無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3942-1112
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「平打ち麺」を含む口コミ
41~55 件を表示 / 全 55 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...まずはスープをいただいてみると、生姜の香りがいい香り。カエシとマッチして生姜風味の醤油がたまらなくうまい。
そして麺。事前調べで平打ち麺とのことでしたが、ピロピロの平打ち麺は本当にいい。わたしはこの麺がすごく好きなんですよね。
次にチャーシュ。大きめの豚バラで脂身も程よくのっていてしっとり、とろとろ。これもうまい...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...小さい海苔1枚と鰹ジュレが横に添えられています。
麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打ち麺にほぐし叉焼やホウレン草や長葱と共につけ汁が絡みズル・ズル・ズルズルっとテンポよく美味しく啜れました。
途中、鰹ジュレを麺に絡めて戴いたり...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...今回はつけ麺(塩)@850円をいただきました。
・麺は平打ちの全粒粉。私の行きつけのらぁめん元(板橋区・蓮根駅そば)で提供されているつけ麺の平打ち麺に似ており、好みです。
・麺の器に添えられているカツオ出汁のジュレは、一見すると昆布水と錯覚してしまいそうな美しさです。...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
麺は太めの平打ち麺。
もっちり感もありつつ、程よいコシがなかなか好み♪並でも結構量は多いと思う。
スープは一瞬あっさり清湯にも思えるが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
残念ながら、私との相性は今一つでした。
苦手な平打ち麺。平打ち麺でもなるほど納得と思うものにも出会ってきたつもりですが、平打ち感が口の中ではっきり分かる感触は苦手です。
苦手な肉感。いや...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...オランダの油を使用だからか!良いね!
お次は麺‼︎
松本製麺所老舗の全粒粉入り平打ち麺‼︎
うんうん!悪くない!けど…個人的には、このスープには...すんごいクリアなスープって感じです_| ̄|○
麺も、同じく松本製麺所老舗の全粒粉入り平打ち麺‼︎
具材達は、醤油塩共に共通ですので…
2連食する際は...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
チャーシュー麺を購入し席へ
着丼…スープは旨味のある塩ベースに生姜
まさに神田のスープがベースに
麺は平打ち麺で桑ばらでいただいた
冷やしそばのような麺
チャーシューは巻きタイプで悪くなかったが
鶏チャーシューの方が好き...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
麺は平打ちの加水普通程度。平打ちというと個人的にはややもすればにゅう麺みたいになってあまり好きじゃないことも多いですが、ここの平打ち麺は厚みがあって、食べ応えのある逸品です。
* * *
前にマニッシュの店主が「生姜すりすぎて手首を痛めた」なんて言ってましたが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...カウンターのみ。
卓上には、MANNISHと同じように生姜のお酢が置いてある。
「塩生姜らぁめん」「塩生姜つけめん」ともに平打ち麺
これが、塩生姜にとても合う!
まずは、そのまま。そして、底から混ぜて。最後に、生姜酢を加えて。
もう2度ほど行ったけど、また食べたい...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
嵐に負けない意地と根性!裏腹な透明感とパンチ感ある崇高塩生姜麺!
...これは胡椒などで化粧する必要を一切感じないので、レベルの高さを改めて知ります。
<滑らかさと歯ごたえの程よい平打ち麺!スープとのバランスがナイス!>
麺がとてもスープとのバランスがいいです。つけ麺にも十分流用できる平打ち太麺。玉子麺っぽい質感をたたえ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...平打ち麺は美味しいが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
めちゃくちゃ平打ち麺。超好み。
味もうまかった。
次回は普通のラーメン食べたい...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...十兵衛が閉店して、この店になった。
基本メニューの塩生姜ラーメンを注文した。麺が平打ち麺で、カップめんの、どん兵衛にそっくりだった。鳥?豚?どちらかわからないが、チャーシューが2枚乗っている。
あっさりしていて、生姜の風味がある...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
らぁめん 生姜は文化。
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-3942-1112 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR巣鴨駅から徒歩3分 巣鴨駅から348m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年7月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
430m
440m
479m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[火]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[水]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[木]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[土]
11:00 - 20:00
[日]
11:00 - 20:00
[祝日]
11:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
JR巣鴨駅から徒歩3分
都営地下鉄三田線千石駅より徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
巣鴨駅から6-7分のところにある「らぁめん生姜は文化。」さんへ行きました。
こちらは大通り沿いの分かりやすい場所にあります。
お昼前ということもあり、並ばずに入ることができました。
店内の券売機で食券を買い、カウンターへご案内いただきます。
お店はカウンターのみの9席ほどと小ぢんまりしています。
今日は「鶏チャーシュー味玉ラーメン(1300円)」と「背脂ごはん(250円)」を注文しま...
...
生姜良いアクセントにはなってるんですが、生姜がメインであるならば、もうちょい生姜にインパクトがあると良いかも。
麺は、平打ち麺。
スープとの絡みもよく、美味しいですね。
ただ、もうちょい茹で加減硬めでも良いかな〜と個人的には思いました。
接客もとても気持ち良く...