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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ワンタン」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 366 件
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...無理のないように
身体と相談してスープ完飲がマストではありませんから笑笑
自分はしっかりと完飲してしまいましたが
ワンタンに隠れてしまっていますが整えられた麺線は健在です✨
※ あくまでも個人の感想です
#柴崎亭
#塩煮干わんたん中華蕎麦
...
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...
肉ワンタン中華そばと焼き豚ご飯
スープが熱くて最高です!
麺もワンタンも美味しいです!
スープ美味しくて最後まで飲める!
以前来た時より美味しくなってる。
店主と店員さんも以前より気持ちのいい接客になってる...
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★並びinfo日昼★【メニュー】まろやか煮干スープ、ミルキー麺、スモーキーなチャーシューでいただく『塩煮干わんたん中華そば』
...炙られて色付いたチャーシュー、クリーム色の麺、ワンタン、細く刻まれた青髪ネギ等がバックの青い格子状の器に映えてカラフル。
スープを一口すすりますとまろやかでとろりとしたオイリーな舌触りで初めて味わう塩ラーメンの感覚…
麺はスープをよく吸っているのか物理的に重く感じますが茹で過ぎという食感ではなく、もちもちしていてミルキー。量もあります。
反してネギはシャキシャキの触感を楽しむというコントラストを感じる組みあわせ。
ワンタンの4つは若干、多く感じたもののヒラヒラはほろほろで肉餡の出来も素晴らしい...
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...写真だけでもわかる絶対うまいやつやん!
透き通った美しいスープの写真を見てヨダレをゴクリ。
注文したのは
塩煮干しワンタン麺にしました。
透き通ったスープは、煮干しが程よくコクがあり
美味しい!麺は細く白っぽく、硬めで好みです。何よりワンタンの肉がとても美味しかったー!
リピートして次は醤油も食べたいと思いました...
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...煮干塩ワンタン1000円とランチご飯100円を注文。
煮干しっかりのスープは美味しい。
何よりワンタンが良かった。大きめの具が入ったワンタンが5個も入ってました。味も抜群。
ただ、トータルで前回の鳥塩の方が好み。
次回は鳥塩を再チャレンジします...
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...4.5人行列、30分超待って入店。人気店ですね。
肉ワンタン中華そば(¥1000)を頂きました。麺はかためのしまったやや太麺、スープは熱々、コクと香り、醤油感のバランスが極上、うまく表現できないけど...
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...
また、ツルッとした滑やかな舌触りの雲呑はまさに極上。お肉の餡とワンタンのバランスが絶妙です。
シンプルながらも非常にこだわりの詰まった至高の一杯に感服。
人気の理由が分かりました。
ご馳走様でした...
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...個人的にはもう少し強めにに煮干しを感じたい。
チャーシューではなく?ロースビーフようなお肉も美味、ワンタンは具のボリュームがあり満足感がありました。
おしぼりやテッシュなどは無いので必要な方は準備した方が良さそう...
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...アルバイトして間もないのか、その男子は私の食事中、ずっと太った店主に叱られていた。不味くなるからよそでやって欲しい。色んな種類があるので迷い、ワンタン入りにした。千円。まぁそんなもんか。
着丼した見た目は綺麗。しかし、これがなかなか量が多い(笑)特盛なんて頼まなくて良かった。
出汁はさっぱり...
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本日、私がいただいたのは醤油のワンタン麺。妻は醤油ラーメンに小ライスでした。チャーシューごはんも食べたかったのですが、ちょうど、ごはんが無くなったタイミングに遭遇してしまい、残念ながらチャーシューごはんは次回に持ち越しです。それでも小ライスだけはいただくことが出来ました。
ラーメンはさすがですね。美味しいです。スープのタレに生醤油を使用し酸味が強くなってしまうお店がありますが、それがありません。煮干しの効いたスープを醤油が引き立てます。さらに、メンマの歯ごたえ、ワンタンの肉の量、この辺が私の好みに合います。麺も良い加減の太さ、歯ごたえ...
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...
煮干しラーメンはスープがあっさりとしつつも、ニボ感がしっかりしており、久々に清湯のうまい煮干し蕎麦に出会えた感じでした。
ワンタンは何個だろ...
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...円。ここは評判通り美味い。透き通ったスープはラードでコーティングされてて最後まで熱い。ここは永福町大勝軒に似てる。麺はマルタイ系のまっすぐ。ワンタンはしっかり肉。こっちもラードの影響で熱々。メンマは最近では珍しくしっかり太め。見た目も素晴らしくここはリピートあり。唯一の後悔は駐車場、近くに1時間...
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店名 |
柴崎亭 つつじヶ丘本店
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
このお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 |
交通手段 |
京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分 つつじケ丘駅から131m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(30分100円) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様用の食器あり。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年12月17日 |
備考 |
特大を食べ残すと罰金500円!! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[月]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[火]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[水]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[木]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[金]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[土]
11:00 - 20:00
[日]
11:00 - 20:00
[祝日]
11:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
京王線つつじヶ丘駅から徒歩数分のところにあるラーメン百名店の柴崎亭 つつじヶ丘本店さんを訪問。こちら店主は和食料理の出身で無化調のスープ、見た目の美しさにこだわりを持たれている。
土曜日の18時半に訪問したところ、待ち無しで入店できた。券売機で1番人気の塩煮干しそば820円を購入。
着丼すると、定評通りの麺線の美しさ。非常に綺麗で素晴らしい。スープに入れてから麺線を整えるというより、麺...
...
塩煮干しわんたんを注文しました。
スープはさっぱりめなので食べやすくて、とても美味しかったです。
チャーシューがやわらかくて、ワンタンもふわふわで凄く食べやすくて女性にもおすすめです!
麺は細めなのでちゅるちゅると食べれます...