綾瀬 大勝軒
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「スープ」を含む口コミ
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...そうそうそうですよね。これこれ。
こくもりは普通よりも甘みやコクがあります。わたしは普通のつけ麺の方が好みだったかなあ。
プリっとした麺、スープに沈む柔らかチャーシューもおいしいです。
どこか安心感があるつけ麺、また再訪します...
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...仕事移動中に綾瀬の大勝軒です。
こんな味でしたっけ。齢も体調も影響もあるのでしょうかね。
麺がなぁ、濃いめのスープはダシが強くてチャーシューのボソボソ感といい、自分には相性の悪いバランスでした。普通盛りでも麺の量が多いのは大抵嬉しく思いますが、今回は辛かったです...
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...つけ麺の王道を極めた一杯が味わえるお店です。濃厚でコクのあるスープと、モチモチの中太麺が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない美味しさです。特にチャーシューの旨みと柔らかさには感動します。ただし...
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...もちろん 麺も大事ですが
スープが 最後まで冷めずに味が変わらず
維持されることが私のこだわりポイント。
麺の盛りのいい お店では
夏でも あつもりを頼みます。
この日は 寒かったせいか、周囲の客達も
あつもりを頼む人ばかりでちょっと驚き。
前回来た時は あつもり頼む人なんて
ほとんどいなかったのに。心の中で
真似されてる？ と勝手に思ったほど。
なお、
こちらのお店では、麺の量を通常の半分や
３／４とかに減らせるので、前回の経験から
（スープが 途中から冷めないようにと）
すこし少なめの麺 ３／４でお願いしました。
スープを一口飲んでみると
...
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...投稿サボリ気味…
コク盛りというスープの旨みを最大限に出した綾瀬大勝軒さんオリジナルです！
必ず無性に食べたくなるんです…身体が欲っしてるんです…
今回は麺硬、無料のニンニクをオーダー
ほぼ開店と同時の入店でしたので、着席後10分も待たずに着丼♫
いつからか忘れましたが、店内での製麺に変わり麺の味が優しく旨み多くなった気がします！
その麺もたまーーーに太麺の平打ち麺が通常の中太麺の上に乗っかってる時があるんですが、今回は自家製麺の中太のみ！
平打ち麺は店主の気分なのかな？？？
更に！スープのうまみを最大限に引き出したとの名に恥じぬスープの濃くが素晴らしく濃厚な中に大勝軒...
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...ひとすすり、やはり油っ濃い。麺にも変化があります。太くて色の違う麺が少しあります。前はなかったですね。いろいろ感じながらも完食です。油が多いのでスープ割は遠慮しました。ごちそうさまでした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
綾瀬 大勝軒（あやせ たいしょうけん）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3606-2838 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ千代田線、JR常磐線 綾瀬駅下車 徒歩５分 綾瀬駅から201m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 分かりにくいけど1台停められます。店の方に聞いてください |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:00 - 15:00
18:00 - 21:00
[日]
11:00 - 15:00
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ千代田線、JR常磐線 綾瀬駅下車 徒歩５分
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・こくもり
・ねぎ
休憩中にてこちらへ2週間ぶりに訪問。
11時15分訪問も満席で少し待ちましたー相変わらずの人気で後客多数でした！
11時30分頃には着丼でした。
オーダーはいつも通りこくもりにねぎ！
麺は店内にある製麺室で使っている自家製麺で喉越し良く麺自体もしっかり美味しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
大盛りにしなくても茹で前3...
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・中華そば（850円）
大きなどんぶりに並々スープ
動物っぽいのと煮干しの混じってるっぽい感じ
しょっぱくなくてマイルド
めっちゃ美味しい♪
もっちもちの中太麺が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
すいすい啜れてめっちゃ好み！
半分の玉子は味付け控えめ
メンマふつう
昔ながらのチャーシューが味付けよくて美味♪
なるとは可愛さ担当
たっぷりの葱がさっぱりしてていい
麺もスープもたっぷりなので
後半は卓上にあった美味しい食べるラー油とお酢で
カスタマイズ
最後...