口コミ一覧 : 紀ノ国屋 国立店

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4160 件を表示 203

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問142回目

梅山豚しゃぶしゃぶ用薄切りロース肉で作るおいしい常夜鍋(材料費 600円/人)


美食家の皆さんは、子母澤 寛 著「味覚極楽」を何処かでお読みになっていると思います。

同書は、昭和2年8月17日から10月28日まで「東京日日新聞」に連載され、同年12月に光文社から刊行され...

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  • 紀ノ国屋 - 第一話は、子爵 石黒忠悳(タダノリ)氏の「しじみ貝の殻」
  • 紀ノ国屋 - <鷹勇> が合う
  • 紀ノ国屋 - 拡大

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¥20,000~¥29,9991人
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2021/10訪問141回目

Aperitivo に Amarena ciliegie sciroppo + Tanqueray は如何ですか?


私の場合、食前酒 (Aperitivo) は、イタリア料理店ではなく、キッチンで始まります。(笑

イタリア料理や洋食のドゥミグラスを作る時、調味料としてワイン(赤・白)を加えます。テーブルワ...

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  • 紀ノ国屋 - Amarena ciliegie sciroppo + Tanqueray だともっとおいしい!!!
  • 紀ノ国屋 - Antipasto は紫一色
  • 紀ノ国屋 - イタリア人Pieraさんお奨めの Amarena ciliegie sciroppo

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¥20,000~¥29,9991人
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2021/10訪問140回目

明日は「寒露(二十四節気)」 秋の味覚、本番を迎える


気持ちはあるのですが、なかなか "外食" できないので、似たようなレビューばかりで申し訳ございません。皆さんのレビューを読んで行った "つもり" になり、楽しんでいます。ありがとうございます。
...

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  • 紀ノ国屋 - 或る日の朝食
  • 紀ノ国屋 - トリコローレ (イエメンかな)
  • 紀ノ国屋 - 鯵の棒すしにする

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¥20,000~¥29,9991人
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2021/10訪問139回目

長野県小布施の栗で炊いた「栗ご飯」始めました。


新秋の味覚が、イクラ、秋鮭、秋刀魚と来れば、次は「栗ご飯」です。

この時季の味覚としては「松茸」もあり、食べログにおいても超一流料理店の「松茸料理」が挙って紹介されますが、私はこれを食べても...

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  • 紀ノ国屋 - 酒にも合う
  • 紀ノ国屋 - 北海道産の鰤、薄口醤油、酒、味醂が少し焦げてしまったけれどおいしい!
  • 紀ノ国屋 - 炊き上がり

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¥20,000~¥29,9991人
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2021/09訪問138回目

九月下旬、今年の秋刀魚が良くなってきました


「紀ノ国屋 国立店」に並んでいる食材が、すっかり秋模様になりました。

夕食に糖質を摂ることが殆どなく、アルコールに強い体質でもなく、酒なら二合、ワインであれば妻と二人でボトル一本、料理を作り...

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  • 紀ノ国屋 - 48年前に益子で買った長皿に盛る
  • 紀ノ国屋 - 日本の秋刀魚は、扱いが丁寧なので魚が傷んでいない
  • 紀ノ国屋 - 「坐忘」で食べた根菜の "みぞれ" を真似てみる

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2021/09訪問137回目

「鮭とイクラの親子丼 お代わりください。」


 妻:「これ、親子丼というけれど正しくは、他人丼じゃないの。」

 私:「そうだよね。戸籍謄本を取り寄せようか。」


 いつも、ややこしいことを言われているので慣れています。

*...

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  • 紀ノ国屋 - 凄くおいしい!!!!!
  • 紀ノ国屋 - 岩手県産長芋、何も掛けずそのまま食べるとおいしい!
  • 紀ノ国屋 - 薄皮は包丁の刃を立てて剥く

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2021/09訪問135回目

新いくら 始めました。Vol.2 (酢飯を作った "ついで" に)


明日は、十五夜。この秋、二度目の "新いくら" です。


「軍艦巻きは、巻物じゃないから江戸前寿司ではない。」
「申し訳ございません。当店では握ることのできない雲丹とイクラは扱っていませ...

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  • 紀ノ国屋 - 海苔の幅は細巻きの1/3
  • 紀ノ国屋 - 私の酢〆鯵は、一枚付け
  • 紀ノ国屋 - 酢飯に載せる。おいしい!

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2021/09訪問134回目

Mezze maniche al ragù di carne と Bistecche scamone di SENDAI manzo (仙台牛)


・牛枝肉取引規格
 参考:http://www.jmga.or.jp/standard/beef/ 公益社団法人 日本食肉格付協会

・トウモロコシサイレージ(トウモロコシおよび他の飼料を構...

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  • 紀ノ国屋 - ピエモンテ州のぶどう畑(2019年5月訪問) 燦々と降り注ぐ陽光ときれいな空気が、おいしいワインを作る
  • 紀ノ国屋 - Renato Corino Barolo del Comune di La Morra 2015
  • 紀ノ国屋 - Primo piatto として 60g/人でちょうど良い

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¥20,000~¥29,9991人
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2021/09訪問133回目

冷やし中華そば、今年は、お終いです。


時はうつろい、季節は二十四節の「白露」から「秋分」に差し掛かろうとしています。野菜も果物も秋物が並び、おいしくなってきました。

そんな最中、暑さが戻ってきたので、今年最後の「冷やし中華」です...

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  • 紀ノ国屋 - 包丁がよく切れる
  • 紀ノ国屋 - ロースハム、鶏卵、胡瓜、トマト全て紀ノ国屋で購入
  • 紀ノ国屋 - やっと入手した中国調味料

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2021/09訪問131回目

岡山県下津井の茹で蛸を使った「蛸飯弁当」


先日アップした「魚介のカルパッチョ」は、岡山県下津井の蛸、岩手県産戻り鰹、三陸沖帆立貝、北海道産の縞海老 と盛りだくさんでしたので食べきれず、翌朝、余らした茹で蛸で「蛸飯」を炊きました。超簡単でお...

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  • 紀ノ国屋 - 妻の弁当にも
  • 紀ノ国屋 - 甘塩鮭、茹で卵、レモン
  • 紀ノ国屋 - 炊き上がり (蛸は細かく切って混ぜ、炊き込むだけ)

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2021/09訪問130回目

新いくら 始めました。


September 19, 1981, 「simon & garfunkel central park concert」
 https://www.youtube.com/watch?v=Wr...

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  • 紀ノ国屋 - 山葵が味を〆る
  • 紀ノ国屋 - たっぷり一杯目
  • 紀ノ国屋 - 付け合わせは、京都羽束師の茄子と焼きピーマン

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2021/09訪問129回目

「命、いただきます。」 大分県産細巻(鞘巻)海老 (活) のフライ


皆さんは、天ぷら職人利き手親指の爪が伸びていることにお気づきでしょうか?

天ぷらに使う車海老は、「手一束」という大きさで握った時に指四本の長さから頭と尻尾が出るものが、甘く香り良く一番おいし...

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  • 紀ノ国屋 - #タルタルソースは要らない!
  • 紀ノ国屋 - 愛知県産鱚のフライ。ホロっとした身が甘く香り良く、おいしい!!!
  • 紀ノ国屋 - "飾り職人の秀" の如く、一気に串刺し、殻を剥く。それでも肉がピクピク動く。

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2021/09訪問128回目

【閑話としての】福臨門酒家 銀座店の 〆に食べていた「黄ニラ入り醤油焼きそば」を再現


福臨門酒家 銀座店 (現 家全七福酒家 SEVENTH SON RESTAURANT 丸ビル店) は、日本で中華料理を殆ど食べない私が好んで通った店でした。香港の尖沙咀にあるエアコンでガチガチに冷...

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  • 紀ノ国屋 - 完成、湯気が立って熱い。
  • 紀ノ国屋 - おいしい!!!
  • 紀ノ国屋 - 材料はコレだけ

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2021/09訪問127回目

「夕食は、白ワインで魚介のカルパッチョがいいなぁ。」と、妻が言い。


"外食" を控えているので "内食" レビューばかりで申し訳ございません。

***

フランス歴代大統領の参謀であり、経済学者、思想家、作家、政治顧問であるジャック・アタリ (Jacqu...

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  • 紀ノ国屋 - 材料費は、900円/人
  • 紀ノ国屋 - 縞海老 (ホッカイシマエビ)
  • 紀ノ国屋 - 余りご飯、エシャロット、オリーブオイルの簡単リゾットに仕上げる

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2021/09訪問126回目

四ヶ月ぶりの "おばあちゃんカレー" (野菜とポーク) Vol.2


「作るのを手伝うから "わたしのカレー" を食べたい。と、〇〇〇が言うので材料を買ってきてちょうだい。」と、母(93)。

スープが少し冷める距離に住む姉はいつも優しいです。
昨年は手足に浮...

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  • 紀ノ国屋 - φ200mmのスープ皿に盛る (妻)
  • 紀ノ国屋 - ジャポニカ米を軽く油で炒めて普通に炊く。粒スパイスをコリっと歯で潰すと一気に北インド気分。凄くおいしい!
  • 紀ノ国屋 - トマトの酸味、玉葱の甘味、黒豚の旨味、リンゴの香り、優しい味だが、粒スパイスライスとのバランスは抜群。

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2021/08訪問125回目

牛脛肉のボロニェーゼ ragù alla bolognese には、フェットゥチーネ Fettuccine ではなく、タリアテッレ Tagliatelle を合わせた方が良い、三種のragù 同時調理


「こーだよ」「まただよ」と、言われながら三度のボロニェーゼ ragù alla bolognese です。

今回、ちょっと捻ってみたのが牛脛肉 (540円/100g) を使ったところです。素...

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  • 紀ノ国屋 - アンティパスト(Antipasto) はコレ
  • 紀ノ国屋 - プリモ・ピアット(Primo Piatto) としての Pasta ragù alla bolognese。手前味噌ですが、おいしいです!ホント。
  • 紀ノ国屋 - ビステッカのような食感なので、セコンド・ピアット(Secondo piatto、主菜) を兼ねる

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2021/08訪問124回目

大豆もやしは、根伐りすることで高級食材に変身。


珠江デルタ地区とのビジネスも無くなり香港へ行くことはないと思いますが、1991年を皮切りに何度も訪れ、ビジネスとは無関係の友人に連れられ、たくさんのおいしい広東料理を食べました。それらは日本人が想...

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  • 紀ノ国屋 - 大豆もやしは、6分間茹でてサラダにする
  • 紀ノ国屋 - セルフィーユ、チャービル (cerefolium、chervil) を載せた蛸と帆立貝のカルパッチョ
  • 紀ノ国屋 - 今日は GRAVES の白ワイン (左側)

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2021/08訪問123回目

真鯖の味噌煮は、お好きですか?(300円/人 の素晴らしくおいしい食事)


新鮮な鯖は、どのように調理してもおいしいです。

自分では、〆鯖、鯖の棒すし、鯖の塩焼き、鯖味噌煮ぐらいしか作りませんが、鯖にはDHAや EPAなどの多価不飽和脂肪酸と ω-3脂肪酸 (Ome...

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  • 紀ノ国屋 - 鳥取の鯖には鳥取の酒が合う。
  • 紀ノ国屋 - 味噌タレが鯖に掛からないように盛り付ける。
  • 紀ノ国屋 - 刻んだオクラを載せるだけ。塩、醤油は使わず素材の味だけで食べる

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2021/08訪問122回目

日持ちする食材を使った "おいしい料理"


今年、Casalingo (主夫) として嬉しかった出来事は、十八年間使った冷蔵庫をふた月前に買い替えたことです。収納容量が143Lも増え(550L)、最新技術によって食材をおいしく保存する期間が...

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  • 紀ノ国屋 - 黒豚しゃぶしゃぶ肉、焼き万願寺とうがらし、蒸した南瓜を出汁の塩味だけで食べる (醤油は香りが強いので使わない)
  • 紀ノ国屋 - 夏でも卵とじそば大好き
  • 紀ノ国屋 - モンブラン (仏: Mont Blanc 伊: Monte Bianco) 状態になるまでパルミジャーノを #BCMKR ! (©︎MSSBHNSさん) キタッラは、45g/人

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2021/08訪問121回目

資生堂パーラーのレシピで作ったカレー・ルウを使った "芝海老と白イカのカレー"


"内食" レビューばかりでスミマセン。

月末になり550Lの冷蔵庫も空になりかけてきました。先日「Linguine alla pescatora (漁師風リングイネ)」を作った時に意図的に余...

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  • 紀ノ国屋 - 完成
  • 紀ノ国屋 - 超簡単
  • 紀ノ国屋 - 別の日に作ったラムチョップの余り肉のラムカレー。超簡単

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
紀ノ国屋 国立店(KINOKUNIYA)
ジャンル コンビニ・スーパー
お問い合わせ

042-575-1111

予約可否

予約不可

住所

東京都国立市1-16-1

交通手段

JR国立駅南口から徒歩

国立駅から252m

営業時間
    • 09:30 - 20:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

個室

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://www.e-kinokuniya.com/

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由紀猫由紀猫(524)

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    「洋菓子補ウエスト 日野工場直売店」からの寄り道ルートになっているのが
    「紀ノ国屋 国立店」だ。


    最近でこそ駅やデパ地下のテナントとしてよく見かける「紀ノ国屋」だが、
    そのルーツは東京・青山の果物商としてスタートした 1910年(明治43年)。
    1953年には日本初のセルフサービス・スーパーマーケット
    (客自ら商品を選んでレジで精算する)を青山に開店したことでも知られている。
    ...

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