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81~100 件を表示 / 全 110 件
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笹は熊笹、主に新潟の村上地方にてとられたものらしい
原材料名(富山県産コシヒカリ)、,鱒(サケ類)、酢、砂糖、みりん、食塩、昆布、トレハロース
古さを守ることにこだわりある鱒寿司
数十年来、...
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地元で人気の鱒寿司は、ほどよく酸味が効き、酢飯の押しもけっこう強め。
昔からますの寿司が大好きで、デパートの催しで駅弁祭りや、北陸名産品展などがあると、必ず買って帰ります。ただし、これらのイベントでよく見かけるのが源のます寿司。せっかく富山まで来たのだから、と食べログ...
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富山のお土産として評判の鱒乃寿しを戴きました。ふつうのお寿司屋さんの酢飯は、結構甘めのところが多いですよね?いつも物足りない気分で食べることが多いのです。でもこのお寿司は酸味にパンチがあります。脂の乗...
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笹の葉が柔らかくて新鮮な印象。これは、一枚一枚手摘みされているようです。開くと優しい色の天然桜鱒がこれまた新鮮。
とても美味しくいただきました。
いつか、自分でもお店に買いに行きたいと思います。
...
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富山のお土産に毎回
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お土産です。
あ、うちのオジサンの。
富山名産 鱒乃寿し、青山総本舗。
曲げ輪作りの浅い桶を竹でとめてあります。
間にちらし、お手拭、プラスチックのナイフが入っています。
蓋には文字が焼き付てあ...
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お土産に青山本舗の鱒寿司をいただきました。
鱒寿司と言えばこちらが有名だと聞いたらしく お土産に持ってきてくれました。
サバ寿司は、好きでよく食べますが、確かにここの鱒寿司たいへんおいしい...
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青山総本舗@富山 鱒寿し一段 - くろふねが出かけたらアゲるスレ
日本橋とやま館でもう1個鱒寿司買ってきました。
富山の鱒寿司の中ではかなりメジャーな青山総本舗の鱒寿司です。
笹めくると身を下にして押すタイプの鱒寿司ですね。
こちらが切った状態。そ...
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記事URL:https://kurofune.hatenablog.jp/entry/2021/09/18/000000_1
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青山総本舗@富山 特選鱒寿し一段 - くろふねが出かけたらアゲるスレ
前日、CiCのなかにある「ととやま」というお店に八尾の鱒寿司が売っていたので今日変えるときに買って帰ろう!と思っていたんですが、売ってなかった・・・。
仕方なくとやマルシェの富乃恵(富山市内の複数点...
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記事URL:https://kurofune.hatenablog.jp/entry/2021/12/26/000000
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普通の二段を買いましたが、特選の一段にすべきでしたかね。
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店名 |
青山総本舗
|
---|---|
ジャンル | 寿司、郷土料理、弁当 |
予約・ お問い合わせ |
076-432-5324 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR西日本 北陸線 富山駅 徒歩3分 新富町駅から100m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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08:00 - 16:00
[日]
定休日
■ 営業時間
売り切れ次第終了
■ 定休日
月曜日、日曜日(月曜日が祝日と重なる場合は翌日休み、他不定休あり)
アクセス方法を教えてください
JR西日本 北陸線 富山駅 徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
富山駅から徒歩数分、すずかけ通り沿いに構えるお店。
テイクアウト専門で、曲げ物仕込の「鱒乃寿し」が看板。
挟み竹を外したり、笹の葉ごとカットするのも楽しめる。
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ます寿司のお店です。
曲げわっぱのような器に挟み 竹、趣のある容器なんですよ。
挟み竹を外し、フタを下にして容器を引っこ抜く感じで開封。
笹の葉にくるまれた本体を、...
富山土産に初めて鱒寿司を買ってみました。
色んな鱒寿司がある中で鱒のレア度と酸味の強さで青山総本舗に決めました。
持ち帰っていただきました。
まず容器の形状に驚きました。
太い竹の...