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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「モンブラン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 173 件
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...
久しぶりのトレカルムなので、スペシャリテのモンブランに、クラシック系を購入。
帰宅後に頂きました。
■モンブラン(732円)★3.9
スペシャリテのモンブラン。
カシス、生クリームをマロンペーストで包み...独創的なフォルムのモンブランが人気のパティスリー「パティスリートレカルム」...
■和栗(994円)★3.7
愛媛県産中山栗の和栗を使用したモンブラン。
こちらではモンブランは別にあるので、商品名は和栗になります...
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...住宅街の中にある、特に独創的な姿をした「モンブランが」有名で、考案したオーナーシェフは栗が苦手で、自分でも食べられるモンブランを作ろうと思ったそう。
◼︎パティシエ
オーナーは木村 忠彦シェフ
銀座レカン、ホテル西洋銀座を経て、会員制ホテルのウラク青山でシェフパティシエを勤めた後、2009年に渡仏。
2014年に、パティスリートレカルムをオープン。
生菓子が一個もない、、、売り切れと思ったら、どうやら今日は焼き菓子デーだそうです。
モンブランを久しぶりに食べたかったのですが、残念。
焼き菓子はこちら。
◼︎ケーク・シトロン ...
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何となく店構え的に美味しそう!とインスピレーションだけで入ってみました。
見目麗しいケーキたち!!!
モンブランが4種類もありますし、他のガトーもざっと20種類以上あります。
モンブランのオススメを聞くとシーズンとして作っている「和栗」があっさりとしている栗本来のほのかな甘みを感じれるらしく、994円とこちらもなかなかなお値段ですが、せっかくなのでと、あとピスターシュアプリコ 756円をいただきました。
「モンブラン」→和栗のほろほろしたクリームが栗がしっかりいますって感じですね。そのなかのシャンティクリームとメレンゲが美味しいのですが...
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...やかなイメージのパティスリーではないですが・・笑
今回は訪問したらモンブランが4種類もあったので、
それ全部くださーい!にしました。
■モンブラン 680円+税
こちらがデフォのモンブラン。
洋栗を使った当店の看板メニューです...
マロンクリームの量が多く、
外側の棒状メレンゲがないモンブラン。
マロンクリームや生クリームは
上述のモンブランと同じ物でした。
生クリームの量が結構多めですが...今食べるべき絶品モンブラン厳選9店に勝手に選出しました!
(2016.07.0...
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...「カフェ・ド・ミュー」にこちらのケーキ持ち込みで喫茶できるみたいです。そちらも可愛いらしいお店なので行ってみたい。
今日は目当てのモンブラン!
スペシャリテをゲット!
[注文]
和栗¥950
(愛媛県産中山栗使用)
夏苺のシャンティ・フレーズ¥580
(夏苺のショートケーキ)
モンブラン・ジャポネ¥830
※税抜き価格
病み上がりの栄養補給にしては豪華〜
美味しかったです♪
ご馳走様でした...
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...
ヴィエノワズリーも気になったけど、
今回は冷蔵ケースから3つ選びました。
モンブランがスペシャリテなので、それはマストよね♡
時間が無くてテイクアウトにしたんだけど、
近くのカフェで買ったケーキを食べられるんだって。
トレカルムがそのカフェの為に作ったオリジナルのケーキも
注文できるそうです。
行きたかったぁ。
お家の近くにあったら絶対通いたいお店です。
渋谷区目黒区あたりに支店出してほしーー!!
★ モンブラン 680円
スペシャリテ。和栗じゃなくてスタンダードなこちらを...
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...駅から徒歩3分の、小道を入った商店街にあります。
季節折々のケーキが並んでいて、全然飽きない。どれもこれも美味しいです。
有名なのはモンブラン。和栗や洋栗など三種類くらいバリエーションあり。
個人的に一番好きだったのは、秋になると登場する巨峰のブラマンジェみたいなやつ。写真はなかったので...
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...
生菓子、焼き菓子、パン、マカロンなど、
たくさんの商品が並んでました。
夏限定のスムージーなんてのも気になりますね。
なにやらモンブランが有名みたいですが、
方向性的に私の好みではないと判断。
小腹が空いてたので、
今回はクロワッサンをチョイスしました...
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...◼️数々のTV番組で紹介され、更に知名度が増した、栗嫌いのシェフが作ったスペシャリテの「モンブラン」。
◆モンブラン 【スペシャリテ】
コーヒーとクルミの棒状のメレンゲが立体的に飾られている。
さっぱりとしたベリーの酸味がアクセントになったベリームースの珍しいモンブラン。
フランス産の小麦粉と北海道阿寒産の生クリームを使用しているとの事...パティスリートレカルムをオープン。
◼️◼️
TV「マツコの知らない世界」「ヒルナンデス」でモンブランが絶賛されてさらに人気に...
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...
モンブランで有名とのことで、楽しみにして伺わせていただきました。
いただいたもの
●モンブラン
●シャンティーフレーズ
モンブランは栗をしっかり感じられる一品でした。
ショートケーキは個人的には好みで、甘さ控えめの上品な味わいでした...
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...分前に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
久しぶりに訪問するとイートインコーナーが
なくなってました。
スペシャリテのモンブランの中から特徴のある見た目の
モンブラン 702円を購入。今日は2種類でしたね。
モンブランはコーヒー味の棒状メレンゲが複数
乗っていて特徴的な見た目になっています...
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...中にグリオットチェリーを入れた一品。下のタルト生地がムースの味を引き立て、甘すぎず纏まりのある味に仕上がる。
モンブランは栗の産地によって異なる3種類がラインナップ。オーソドックスな"モンブラン"は小枝を模したメレンゲが目を引く、中のチェリーシロップと果肉がポイント。
生菓子は15種類以上が並ぶほか、ホールケーキの種類が多いのが印象的...
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店名 |
パティスリートレカルム(Patisserie TRES CALME)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ケーキ、マカロン、パン |
予約・ お問い合わせ |
03-3946-0271 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営三田線 千石駅 徒歩3分 千石駅から235m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
(喫茶不可) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年10月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 19:00
[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
都営三田線 千石駅 徒歩3分
JR山手線 巣鴨駅 徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
巣鴨駅から10分の、トレカルムさん。
食べログ評価:2024.05.25_★3.74
今食べるべき絶品モンブラン厳選9店に勝手に選出しました!
(2016.07.01発売の食べログムック本にも掲載頂いています♪)
【2024.05 再訪】
フレンチパウンドハウスさんと並ぶ、巣鴨の人気パティスリー。
巣鴨駅から向かうと、曲がるのは1回だけですがちょっと距離があります。
...
...分の、トレカルムさん。
食べログ評価:2024.05.25_★3.74
今食べるべき絶品モンブラン厳選9店に勝手に選出しました!
(2016.07.01発売の食べログムック本にも掲載頂いています♪)
【2024.05 再訪】
フレンチパウンドハウスさんと並ぶ、巣鴨の人気パティスリー。
巣鴨駅から向かうと、曲がるのは1回だけですがちょっと距離があります。
おしゃれなな雰囲気のお店で、焼き菓子に加えてパンも販売しています。
■モンブラン 690円
特徴的なビジュアルで当店のスペシャリテ的な一品...