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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「塩煮干そば」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 243 件
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...平日の21:00でしたので待つ事無く入店出来ました。
今回は一番人気のラーメンを頂きました。
・ 塩煮干そば
一口スープを頂きます。おっと、次元の違うスープに驚きです。美味しいですね。煮干しの旨味をのみを頂いている様なスープでエグ味や臭みは全くありません...
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...『塩煮干そば ¥780』
2011年のオープン以来不動の人気を誇る、首都圏のラーメン好きなら知らない人はいないほどの名店中の名店...
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過日訪問の未公開分
スープは煮干しの上品なところだけを取った
ようなスッキリした味わい
熱々のスープでとても美味しい
麺は中細ストレート
滑らかで口触りが良くシコシコプリプリな食感
トッピングは
レアチャーシューが2枚でやわらかく美味しい
ワンタンはプリプリでツルッとしていて
スープに長らく浸っていてもちぎれたりせずに
食べ易くて美味しい
シンプルに美味さが詰まった一杯でとても
美味しかった
...
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...ラオタではありませんから。
待ちは1名で、5分くらい待って入店。
注文したのは、塩煮干そば 780円。
【ビジュアル】
麺線が綺麗にととのって完璧なビジュアル。料亭でらーめんが出たらこんな感じかな...
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訪問時食べログ評価:3.80
ずっと行ってみたかったのですが、少し遠いので長らくBMのままだったお店。
平日昼13時過ぎで外待ちが7~8人も、回転は早く20分程度で案内されました。
【スープ】
程よく煮干しの風味がするさっぱり上品なスープ。
熱々は嬉しいですが、雲吞を食べる時は要注意(笑)。
塩味は強くなく、若干物足りないかとも思いましたが、雲吞の旨味と合わせるとちょうど良い感じです。
【麺】
細麺ストレート。
熱々スープだからか後半はやや伸びてたかな。
【チャーシュー】
薄めの豚ロースが1枚。あまり印象無し。
【味玉】
無し。
そもそも提供して...
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...お店には平日12:57着で2名の並びに接続。
鴨中華そば(820円)・・・柴崎亭の代名詞は「塩煮干そば」だと思うのですが、券売機左上が鴨中華そばだったので。見た目に醤油を強く感じそうですが味の中心は鴨...
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...
つつじヶ丘の柴崎亭さんを訪問。
線路沿いにあります。
食券制です。
中華そば(750円)
塩煮干そば(780円)
を購入。
柴崎亭さんは、なんといってもこの麺線が特徴的!
美しくて見惚れてしまいます。
まずは塩煮干そば。
スープの見た目に相反して旨味が押し寄せてくる。
どれくらい押し寄せてくるかというと...
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...2014年つつじヶ丘に移されています。
また、新潟県に進出。東京に4店舗を展開されています。
本日いただいたメニューです。
〇塩煮干そば
煮干しの上品なスープでした。麺も滑らかで食感も良かったです。
化学調味料や添加物を使用していない身体に優しいラーメンです...
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今日は調布に行ったので久しぶりに柴崎亭さんに行ってきました。
注文は、山椒塩煮干しそば。
これは本当に芸術的に美味い!
塩煮干しの熱々スープに美しい麺線。
そして、ミルで挽いた山椒が香り良く、少し痺れる。
激ウマです!...
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限定がそろそろ終了するみたいなので久しぶりに
訪問しました、平日のランチタイム後の訪問でしたが
数名の待ち、流石人気店ですね❗️
冷やしそばの中央には、焼き茄子が丸々1本^_^
スープを吸っていてとても美味しい
冷やしにありがちな塩気もキツすぎず、丁度良い
ほのかに感じられる煮干しの風味も良いですね❗️
冷やし専用の煮干し酢を入れると更にさっぱりに
なり、あっと言う間に完飲でした⁉️
...
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店名 |
柴崎亭 つつじヶ丘本店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
このお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 |
交通手段 |
京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分 つつじケ丘駅から131m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(30分100円) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 お子様用の食器あり。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年12月17日 |
備考 |
特大を食べ残すと罰金500円!! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[火]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[水]
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17:00 - 22:00
[木]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[金]
11:00 - 14:00
17:00 - 22:00
[土]
11:00 - 20:00
[日]
11:00 - 20:00
[祝日]
11:00 - 20:00
アクセス方法を教えてください
京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分
このお店の口コミを教えてください
京王線つつじヶ丘駅から徒歩数分のところにあるラーメン百名店の柴崎亭 つつじヶ丘本店さんを訪問。こちら店主は和食料理の出身で無化調のスープ、見た目の美しさにこだわりを持たれている。
土曜日の18時半に訪問したところ、待ち無しで入店できた。券売機で1番人気の塩煮干しそば820円を購入。
着丼すると、定評通りの麺線の美しさ。非常に綺麗で素晴らしい。スープに入れてから麺線を整えるというより、麺...
...塩煮干そば
上品でトップクラスに美味いこちら柴崎亭は、ビジュアルからやっばーい^ - ^
煮干油がうっすらオイリー感を出してスープが美味美味...