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「トレハロース」を含む口コミ

1～2 件を表示／全 2 件

Alexandria 口コミ2347件フォロワー3806人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

理

...￥4,400. 北海道産天然桜鱒、井波のコシヒカリを昆布出汁で炊上、千鳥酢、砂糖、味醂、食塩、トレハロース、村上熊笹、天然杉曲物。旨味が濃くて佳香、素材薫芳。御飯が緊まって、ア〜甘酸っぱい。アッサリ、上品、堪りません。醤油は要らないかな。賞味期限ギリギリ迄待った方が、酢が馴染んで美味しいです。
・鱒乃寿し(2段)。￥2,700. 養殖サーモン（トラウト、鱒）、昆布出汁の井波コシヒカリ、千鳥酢、砂糖、味醂、食塩、トレハロース、村上熊笹、ベニヤ板。脂が一杯で、モッチリコッテリ。
・桜鱒味噌漬。￥3,240 / 5切. 麹と白の合わせ味噌。明日の御数...

44

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41

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balsámico 口コミ349件フォロワー37人

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/10訪問1回目

いかにも保存食らしい伝統的な出来映え

...主に新潟の村上地方にてとられたものらしい
原材料名(富山県産コシヒカリ)、,鱒(サケ類)、酢、砂糖、みりん、食塩、昆布、トレハロース

古さを守ることにこだわりある鱒寿司
数十年来、富山に立ち寄る時は必ず...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	青山総本舗
ジャンル	寿司、郷土料理、弁当
予約・お問い合わせ	076-432-5324
予約可否	予約可
住所	富山県富山市新富町1-4-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR西日本北陸線富山駅徒歩３分新富町駅から100m
営業時間	火・水・木・金・土 08:00 - 16:00 月・日定休日 ■ 営業時間売り切れ次第終了 ■ 定休日月曜日、日曜日(月曜日が祝日と重なる場合は翌日休み、他不定休あり) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.masuzusi.com/
初投稿者	あつかん（158）
最近の編集者	やくざの休日（92） ... 店舗情報（'23/03/05 19:43） K2FB（236） ... 店舗情報（'21/11/15 18:30）編集履歴を詳しく見る