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101~120 件を表示 / 全 202 件
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ラム肉、 "フレンチラックオーブン焼き" と "ラムチョップのグリル焼き" の二種類を楽しむ
「肉と魚と野菜とどの料理にする?」
と、訊くと
「野菜〜! 魚料理は肉料理より重たいから少しだけで充分です。」
と、返ってきますが、ラム肉は等しく「いっぱい食べる〜。」となる我が...
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悶絶するほどおいしい「東坡肉」と「煮豚」、その気になればできるんだ!
中華料理トーシローの私ですが、最近、「病膏肓に入る」状態になりかけています。
香港でも、1997年前後に其処から脱出した一流料理人がいるNYCでも、おいしい中華料理を食べているのですが、...
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何度も同じレビューで申し訳ございません。
牛肉は、65g/人 。
本屋へ行くと "食" に関する書籍コーナーに吸い寄せられ、その前で足が止まります。分厚い美術書のようなものから雑誌ま...
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「一日之計在于晨 (朝) 一年之計在于春 (元旦) 」
現役の頃は、現在の世界を支配しているアングロ・サクソンが作ったルールに従い、それ内部監査だ、外部監査だ、スキルマップだ、是正処置と効...
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(ナメタカレイ、滑多鰈、ババガレイ、婆鰈) が、おいしくなってきました。
日本の味、アスペルギルス・オリゼ (Aspergillus oryzae、ニホンコウジカビ) 由来の味。
私の大脳皮質頭頂葉の「味覚野」と扁桃体と海馬という記憶と感情を処理する部位に接続され...
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武蔵野の雑木林は好奇心の強い私にとって宝庫でした。
昆虫採取、野草観察、野鳥観察、キノコ狩り、小さな密林は季節ごとに自然の香りに包まれ、その息吹を感じました。二百十日前後に襲来する台風の翌日...
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果物の品種はどんどん増え、新しい品種名を覚えきれません。
生産者は需要を掘り起こすために新しい果物を作り出します。自然界で起こる交配による新種の出現を人為的に操作し、短期間のうちに行うのが近...
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新潟県産黒崎茶豆、長崎県産姫栄螺、他、おいしい "旬" と "はしり" を食す。
「あっ、今年は未だ枝豆 食べてない。」
先日、馴染みの蕎麦屋で "豆打そばがき https://tabelog.com/imgview/original?id=r98276134076439...
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【京の夏野菜】平岡正弘さんの作った茄子は、皮が柔らかく、瑞瑞しく、おいしい!
今では毎日台所に立って母と妻に罪滅ぼしをしている私は、1989年 (36歳だった)まで典型的な "ふろ めし ねる" の仕事人間でした。
「あなた、どうして食べないの?」
「だって...
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海の日、スポーツの日 (今年は10月第二月曜日の体育の日が移動、従来は10月10日だった) を含む四連休の土曜日の早朝、5歳の孫から私の WhatsApp に連絡が入りました。
「Nonn...
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1月前半は "外食" してもおいしくないので "内食" のレビューばかりで申し訳ございません。
***
牛肉のステーキは、"ランイチ" と呼ばれる部位にある "ラン細肉" が一番好き...
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今年の "初" 紀ノ国屋は「国立店」だった。(瓢亭の作り方で七草粥を作る)
東京都中央卸売市場の「市場開場日・休業日年間カレンダー http://www.shijou.metro.tokyo.jp/calendar/2020/ 」を開くと、
昨年12月30日に "止め市...
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紀ノ国屋 国立店で「瓢亭 本店」の "土佐醤油" を見たのは、四十八年間で初めてのこと
ハンドルネーム akii さんのトップページには (生卵ハマリ中) と書かれています。https://tabelog.com/rvwr/000074957/
とても優しく、且つ筋を通した正確で丁...
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一週間掛けて作った ドゥミグラス(demi-glace) を使った ハッシュドビーフ (hashed beef) & レストラン 代官山小川軒レシピのハンバーグ・ステーキ
1994年、帝国ホテル専務取締役総料理長に就任した "ムッシュ村上" こと村上信夫シェフは、2001年8月、日本経済新聞「私の履歴書」に登場しました。著名人の生い立ちを綴った一ヶ月間の連載読み物は...
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Mezze maniche al ragù di carne と Bistecche scamone di SENDAI manzo (仙台牛)
・牛枝肉取引規格
参考:http://www.jmga.or.jp/standard/beef/ 公益社団法人 日本食肉格付協会
・トウモロコシサイレージ(トウモロコシおよび他の飼料を構...
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【閑話としての】福臨門酒家 銀座店の 〆に食べていた「黄ニラ入り醤油焼きそば」を再現
福臨門酒家 銀座店 (現 家全七福酒家 SEVENTH SON RESTAURANT 丸ビル店) は、日本で中華料理を殆ど食べない私が好んで通った店でした。香港の尖沙咀にあるエアコンでガチガチに冷...
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旬の青魚 (真鯵) のフライ、キャベツの繊切り、厚切り豚肉の生姜焼き、国産蕎麦の乾麺
食べログ利用規約には、
1.食べログの目的
食べログは、お客様によって投稿された飲食店に関するコメント・画像等(以下お客様から食べログに投稿された情報を総称して「口コミ」といいます。)...
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目に青葉、山時鳥、初鰹 ー山口素堂ー
あまりにも知られた句ですから、ここに載せるまでもないのですが、江戸時代の頃、否、それ以前から日本人の感性を揺さぶってきた新緑、野鳥の囀り、爽やかな海の幸...
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春を味わう 季節の "うつろい" を楽しむ日本の食卓 Vol.5 (うるいのぬた、海苔巻き)
うるい:http://www.yamagata.nmai.org/crops/umaimono/plants/urui.html
瑞々しいけれど癖がない。
と、書くとツマラナイ野菜のようで...
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店名 |
紀ノ国屋 国立店(KINOKUNIYA)
|
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ジャンル | コンビニ・スーパー |
お問い合わせ |
042-575-1111 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR国立駅南口から徒歩 国立駅から252m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
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駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
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