Name: 柴崎亭 つつじヶ丘本店
Address: 調布市西つつじヶ丘3-25-52, -, 東京都, 1820006, JP
Telephone: 非公開
Price range: ～￥999
Rating: 3.86

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 390 件

鮭と宛口コミ1083件フォロワー122人

2.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...組だったので並ぶ
(食券先買と後買はそろそろ全国統一しないかなw
久しぶりなので塩煮干しそば
出てくるの早くて嬉しいわ
スープも美味しくて最初スープばっかいってしまった
しかし、人気店が故に言葉遣いは丁寧ではあったが気を抜いた時の従業員同士の会話や所作は考えた方がいいのかもと思って...

0

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百名店好き口コミ189件フォロワー552人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

芸術的な麺線と止まらなくなる塩煮干しスープ！

...こちら店主は和食料理の出身で無化調のスープ、見た目の美しさにこだわりを持たれている。

土曜日の18時半に訪問したところ、待ち無しで入店できた。券売機で1番人気の塩煮干しそば820円を購入。

着丼すると、定評通りの麺線の美しさ。非常に綺麗で素晴らしい。スープに入れてから麺線を整えるというより、麺を湯切りする時から麺線を整えられているようだ。

まずはスープ。無化調ならではのかなり優しめの味わいだが、後から煮干しと節の旨味がグーッと舌に染み渡り、非常においしい。これはずっと飲めるスープだ。

麺は田村製麺の中細麺ながらコシがあり...

1

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keiic778856 口コミ49件フォロワー111人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...雲呑が5個も入っており
それで中華そばの180円増しで食べられるお得感☝️
雲呑の具材はお肉たっぷり皮はブリンプリン☝️
スープは煮干し感はあんまりありませんが塩ラーメン的で美味しくスープ完食者多し
麺は細いけどコシあり（個人感想(^^)）
コ・ス・パあり美味しかったです...

0

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3a3b26 口コミ10件

5.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

...麺はストレートの細麺です。
チャーシューは大きくて1枚でも十分食べごたえありました✨
スープも全部飲み干しました笑
いつも並んでいるからどうかなと思っていましたが、平日の18時前頃に行くとすんなり入れました...

0

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蒼井遊季口コミ819件フォロワー478人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

スープと麺がとにかく美味しい。いろいろ食べたいです

...チケット手交時に心変わりし、醤油煮干しに変更をお願いしました。快く対応してくださいました。

３分ほどで着丼。
スープをひと啜り。煮干しの旨味がしっかりと感じられるのですが、とても上品に仕上がっていて大変美味しいです。中細のストレート麺は、表面が少しざらついていて、スープがよく馴染み、かつ小麦の香りと強く、食感もよく、こちらも大変美味しい。
具はメンマが、味わい、香りともとてもよく美味しかった...

0

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kozzy1226 口コミ407件フォロワー148人

4.1

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

スープも麺もすべてのバランスがいい美味しいラーメン

...6:41に着丼、早い（笑）
綺麗な醤油清湯スープに美しい麺線と色鮮やかな桜色のロースチャーシュー、メンマ、青ネギ、オニオンフライ、玉葱と見た目も鮮やか。

いつものようにまずはスープから。
琥珀色の美しい色合いのスープは、最初に少し甘みを感じるが、とても円やかな口当たりで、徐々に鶏の旨味とコクを感じる奥深さ。

美しい麺線の麺はシルキーで啜り心地抜群。スープとの絡みもよく、噛むとプツッと千切れる心地良さ。

大ぶりな低温調理の豚ロースチャーシューや太くて硬めのメンマなど具材も絶品。
特に玉葱はスープに甘さを加えていいアクセントになっている...

0

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mctat001 口コミ113件フォロワー160人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問2回目

...

空いていたので、発券機で注文後
あっという間に配膳^ ^ いただきます！

見るからに透き通ったスープ…
麺の整え方も　一流…

我慢できず一口…やっぱり旨し
見た目の綺麗さとは裏腹に想像できないほどに...

0

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Jacobb 口コミ104件フォロワー42人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...円以内に食べれるのは有難い。

11:15タイミングよく待ちなしで入れたけど
すぐに満席に。

色濃い清湯スープに
キラキラとたっぷり入った鶏油が熱々に
してくれるしスープをまろやかにしてくれる。
程よく煮干しのいい香りで出汁がしっかりと
してるし味も醤油でしっかりしてるので
食べ応えのある一杯。

盛り付ける時の所作が手慣れ過ぎてて
かっこいいし麺線が美しく綺麗に盛りつけされている。
チュルチュルな麺はスープとの相性ばっちり
もっと欲しいとなってしまい食べるの勿体ない程

後、雲呑味濃くて皮大きくて最高に
好きな雲呑。

炊き込み焼豚ご飯も1...

0

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けびん。口コミ410件フォロワー115人

4.1

－1人

料理・味4.1
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.4
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

煮干しの香ばしさと旨味！流石の一杯

...円
焼豚どんぶり御飯　420円

を券売機にて購入。

着丼まで3分くらいでしょうか？早い！

さてスープから。
優しさもあり旨味がしっかり効いた出汁で香ばしさもあります。これは美味い。

なめらかな麺
ちゅるっと細麺で喉越しのいい麺...

0

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shig1976 口コミ1475件フォロワー781人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問8回目

やはり〜美味しいね！！久しぶりに訪問したけれど変わらない美味しさってあるよねっ

...
あれは前のお客さんのやつかな？僕のかな？？

早速着丼！
う〜ん良い香り。。。それじゃ〜スープをズズズ
この安定感を感じるスープ！！美味しい〜
そしてわんたん。...

0

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らっしーK 口コミ1209件フォロワー912人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.6
雰囲気3.6
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

これぞ引き算の美学！最高の煮干しラーメン！

...美しすぎるフォルムと麺線に目を奪われるとともに、馨しい風味が鼻腔をくすぐります！
スープを一口啜ると、上品でありながらも深くてしなやかで強い、極上の煮干しスープ！
上品ではありますが、香ばしさも感じられ、ガツンとしたインパクトもあり、物足りなさはありません。
エグみは無く、丸みを帯びた本当に美味しすぎるスープで、久々に感動しました！
ラードを纏っているのでずっとアツアツです。

低加水めの中細ストレート麺はほど良くパツっとしていて、スープにもベストマッチだし、食感も文句なし。
具材は見ての通り超絶シンプルな、引き算のラーメン...

2

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ｺｲｹ口コミ36件フォロワー8人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...美味しいラーメンは静かな環境で食べたいですよね。。。

ラーメンは熱々で出てきました！スープはあっさりしながらも煮干しを感じられて美味しかったです。

麺は汁を吸っていて残念でした。麺はやわ目が好きではありますが、伸びてるのはさすがに。...

0

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そよかぜあずさ口コミ952件フォロワー319人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

肉ワンタン中華そば

...
入口左の券売機で肉ワンタン中華そばをチョイス。

カウンター越しに提供された丼はアツアツ、
具の詰まった多くのワンタン、
奥深いスープにストレート麺、
チャーシューもシナチクも大きくて
ラーメン東京百名店に名を連れるだけあります。

美味しくいただきました、ご馳走さまでした...

0

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くいぼうず口コミ310件フォロワー40人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

並ばずに入れた

...8分
席:カウンター
訪店回数:初
人数:1人
注文:塩煮干しそば　820円
感想:麺　喉越し滑らか、噛みごたえ良い
　　スープ　熱々で最後まで冷めない...

0

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tekuta 口コミ98件フォロワー34人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...食券を渡してから、5分もかからない程度で着丼しました。
あっさりしているかと思いきや、スープが結構油が入っていて美味しかったです。個人的にはチャーシューご飯が他の店と比べても群を抜いて好みでした...

0

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せりざわにん口コミ1560件フォロワー4162人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.6
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク4.3

2024/03訪問1回目

とても親切な店主のラーメン屋さんです。塩煮干わんたん麺をいただきました。

...生ビールはアサヒスーパードライです。
それから3分程で塩煮干わんたん麺が来ました。
麺は細麺でぱっつんとして熱々です。
スープも程よい塩味と煮干がとても美味しいです。
チャーシューは低温調理された味の染み具合がとてもいいです。
わんたんは皮はもっちりで...

9

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@@@ぴーちゃん口コミ103件フォロワー6人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

...ワンタンが5,6個ほど入っています。
このワンタンでかなり満腹になるので、麺の大盛りやどんものを頼まれる方は注意です。

ただ、スープが少し油が多く、最後の方はワンタンで膨れた胃もたれとの戦いもありましたので、次回は油を少なめに設定できればと思います...

0

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Grm歩き口コミ369件フォロワー346人

3.7

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

塩煮干しそば

...席で仕切りはなし。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、当店1番人気の塩煮干しそば820円を券売機で購入。
着席後3分後に着丼。
スープは、琥珀色に澄んだ塩をベースに、出汁感が漂う塩煮干なのだが、塩というより白醤油という感覚の旨味が口の中に広がり、後追いでほのかに煮干感を楽しむことができてうまい。
麺は、田村製麺所の中細ストレートで若干柔らかめの仕上がりだが、優しいスープとの相性がよくてうまい。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、細切りネギ。
さすが、和食出身の店主だけあって、見た目も綺麗で...

2

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kame8man 口コミ13件フォロワー1人

4.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

...つつじヶ丘の名店を訪問。一番人気ということで、塩煮干しそばを注文しましたが、これが大当たりでした！スープに旨みがたっぷり含まれており、煮干し臭さもほとんど感じないほどでした。麺との絡み、チャーシューも高レベルで、今年食べたラーメンではNo. 1でした...

0

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Bar-tetsu 口コミ935件フォロワー695人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問2回目

玉ねぎ醤油ラーメン

...8時過ぎでしたが、先客一組のみ。
玉ねぎ醤油ラーメンとビールをチョイス。

香り、ビジュアル良き一杯。麺線が美しい。

澄んだ煮干しスープはほんのり甘く、丸みのある醤油によくあっています。麺はパツパツとコシがありスープとの相性良き。
生玉ねぎや揚げ玉ねぎがアクセントになり美味しく頂けました。

ここでは醤油しか食べたことないのですが、塩率のが高いみたいですね...

0

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このお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。移転前の店舗情報を見る

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	柴崎亭つつじヶ丘本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分つつじケ丘駅から131m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり（30分100円）
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可お子様用の食器あり。
ホームページ	http://shibasakitei.com/
公式アカウント	https://twitter.com/shibasakitei https://www.instagram.com/shibasakitei.ramen
オープン日	2011年12月17日
備考	特大を食べ残すと罰金５００円！！
初投稿者	damian666（267）
最近の編集者	shaw1（75） ... 店舗情報（'24/04/22 16:48）編集履歴を詳しく見る