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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ワンタン」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 366 件
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...
私がラーメンに関してこだわる、
ラーメン一杯としてのインパクトが
しっかりとある。
そして、ワンタンも手を抜くなんてことは
一切ない。ワンタンとしても一つの料理として
かなりの完成度。
ここは噂通り、凄い...
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...SNSで本日の限定である五目あんかけ中華そばを見ていてそれが欲しかったが、どうも限定そばはすぐ売り切れてしまったもよう。
肉ワンタン中華そばを選択。相変わらずワンタンはプリプリで、シンプルだけどバランスの最高な醤油ラーメンを頂けました。ご馳走様でした...
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...見た目も美しい。味も綺麗。塩ワンタン煮干そばは、油層の膜があり、熱々。この感覚、久しぶりで懐かしい。美味しかったです。相方は醤油でした。こちらもスープ少しもらったけど美味しかったです...
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...お店の人の対応も良い
ワンタン中華そばにしようか迷ったけど、写真で見るラーメンの綺麗さを保ちたくて、辛ワンタン皿を頼んだけど、これがまた美味しい
ミニカレーが200円で、試しに食べて見るのも良いかと思って頼んだけど...
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...醤油が好きだし
券売機左上の法則も中華ソバなってるし
結果、スープに深みもなく、撃沈した、ワンタンもそれなり、レアチャーシューもありきたりな
麺線は噂通り美しい。が、それがどうした
厚みの無いスープに撃沈した
蕎麦屋のラーメンの様な、、...
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...油っこくないのでしつこくなく食べれます。好きなチャーシューです。
総じて完璧な一杯でした。
これはまた醤油やワンタンなどほかのメニューも食べに来たいです!
ごちそうさまでした...
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山椒の塩そば:煌びやかな琥珀の出汁に枯山水のように美しく揃った細い麺線に舞い散る山椒粒!風雅なる麺顔!
...お隣の席からは、配膳の瞬間思わず「綺麗ぃ〜」なんて声が漏れるほど。実はそれ狙って来たのですが、塩煮干にワンタンでも足してやろうとボタンを押そうとしたら、ちょうどその上に「山椒の塩そば」ボタンがあったため...
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...
柴崎系の特徴である麗美な麺線は今回チャーシューほかの具材で隠れてしまっている。
[具材]
豚チャーシュー、青葱、メンマ、ワンタンx6コ
低温調理された肩ロースのチャーシューを筆頭に丁寧に作り上げられている。
中でも特筆すべきは、薄皮でツルっとした食感のワンタン。
餡は肉のほかに海老で捏ねてあるものも数個入っていた。
[総評]
隣席に年若い母親と2~...
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...こちらも旨みがすごいです。
個人的にはこちらの方が好みでした。
ツルツルとした麺も美味しく、チャーシューもメンマも肉ワンタンも全てが超高レベル。
麺量も肉ワンタンの数も多いです。
ビジュアルも美しいです。
これだけの旨みを出すには良い食材を大量に突っ込んでいるはずで...
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...煮干し塩ワンタン中華麺を注文 1000円
ワンタンが超絶品でした
餡は多くは入っていませんが、非常にジューシーな豚のミンチが入っています
その溶け出す油が絶品
そしてスープをのむと煮干しが襲ってきます
最高でした
麺は非常にパツパツの細麺でした
今回ワンタンが衝撃的に美味しかったです
そしてこのチャーシューがなんともうまい...
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店名 |
柴崎亭 つつじヶ丘本店
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
このお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 |
交通手段 |
京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分 つつじケ丘駅から131m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(30分100円) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様用の食器あり。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年12月17日 |
備考 |
特大を食べ残すと罰金500円!! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...:00前到着で待ち15人ほど。
待ちスペースに椅子がたくさんあって◎
オーダー
塩煮干しそば
辛ワンタン
スープがとにかくアツアツ ※火傷要注意
ちょうど良い塩梅でしっかり煮干しも感じる
麺は細麺ストレート
個人的にはもう少し硬めが好み
トッピングはメンマが美味すぎる
チャーシューは豚肩だからか硬め、2枚入っていてボリューム有り
口コミを見て追加した辛ワンタン
想像以上に美味しかった
皮のつるっとした舌触りと具のゴロゴロした食感が◎
オーナーさん...