口コミ一覧 : 紀ノ国屋 国立店

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112 件を表示 12

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2022/02訪問175回目

ソフリット(Soffritto)を使ったダル(daal 豆スープ) バート(bhaat ご飯) & 牡蠣のカレー


この日、妻がいつもより早く出社するというので「紀ノ国屋 国立店」で買ったイングリッシュ・マフィンを半割にして軽く温め、ポーチド・エッグ(poached egg) ではなく、目玉焼き(sunny-side up) だけを載せたエッグ・ベネディクト(Eggs Benedict) を作りました。

 「ごちそうさま、行ってきます。」

未だ明けぬ氷点下の朝、バランス良くしっかり食べて免疫力を上げてください。

早く起きたのだからボーッと生きていないで手間の掛からない調理として、基本の野菜出汁ソフリット(Soffritto)を作り、トマトソース(Salsa di pomodoro) に...

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  • 紀ノ国屋 - ダル(daal 豆スープ) バート(bhaat ご飯) 完成
  • 紀ノ国屋 - 妻が好きな "ぷっくり牡蠣カレー" 完成
  • 紀ノ国屋 - トマトソース(Salsa di pomodoro) に仕上げ、白インゲン豆を煮る、同時にカレー・スパイスを炙る

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問157回目

シリーズ「そば屋のカツ丼」: "正調「莫(ばく)でプリーズ」" (©︎MSSBHNSさん) / 納得できる「カツ丼」が出来るまでの長い道のり


この道の大家 MSSBHNSさんの書かかれた 正調「莫(ばく)でプリーズ」↓ (2019/12/??)
 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13011306/dtlrvwlst/B139927154/?lid=unpickup_review によると、「親子鍋を用い、カツを甘汁でしっかり煮てから鶏卵にツユをたっぷりと吸わせ、蓋で閉じて一気にまとめ、一体感を持たせる。」とあり、この "鶏卵にツユをたっぷりと吸わせ" の極意を習得するまでどれだけの月日を費やしたことか恥ずかしい限りです。

同じく、シヌモノビンボーさんの日記「シリーズ「だから...

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  • 紀ノ国屋 - カツと玉葱の半分を甘ツユでしっかり煮てから鶏卵にツユをたっぷりと吸わせ、残りの玉葱を投入し、親子鍋の蓋を閉じて一気にまとめ、一体感を持たせると
  • 紀ノ国屋 - 2.5cm 厚
  • 紀ノ国屋 - 「天狗物産」の親子鍋を用い

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問153回目

休日は、昼から佐賀県産 "芝海老" のカレーで寛ぐ。


先日、二時間掛けて作ったソフリットに 伊 montebello のトマト缶四個、CORVO Bianco 300ml を投入して大鍋に一杯仕上げた自家製「基本のトマトソース」は、さまざまな料理のベースとなります。

・Spaghetti al ragù di pomodolo:https://tabelog.com/imgview/original?id=r61538161018951
・Pasta Tuffoli al pomodoro:https://tabelog.com/imgview/original?id=r77250156625941
・Spaghetti al ra...

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  • 紀ノ国屋 - 完成 (350円/人ぐらい)
  • 紀ノ国屋 - 炒ったスパイスを大理石のミルで砕いて加える
  • 紀ノ国屋 - 緑色のリモンチェッロを作る。spirytus のアルコール度数は 96% vol.

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/11訪問148回目

殆ど食材の無い日に熊本県産の芝海老でつくる "超" 簡単海老カレー


YouTube の気に入った楽曲をBGMにして、"ながら調理" をすると捗ります。

とんかつに添えるキャベツの繊切りには、ベートーヴェン/ピアノソナタ 第23番 ヘ短調 Op.57 「熱情」第3楽章 Allegro ma non troppo - Presto のテンポが良いです。
 https://www.youtube.com/watch?v=hlWzAHB2Fd0

今日は冷蔵庫が空っぽ状態です。冷凍庫内に買った日に保存した熊本県産の芝海老を見つけ、これを自然解凍し、味は本格的、調理は "超" 簡単な「海老カレー」を作りました。BGMは、Dave Brubeck live...

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  • 紀ノ国屋 - 白ワインが合う
  • 紀ノ国屋 - 海老が甘くておいしい!!!!!
  • 紀ノ国屋 - スパイスは炒ってから大理石のミルで潰す

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/09訪問126回目

四ヶ月ぶりの "おばあちゃんカレー" (野菜とポーク) Vol.2


「作るのを手伝うから "わたしのカレー" を食べたい。と、〇〇〇が言うので材料を買ってきてちょうだい。」と、母(93)。

スープが少し冷める距離に住む姉はいつも優しいです。
昨年は手足に浮腫(むくみ)が出てタオルを絞るのも難儀していた母ですが、独自に編み出した朝晩の体操によって血液とリンパ液の流れが良くなり、今年は浮腫が出ることはありません。それでも足腰は衰え、大きな鍋を持ち上げたり、キッチンに数時間も立ちっ放しで居ることはできません。おいしい料理を作って「おばあちゃん、おいしいよ。」と、皆に声を掛けてもらうことを歓びとしている母ですから何か作らないとフラストレーションが溜まるよう...

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  • 紀ノ国屋 - φ200mmのスープ皿に盛る (妻)
  • 紀ノ国屋 - ジャポニカ米を軽く油で炒めて普通に炊く。粒スパイスをコリっと歯で潰すと一気に北インド気分。凄くおいしい!
  • 紀ノ国屋 - トマトの酸味、玉葱の甘味、黒豚の旨味、リンゴの香り、優しい味だが、粒スパイスライスとのバランスは抜群。

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/08訪問121回目

資生堂パーラーのレシピで作ったカレー・ルウを使った "芝海老と白イカのカレー"


"内食" レビューばかりでスミマセン。

月末になり550Lの冷蔵庫も空になりかけてきました。先日「Linguine alla pescatora (漁師風リングイネ)」を作った時に意図的に余らした芝海老と白イカを使い、これまた冷凍保存している「資生堂パーラーのレシピで作ったカレー・ルウ」で超簡単魚介のカレーを作りました。

料理については、添付写真とキャプションをご覧いただければ嬉しいです。


紀ノ国屋の会員向けポイント五倍デーは、毎月20日〜26日です。どうしよう。
   https://www.super-kinokuniya.jp/members/


....

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  • 紀ノ国屋 - 完成
  • 紀ノ国屋 - 超簡単
  • 紀ノ国屋 - 別の日に作ったラムチョップの余り肉のラムカレー。超簡単

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4.9

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問110回目

夏はスパイスたっぷりのチキンカレーだ!(基本のソフリット soffritto から作る)


東京はもう直ぐ梅雨明けです。
カラッと晴れた日には、冷たい麺類も良いですが、下眼瞼に薄っすら汗を滲ませて食べる辛いチキンカレーもおいしいです。

私が作る料理の調味料は、具材の大きさや状態に合わせていつも適当に振るのですが、毎回おいしく仕上がります。計量するのは、酢飯の「合わせ酢」と蕎麦の「辛つゆ」「甘つゆ」を作る時です。

この日、「紀ノ国屋 国立店」に並んでいた "山口県産黒かしわ" をふた晩、スパイスと大蒜、生姜でマリネしてスパイスたっぷりのチキンカレーに仕上げました。ベースは、基本のソフリット soffritto から作ったトマトソースです。このトマトソースは時間の空いた...

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  • 紀ノ国屋 - これらを
  • 紀ノ国屋 - 大理石のミルで潰す
  • 紀ノ国屋 - 毎日食べても飽きないナチュラルなカレー。使った皿は水でスッと残渣を流せる

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4.9

1人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問98回目

二年振りの「おばあちゃんカレー」


手足の浮腫(むくみ)で包丁を握ることが億劫になった母(93)でしたが、最近はすっかり良くなり、毎日 "洗濯婆さん" に勤しみ、とても元気です。十六年前の心臓バイパス手術後、循環器専門の大病院で診てもらっていたのですが、主治医が独立したことを切っ掛けに自宅近くにある循環器専門の医院へ通うことにしました。

 「受け応えがシッカリしていてお元気ですね。昭和二年生まれとは思えません。」

 「はい、毎日、日経新聞を隅から隅まで読んでいますので頭は大丈夫なのですが、足腰が弱りました。」

 「その浮腫の原因は触診すれば明らかです。足の筋肉が衰え、血液の循環が悪いことにあります。」
 ...

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  • 紀ノ国屋 - カレーは、おたま一杯分
  • 紀ノ国屋 - ヨーグルトとオリーブオイルで作ったドレッシングにカーダモンの種を刻んで加えると爽快な香りが漂う
  • 紀ノ国屋 - サフランライスを炊く

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4.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.1
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問18回目

山口県産「長州黒かしわ」を使った "チキンカレー" おいしい!


・南 沙織 - 17才 (1971):https://www.youtube.com/watch?v=Lzbzk3W1fP0

・Janis Ian - At Seventeen (1976):https://www.youtube.com/watch?v=1C7GXUcDDDk
             歌詞付き:https://www.youtube.com/watch?v=5g8i6jFyjiI

・五嶋 みどり Paganini: Violin Concerto No.1 (1988):https://www.youtube.com/watch?v=5XgO62Hys54...

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  • 紀ノ国屋 - イタリアで買った大理石のミルで
  • 紀ノ国屋 - 粒状のホールスパイスは
  • 紀ノ国屋 - サフランライス、辛いカレーにはジンが合う。

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4.8

1人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.1
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問8回目

京都「薬師庵」 "茹でうどん" で "本格" カレーうどん


「"本格" カレーうどん」と題しましたが、何が "本格" なのでしょうか?

ここで下手な持論を引っ張り出すのは恥ずかしいのですが、右から左へ流していいただければ結構です。

カレーはスパイスが豊富なインドの食べ物ですが、これが17世紀の英国によるインド進出を機にヨーロッパへ渡り、日本が明治の頃 ”脱亜入欧” の掛け声と共に兵法を英国から学んだ日本海軍へ伝わり、「これは旨い!」と水兵さんたちに支持され、日本全国へ広がったんじゃないかなぁ と考えています。

うどんは稲作のできない中国北方の山東省や山西省で小麦から作った馒头(マントウ)や混飩(コントン)、水餃子、そして各種の麺...

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  • 紀ノ国屋 -  "本格" カレーうどん
  • 紀ノ国屋 - 三種並列調理
  • 紀ノ国屋 - 母、妻、私の三角関係。二玉を仲良く三人で分ける。

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス1.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問1回目

紀ノ国屋国立店内にあるパンコーナー

...ランチタイムに利用しました。

何にしようか迷いましたが、今回、国産豚のかつカレーパンを購入しました。


購入内容
国産豚のかつカレーパン 226円


国産豚のかつカレーパンは、見た目、オーソドックスなカレーパンです。

やや油切りが甘めな仕上がりですが、生地の中にカレーととんかつの入った一品です...

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3.0

1人
2023/03訪問1回目

たぶん【紀ノ国屋国立店】で買って頂いた「国立薬膳カレー」「ラー油せんべい」

2023年3月18日(土曜日)の画像から・・・
確か、とある方から、とある事で頂いていたレトルトカレーとお煎餅です?
「国立の薬膳カレー」と「紀伊国屋のせんべい」と言う事で
【紀ノ国屋国立店】で購入して頂いたのだろうと推測・・・
カレーはこの日には食べず、4月28日の日付画像で食べています!!

"国立薬膳カレーやさい"

"赤い三角屋根の国立駅舎と国立薬膳カレーについて"

"東京都国立市(株)AKプラス"

"ラインナップ"

"レトルトパウチ商品"

"お湯で5~7分で完成"

ジャガイモと人参がゴロっと入っていて、辛口からか?山椒のピリ辛が目立ってい...

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  • 紀ノ国屋 - "国立薬膳カレーやさい"
  • 紀ノ国屋 - "赤い三角屋根の国立駅舎と国立薬膳カレーについて"
  • 紀ノ国屋 - "東京都国立市(株)AKプラス"

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店舗基本情報

店名
紀ノ国屋 国立店(KINOKUNIYA)
ジャンル コンビニ・スーパー
お問い合わせ

042-575-1111

予約可否

予約不可

住所

東京都国立市1-16-1

交通手段

JR国立駅南口から徒歩

国立駅から252m

営業時間
    • 09:30 - 20:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

個室

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://www.e-kinokuniya.com/

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由紀猫由紀猫(524)

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