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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「鴨中華そば」を含む口コミ
21~40 件を表示 / 全 366 件
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19時過ぎに訪問。券売機は店の左、席はカウンターのみ。店の途中が狭くなっているので、場合によっては券を買ってから店を一度出て、右の扉から入り直す形。
訪問時、幾つか席が空いていて、すぐ座ることができた。
初見で券売機を見た限り、トッピングや特製という概念はないらしく、自由度は極めて低い。
両替はしてないようで、これも要注意。
以前、八王子以外で八王子ラーメンを食べられる店を探した際、この柴崎亭の玉葱中華そばがその感じがあるという指摘を見かけた。当然それを注文。
ワンタンは出来たらトッピングで頼みたかったがその仕組みがないようなので皿のものを注文。
食べてみるとこれが美味...
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東京競馬場での安田記念観戦後、交通費も掛かるつつじヶ丘で下車し、「柴崎亭本店」で特大中華そばを頂きました。1日2食目のラーメンで、1食目担々麺で別物と考えました。麺線が揃った綺麗な盛り付けで今回も感動でしたが、特大にしたせいか、途中で飽きも来た印象でした。次回は、ワンタンメンに戻そうと思いました。...
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2011年12月創業のお店。
店名は「しばさきてい」。
場所は東京都調布市のつつじヶ丘。
新宿から私鉄の京王線で約20分の駅。
こちらは
・調布市ラーメンランキング3位
・東京都ラーメンランキング43位
・全国ラーメンランキング86位
・食べログラーメンTOKYO百名店2022
・ミシュランビブグルマン2017、2020、2022獲得
の名店。
2011年12月に同じく調布市の柴崎で創業し、2014年9月に現在のつつじヶ丘に移転。
柴崎で創業したので柴崎亭。
現在は支店が1店舗、系列店が2店舗在る。
こちらは「塩煮干しそば」が1番人気なのだが、直近2...
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柴崎亭@つつじヶ丘
肉わんたん中華そば【¥1000】
■訪問日 2023年4月14日 金曜日 20:05〜
■最寄駅 京王線 つつじヶ丘駅
■営業時間 11:00〜14:00 17:00〜22:00 土曜、日曜、祝日 11:00〜21:00
■定休日 無休
今回は、数々の名店も輩出している柴崎亭さんです
麺線の美しさは、数あるラーメン店の中でもダントツです✨️
夜遅くまで営業していてくれてるのも嬉しい限りです。
仕事を終え、食べたいと思っても20時過ぎには閉まっているお店も多い中、レベルの高いにも関わらずその時間にも対応して頂けるのは本当に有難いです
...
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柴崎亭 つつじヶ丘本店 で『 塩煮干わんたん中華そば 』食べました♪
つつじヶ丘に用事が有り、お昼は過ぎましたが何処かでランチをしようと思い、食べログで近くのお店を探してみたら『柴崎亭 つつじヶ丘本店』の評価が高かったので行く事にしました♪
お店の前に13:48に着くと約20名位の行列です(;^ω^);
仕方が無いので並んで待ちます♪
45分待って14:33に店内に案内され、店内の券売機のメニューを見て『塩煮干わんたん中華そば 1,000円』の食券を買って、指定されたカウンター席に座って食券を出して待ちます♪
このお店はラードやうまみ調味料を使わずに塩分を抑えるなど、細部までこだわったラーメン作りに力を注ぐお店です♪
14:40になって塩煮...
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以前からBMしていて、初めての訪問です。
雨の土曜日に11時43分到着で17番目に接続です。割と回転は良くて、12時15分に店内に案内されて自販で食券を購入するように指示があります。
1番人気の塩煮干そばと迷ったのですが、基本醤油が好きなので『肉わんたん中華そば』にしました。
なみなみと注がれたスープにメンマと玉ねぎと葱が山盛りにトッピングされた、熱々の『肉わんたん中華そば』をカウンター越しに渡され、こぼれそうなので恐る恐る受け取りました。
濃い色で澄んだスープ熱々で厚めに香味油が張っています。日本そばのつゆを連想させます。これまた熱々のかなり細ストレート麺はスープとよく絡...
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麺線が美しすぎる。シンプルイズザベストとはこのことか。100名店選出 柴崎亭 つつじが丘本店
...
電車複雑過ぎて何回も間違えて、Open15分前に着きたかったがOpen過ぎに着。
並びあるかなーと思ったら並びなく入れた。
1番食べたかった鴨中華そばがなんと休止中。
柴崎亭さんは煮干しで有名らしいのだが私があまり煮干しが好きではないので玉ねぎ中華そばの特大をポチり...
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【百名店種類】
▶︎ラーメンTOKYO百名店2023
【予約方法】
▶︎予約不可
【往訪日付曜日・到着時間】
▶︎2023/02/25(土)11時40分
【並び具合・待ち時間・入店時刻】
▶︎20名程度、待ち時間60分程度
【最寄り駅・徒歩時間・駐車場有無】
▶︎柴崎駅、徒歩2~3分、駐車場無し
【注文方法・注文メニュー(値段)】
▶︎食券購入制
▶︎肉わんたん中華そば(1000円)
※当時は980円だった気が
【注文~メニュー到着時間まで】
▶︎5分程度、めっちゃ早いのに熱々
【再訪したいか・したくないか】
▶︎是非再訪したい!!...
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柴崎亭 つつじヶ丘本店【参】 ~京王線・つつじヶ丘駅のホームのすぐ脇の線路沿いにある店で「本日SPECIAL」の低温調理された山賊焼き風の「岩手がも」ロースが6枚も載せられた「鴨笊つけそば」~
...
ご馳走さまでした。
メニュー:中華そば…750円/玉ねぎ中華そば…800円/中華そば(特大)…900円/玉ねぎ中華そば(特大)…950円/鴨中華そば…820円/焼豚鴨中華そば…1300円
塩煮干そば…780円/醤油煮干そば…780円/肉わんたん中華そば…1100円/塩煮干わんたん中華そば…110...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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カウンター10席&行列で、着席まで1時間ほどかかりましたが、待った甲斐ありです!
素材一つ一つのクオリティが高く、また、最初から最後まで焼豚とわんたんの渦に囲まれて幸せな時間を過ごせました。
あちこちのお店に足を運びましたが、今までの人生で一番美味しい中華そばでした。
この美味しさを表現できるほどの語彙力を持ち合わせていないのですが、
「明日地球が滅亡するとしたら何を食べたい?」と聞かれたら「柴崎亭の中華そば」と答えるくらいです。
余談ですが、私の右隣には親子連れ(お父さんと小学生くらいの息子さん)がいらっしゃいました。
「その歳でこんなに美味しい一杯を食べられるなんて幸せだぞ...
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...・鴨中華そば(820円)
訪問時3.81
平日19:03訪問。店内満席、外待ちなし。
19:06着座。
19:09着丼。
■展開
・つつじヶ丘本店
・梅ヶ丘店の2店舗
の展開。
■メニュー
・中華そば
・鴨中華そば
・塩煮干そば
・醤油煮干そば
・山椒の塩そば
・鶏塩そば
と多彩です。
→事前に煮干し推しのお店と確認しており、煮干しのラーメンがそこまで得意ではないため、煮干しから遠そうな鴨中華そばを選んでみました。
・鶏油と鴨香るスープで、遠いと思いきや煮干しも結構強く感じました。
・かえし強めで、しっかりと醤油感味わえました...
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...
お昼時でしたが平日だったからか、列が少なくて助かりました♪♪
15分後、いよいよ入店です♪♪
券売機左上の法則でいくと『鴨中華そば』が売りなんでしょうが、人気No.1と書かれた塩煮干しそばと生ビールを注文(^O^)♪♪
ここのラーメンの麺線を見せたかったので...
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鴨中華そば: 誘惑的に美しい麺線!汁持ち上げ素晴らしく風合いをしっかり残す歯応え!
...<2023.01> 鴨中華そば
ここは、移転前の開店当初から定点観測しておりまして、個人的にはすごく思い入れがあるお店です。どのレギュラーメニュー食っても最高に美味い。やはり一番人気は「塩煮干」で、その完成度の高さが素晴らしい。初訪問ならまずこれを食うべしです。そして「山椒塩」も捨てがたい。今や都内にポツポツと存在する和山椒のラーメンですが、私の知る限り東京都内でいち早くレギュラーとして提供し始めたのは、ここ柴崎亭です。今や封印してますが、「痺れる・痺れない」の2パターンあって、山椒出汁に実はこだわりが深い様子?。
そして三枚看板ともいうべきトリは「鴨中華そば」...
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店名 |
柴崎亭 つつじヶ丘本店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
このお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 |
交通手段 |
京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分 つつじケ丘駅から131m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(30分100円) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様用の食器あり。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年12月17日 |
備考 |
特大を食べ残すと罰金500円!! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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一軒目の【手打麺祭 かめ囲】から甲州街道沿いに3~4分進んだ先の路地を右折。
パチンコ屋と併設しているコインパーキングに停める。
そこから少し迷ったものの呑屋横丁の団子屋さんでとても親切に教えてもらった。
平日の昼下がり。
ようやくにして念願の【柴崎亭】に来ることができた。
店先のベンチには先客が4名。
魚市場などで見かける年季の入った大型扇風機が回っている。
おそらく10分は経っていないと思う。
カウンター席に案内されると5~6分で着麺。
◇塩煮干わんたん中華そば/1000円
ネーミングからして素敵だ。
このボリュームとビジュアルで1000円。
[...