから暑くなって来ると持ち帰りのケーキよりもペストリーの出番が増えて来るかも知れません。
それもまた楽しみですね?
ご馳走さまでした...
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トレカルム ~ 店のオススメの『モンブラン』と『ミルフイユ』は好みが分かれそう ~
...千石にあるケーキ屋さん、駒込駅から散歩感覚で歩いて行きました。お店側は『モンブラン』と『ミルフイユ』を推されているようです...
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...
【雰囲気】
駅から徒歩4分の所に店舗はあります。
店の外観は、天井部の店名が目印です。
店内は、ケーキ・焼き菓子・パン等が多数。
【味】
●ピスターシュ・アプリコ 680円
一番人気はモンブランとの事だが...
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店名 |
パティスリートレカルム(Patisserie TRES CALME)
|
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ケーキ、マカロン、パン |
予約・ お問い合わせ |
03-3946-0271 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営三田線 千石駅 徒歩3分 千石駅から235m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
(喫茶不可) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年10月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 19:00
[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
都営三田線 千石駅 徒歩3分
JR山手線 巣鴨駅 徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
独創的なフォルムのモンブランが人気のパティスリー「パティスリートレカルム」。
群林堂に行った帰り道、少し足を延ばして伺いました。店舗に伺うのはかなりご無沙汰です。
最寄りは三田線千石駅から歩くこと数分。
白を基調としたシンプルな外観の店舗が見えてきます。
入って正面にショーケース、焼き菓子、ヴィエノワズリーも充実しています。
14時頃の訪問だったのですが補充されているのでしょ...
...2:00過ぎに店着。大塚から歩いて訪問。店内は2.3組のお客さんがいて賑わっていました。
美味しそうなケーキがたくさん並んでいましたが、次の予定があったため、今回は焼き菓子をチョイス!大好きなカヌレと、美味しそうなスコーンを...