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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「ワンタン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 366 件
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...他には「塩煮干
そば」¥700、「醤油煮干そば」¥700、「山椒の塩
そば」¥700、「鶏しおそば」¥700、「たんたんめん
」¥950、「ワンタン中華そば」¥900などとあり、
また、限定もこちらの目玉なのだが、今回は2度
目の訪問ということもあり...
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...2時前に到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
店内はちょうど満員です。
煮干しワンタン中華そば 970円を注文。
ほどなく
ワンタンがてんこ盛りの塩ラーメンが着丼。
スープは鶏・節のやさしい旨味で
煮干しが効いていて美味しいです。
若干懐かし系かな。
中細ストレート細をすすると
スープが馴染んで旨いです。
柴﨑亭はコスパ最強で一杯600円のつもりで
970円は少し高いな~と思いましたが、
ワンタンがてんこ盛りで7つも入っていました。
またこのワンタンが肉の旨味とツルシコの
食感で旨い!
最後まで美味しく頂きました...
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...こってりらー麺(500円)
大盛り(700円)、バラチャーシュー(950円)、煮干しそば(塩・醤油)(650円)
肉ワンタン麺(750円)、チャーシュー肉ワンタン(1150円)
極楽あんかけらー麺(750円)、香味そば(650円)、塩そば(650円)...
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...
お店に到着する前から
何を注文するかは かなり迷っていた
醤油にするか塩煮干しにするか
ワンタンを食べるか食べないか
結果注文したのは
女子のワンタン中華そば
塩煮干しそばにワンタンが3個ほど入っている
(3個か4個か
忘れてしまいました)
ちなみ通常のワンタン麺はワンタン7個
入っている
程なく着丼
真っ白の...
麺
硬すぎず柔らかすぎず
絶妙なゆで加減
美味しい
スープをよく持ち上げてくれる
ワンタン
お肉をしっかりと感じられる
美味しい
あっという間に完食
何とも美味しいラーメンです
...
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...醤油が好きだし
券売機左上の法則も中華ソバなってるし
結果、スープに深みもなく、撃沈した、ワンタンもそれなり、レアチャーシューもありきたりな
麺線は噂通り美しい。が、それがどうした
厚みの無いスープに撃沈した
蕎麦屋のラーメンの様な、、...
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...列ができていない時は波が有りそうです。
頂いたのは、ワンタン中華そば。しばらく待つと、透明なスープに適度に油分が浮いた、ワンタンたっぷりの、見るからに美しいラーメンが届きます。
スープは、優しい鶏ベースに、風味のある醤油を効かせ、そこに鶏油の旨味が加わって、食べ応えの有る醤油ラーメンになっています。あと、香味野菜の風味を感じました。
麺は加水少な目の中細麺で、麺らしい風味が有りながらツルツル感も合って、好みです。チャーシューは低温調理1枚と煮込んだものが2切れ程で、それぞれちゃんと美味しいです。
それと、ワンタンがかなり美味しいです。ツルツルの皮に包まれた肉が肉々しくて...
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...コク、余韻どれも完璧なスープ‼️
久しぶりだったが完璧な旨さだ‼️(*´∇`*)
癒されるぜ〜
これもため息が出る旨さだ
夜に皿ワンタンで飲みてぇ〜
柴崎亭のワンタンがまたトゥルントゥルンで具沢山で旨いぞ‼️
ホリー‼️
改めて柴崎亭の恐ろしさを知ったぜ
これこそミシュランだと思うんだがな
...
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とても親切な店主のラーメン屋さんです。塩煮干わんたん麺をいただきました。
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
京王線つつじヶ丘駅北口を出て線路沿いの道を西に進むとあります。
2024年3月6日時点で、食べログ東京ラーメン部門17位なのと、マイレビさんで500回以上通われてる方がいるお店なので、気になっていて、水曜日の19時55分にお伺いしました。
お店に入ってすぐ左側にある券売機で、塩煮干わんたん麺1000円と生ビール(中)550円の食券を購入し、案内されたカウンター席に座り、目の前の台の上に置いて待ちました。
両替機もあるので、高額紙幣しかなくても大丈夫です。
テーブル席はなく、カウンター席のみのお店です。
先客は男性4人と女性3人です。
滞在中...
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...
また、ツルッとした滑やかな舌触りの雲呑はまさに極上。お肉の餡とワンタンのバランスが絶妙です。
シンプルながらも非常にこだわりの詰まった至高の一杯に感服。
人気の理由が分かりました。
ご馳走様でした...
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当初の予定通り自販機で醤油煮干を買うものの、トッピングがチャーシュー、メンマ、葱くらいしか無いことを思い出し、急遽別皿でワンタンを追加。
ワンタンは最初からタレがかかっており、チュルチュルのワンタンの皮の中にボリューミィーな餡。ビールを飲めたら、これをアテにまったりしたいですな。
醤油煮干は、中加水のストレート細麵はスープにピッタリ...
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...もちっパッっとした歯応えが楽しめる仕上がりで、上品な煮干しのスープとよくマッチしてました。
トッピングは、焼豚、めんま、ねぎとワンタンと構成的にはシンプルですが、ワンタンのボリュームがあり、とても華やかです。焼豚はほのかなピンク色で、ロースかな?とろけるような味わいで、脂がめちゃくちゃ甘く、全然くどくありません。赤身の旨みもしっかりあり、凄く美味しいです。
ワンタンはその中を体現するが如く、とろとろで口の中でふわっと消えていき、肉のしっかりした味わいが残ります。
焼豚ご飯は、10...
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本日(8/25)、Twitterをやっていた頃に知り合った麺友さんであるMI氏(通称ダダ様)がこちらのお店で最終試練。ということで、微力ながら応援しに行ってきた。愛しい嫁さんと結婚する前にお会いして以来なので三年以上ぶり。色々と苦労されていると思うが、元気なお顔を拝見しご挨拶することが出来て良かった。
上記の最終試練というのは何やら人数をカウントされているようなので、少しでもお役に立ちたくこの記事は”なるはや”でアップ。
さて、横浜からつつじヶ丘は結構距離がある。第三京浜からの環八は絶対に混むと思ったので、保土ヶ谷バイパスから東名で環八にアクセスするルートで行ってみた。結果、渋滞は全く...
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...
旨さと値段のバランスではNo. 1のラーメン。
私にはなかなか行き辛い場所ですが、定期的に通いたいと思います。
次回はワンタンや鴨中華そば等を食べたいなと。
ご馳走様でした...
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遠くからでも訪れる価値のある最高で最強に美味しい心満たされるラーメン
...
日によりまちまちなので、なんとも言えないというところではあるのですがご参考まで。
この日は、女子ワンタン麺を注文しました。
チャーシューもワンタンも乗ってて色々楽しめます。
まず、スープ!
本当に美味しい。
この透き通った味は、丁寧なお仕事を想像します。
そして...
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...今日の目的は、醤油ワンタン麺。
登場した時点でやられた!って感じです。(〃ω〃)
うすく澄んだ醤油スープ。全面にたっぷりと張った鶏油の油膜。
少し小ぶりの器はオサレ。
レア気味なチャーシュー、青ねぎ、極太メンマ、そして2センチほどの大きさのワンタンが器全体を覆っています...またワンタン…。
たしか食券には「ワンタン」としか書いてなかった⁉️
ヘッ...ランチは迷わず柴崎亭に伺いました。
前回、食べ損ねた醤油ワンタン麺がお目当です。
平日1時半過ぎで満席、外に3人待ち...
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...
アツアツスープに浸かってると徐々に火が通っていくので、レア好きな方はお早めに。
そしてワンタンンンンーーーー!!!
餡、でかい&ふわふわ&程よく香辛料が香ってて美味!
皮、とろとろフワフワで「雲を呑む」と書いてワンタンと読む事を思い出させてくれる出来!
数、このすばらしきワンタンが7つも!
いやもう言う事なしですわ♪
アッフー、ふう、ごちそうさまでした。
これは満足!大満足♪
味、値段、共にハイクオリティ...
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このお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
柴崎亭 つつじヶ丘本店
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
このお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 |
交通手段 |
京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分 つつじケ丘駅から131m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター10席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(30分100円) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 お子様用の食器あり。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年12月17日 |
備考 |
特大を食べ残すと罰金500円!! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...円)
・ワンタン中華そば(970円)
何となく毎回ここでは1番安い価格のを発注していたが今回はこれで
・鶏塩そば
透き通った透明な塩スープに鶏の出汁がしっかり効いたスープ、少量の青ネギにメンマとローストチャーシュー入り。
スープのバランスが絶妙で頼まれなくても(誰も頼まないけど)飲み干したくなる味。
麺は最初にこの店で食べて美味しすぎてハマッたパツパツの麺。
初めて塩そばを食べたがやはり味が良くてオススメ。
・ワンタン中華そば
醤油ベースのスープにチャーシュー、メンマ、多量(数は数えてない)のワンタン入り
ワンタンは粗く挽いた肉入りで食感が良い...