食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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「塩煮干そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 74 件
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...時前に到着すると待ち無しで入ることができましたが、それでもこの時間でも入れ替わり立ち替わりお客さんがやって来るさすがの人気店。
◆塩煮干そば（税込820円）
◇焼豚どんぶり御飯（税込420円）
着丼するやいなや、美しすぎるフォルムと麺線に目を奪われるとともに...
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とても親切な店主のラーメン屋さんです。塩煮干わんたん麺をいただきました。
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
京王線つつじヶ丘駅北口を出て線路沿いの道を西に進むとあります。
2024年3月6日時点で、食べログ東京ラーメン部門17位なのと、マイレビさんで500回以上通われてる方がいるお店なので、気になっていて、水曜日の19時55分にお伺いしました。
お店に入ってすぐ左側にある券売機で、塩煮干わんたん麺1000円と生ビール（中）550円の食券を購入し、案内されたカウンター席に座り、目の前の台の上に置いて待ちました。
両替機もあるので、高額紙幣しかなくても大丈夫です。
テーブル席はなく、カウンター席のみのお店です。
先客は男性4人と女性3人です。
滞在中...
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京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分程の場所にあるこのお店を訪麺。
平日の1915の到着で外待ち1に接続。後客8。
15分後に店内へ。
店内は、カウンター10席で仕切りはなし。
店員は、2名での切り盛り。
今回は、当店1番人気の塩煮干しそば820円を券売機で購入。
着席後3分後に着丼。
スープは、琥珀色に澄んだ塩をベースに、出汁感が漂う塩煮干なのだが、塩というより白醤油という感覚の旨味が口の中に広がり、後追いでほのかに煮干感を楽しむことができてうまい。
麺は、田村製麺所の中細ストレートで若干柔らかめの仕上がりだが、優しいスープとの相性がよくてうまい。
トッピングは、チャーシュー...
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柴崎亭＠つつじヶ丘
塩煮干わんたん中華そば【¥1000】
■訪問日 2024年2月6日 火曜日 20:13〜
■最寄駅 京王線 つつじヶ丘駅
■営業時間 11:00〜14:00 17:00〜22:00 土曜日、日曜日 11:00〜20:00
■定休日 無休
㊗️食べログTOKYO百名店2023選出
今回は麺線の美しさで有名な柴崎亭さんのつつじヶ丘本店へ
限定も気になりますが今回はデフォルトの塩煮干わんたん中華そばを
夜の訪問で並びはなし。何度か来ていますが夜は並びも少なく狙い目かも。
店内入ると左に券売機。右にカウンター席が続きます✨
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...平日に夕方に伺ったので並びなしで入れました。
店内は一列のカウンターで清潔感があり居心地がいいです。
頼んだのはオススメの塩煮干そば。
お値段なんとは850円という安さ。
ここ最近ラーメンも高騰し続けて感覚がバグってきてますね...
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...7時に訪問。
夕食時前だったので、すんなり入れました。
このお店の1番人気の塩煮干そば（税込820円）を注文。
見た目、味、コスパどれをとっても最強。
煮干しラーメンの塩味は初めてでしたが、しっかり煮干しが効いていて...
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オッス！俺の名前は神威玄蔵。フルネームでも良いが、フレンドリーにゲンさんと呼んでくれると嬉しいぜ。
趣味は武道全般と修行だ。主にこの２つが俺の生活の中心と言っても過言ではないのだが、もう一つだけ大きな事がある。それは食。食べる事だ。食も戦いとどこか似ていると思っていた。そう言ったわけで、俺は食べログ界のグルメファイター達に戦い挑む事を決めたのだ。どうせやるからには正々堂々と戦ってテッペンを目指したい。ハッキリと白黒つけたい性格なので旨いものは旨い！不味いものは不味い！と正直に言おうと思う。忖度一切無しのガチレビューを書くから覚悟して読んでくれよな！
【柴崎亭 つつじヶ丘本店】
連れに...
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21:30頃訪問、待ちなし。
最後から3番目で、ギリセーフ。
1番人気塩煮干しそばを注文。
スープは熱々、煮干の旨みが凝縮されつつ、エグ味は一切なし。ストレートの細麺にも、良く合う。
チャーシューはもも肉で歯応えのあるタイプ。
その他の具はメンマとネギだけで、至ってシンプル。
見た目も味もコスパも素晴らしい。
スタッフの対応は、ちょっと雑な印象。
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満員でしたがすぐに入れました。
◆オススメは【塩煮干そば】(¥780)+【焼豚どんぶりご飯】(¥400)を注文。
このお店の一番人気は【塩煮干そば】。初めて来店する場合は塩煮干そばをお勧め。常連のお客さんが多いようで、店内はバラエティにいろんなラーメンが注文されているよう...柴崎駅近くで2011年に創業後、2014年につつじヶ丘駅すぐそばに移転。一番人気の塩煮干そばはもちろん、限定メニューが提供されやすい土日は開店前から行列ができる...
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19:09着丼。
■展開
・つつじヶ丘本店
・梅ヶ丘店の2店舗
の展開。
■メニュー
・中華そば
・鴨中華そば
・塩煮干そば
・醤油煮干そば
・山椒の塩そば
・鶏塩そば
と多彩です。
→事前に煮干し推しのお店と確認しており...
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...つつじヶ丘駅から３、４分の線路脇のお店
ランチと夜も10時までやられているので使い勝手がいいです。
わんたん塩煮干そば1100円を注文
スープ あっさり煮干し塩
麺 低加水細麺
わんたんは７粒
煮干で塩の印象は初めてでしたがおいしかったです...
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...平日の21:00でしたので待つ事無く入店出来ました。
今回は一番人気のラーメンを頂きました。
・ 塩煮干そば
一口スープを頂きます。おっと、次元の違うスープに驚きです。美味しいですね。煮干しの旨味をのみを頂いている様なスープでエグ味や臭みは全くありません...
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...ラオタではありませんから。
待ちは１名で、５分くらい待って入店。
注文したのは、塩煮干そば 780円。
【ビジュアル】
麺線が綺麗にととのって完璧なビジュアル。料亭でらーめんが出たらこんな感じかな...
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つつじヶ丘の柴崎亭さんを訪問。
線路沿いにあります。
食券制です。
中華そば(750円)
塩煮干そば(780円)
を購入。
柴崎亭さんは、なんといってもこの麺線が特徴的！
美しくて見惚れてしまいます。
まずは塩煮干そば。
スープの見た目に相反して旨味が押し寄せてくる。
どれくらい押し寄せてくるかというと...
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このお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
柴崎亭 つつじヶ丘本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
東京都調布市西つつじヶ丘3-25-52
このお店は「調布市菊野台2-16-20」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京王線つつじヶ丘駅北口より徒歩2分 つつじケ丘駅から131m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり（30分100円） |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 お子様用の食器あり。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年12月17日 |
| 備考 |
特大を食べ残すと罰金５００円！！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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京王線つつじヶ丘駅から徒歩数分のところにあるラーメン百名店の柴崎亭 つつじヶ丘本店さんを訪問。こちら店主は和食料理の出身で無化調のスープ、見た目の美しさにこだわりを持たれている。
土曜日の18時半に訪問したところ、待ち無しで入店できた。券売機で1番人気の塩煮干しそば820円を購入。
着丼すると、定評通りの麺線の美しさ。非常に綺麗で素晴らしい。スープに入れてから麺線を整えるというより、麺を湯切りする時から麺線を整えられているようだ。
まずはスープ。無化調ならではのかなり優しめの味わいだが、後から煮干しと節の旨味がグーッと舌に染み渡り、非常においしい。これはずっと飲めるスープだ。...