星の家
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「スープ」を含む口コミ
101～115 件を表示 ／ 全 115 件
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...オーダーしていた「チャーシューめん大盛り」が到着しました。
スープの味は、とても美味しい味でしたが...九州の豚骨ラーメンのように、
奇をてらわない普通の醤油味のスープのラーメンに、
唯一、薬味が玉葱というのが...知ったからでした。
『星の家さん』のスープは、牛の出汁で、
それも、牛テールや牛タンであるということです...
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...
濃い目のスープにあぶらが浮き、玉ねぎが乗っていて、麺はといえば伸びたようなあのなんともいえない南京ラーメンが今十年以上ぶりに目の前に！！！！
涙で目がかすみ、よくラーメンが見えないんでゴザイマス；；
お盆で運ばれ紙切れに鉛筆で金額が書いてある光景に涙しながらも実食！
って、え？
なにこれ？
ここ星の家だよね？
あれ？味違うよね？
なんか深みもなくバランスが悪い、ただしょっぱいだけだよね？
玉ねぎってこんなんだったけ？ひとつ歯車が狂うと全部がおかしく思えてきた。
なんで大盛りにしちゃったんだよ！俺のバカ！
本来スープの一滴も残さず完食するボクが...
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...
昔ながらの醤油ラーメンです。
チャーシューも相変わらず大きい。
油の浮き具合もOK！
玉ねぎみじんもOK！
スープを一口。
・・・。
ちょっと何かが違う。淡白になった？
それとも私の口が変わった？
あの激震走った味は今でも強烈に覚えています...
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...なかなかの食感。うすいながらもとろける脂が舌に心地よい。
スープはかなり濃い目の醤油系。ストレートな印象で、シンプル、かつストロング...味が濃いだけに、量は普通盛で適量だった。
途中で飽きるかな、と思っていたが、もともとのスープはシンプルな方向性なので最後までいただけた。
場所柄、そう簡単には再訪できないが...
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...なんとか探してたどり着く。
並ぶこと２０分くらい。
待ちに待った、念願のラーメンは、濃い目の醤油味。
昔ながらのラーメンですが、スープには、たくさんの旨味が込められ、
柔らかめ（と言ってものびているワケではなく、もともとの素材が「もちもちやわらか太目」）
な感じの麺と絡みあう...
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...
場所がなかなか解かり辛かったですが何とか辿り着きました。
味わい深いスープですね。
清湯とんこつスープに牛テールや牛タン、干し貝柱などを入れたスープ。
流石に旨味とコクがあってうまいです。
醤油ラーメンの醤油ダレはチャーシューの煮汁を使用しているので尚更に濃厚な旨味が出る。
とにかく...
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...分近く待ちます。私も主人も大好きで何度か通っています。私は八王子ラーメンは苦手なんだけど、しょう油味がそんなにきつくなく、甘めでこくのある味わい深いスープです。店内も混んでいて、相席になる事も多いけど、ここのラーメンはやめられません...
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...
これも八王子ラーメンでしょうが、麺が細めでなく、やや縮れで歯ごたえなく、ぶよぶよ感ありで好みではありません。
スープも油が多く、味がはっきり出ていない感じです。
店は路地の途中にあるので、表通りからは見えないです。かなり変わったとこにあるので...
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...)」を注文しました。
ほどなくしてきたのは、薄いチャーシューが丼からはみ出したなかなかの見た目。
味はというと麺は縮れの柔らかめ、スープはコクがあるがちょっとしょっぱい。
チャーシューは大ぶりだけど薄くて極々普通。この値段だといまいちかな...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
星の家（ほしのや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0426-22-2511 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八王子駅から1,669m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、4名テーブル×4） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1977年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...油ぎっているのにくどくなく美味しかったです。
スープもしょっぱそうな色をしているのですが、旨みもあり、一口目はおいしかったです。
麺がとても柔らかく、柔らか好きな私には良かったのですが、麺の量が多い。
食事を続けていくうちに、チャーシューとスープの油が段々苦手になってきました。
食事を残すのはあまり気が進まないので、頑張って、具は完食しましたが、最後はお腹がもたれてきました。
やっぱり、私には、本格的なラーメンは無理のようです。
ちなみに、連れは、チャーシューとスープはとても美味しかったが、麺が柔らかすぎ。
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