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「大トロ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 26 件
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...
3つ目の皿ではこの辺りの代表魚のどぐろやカニ、その後に玉と海苔巻き、味噌汁という構成でした。
ホストに勧められて追加で雲丹と大トロをいただきましたがどれも絶品です!
富山湾は天然の生簀と称されます...
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...
・ほたるいかの酢味噌和え
・アオリイカ
・鯵
・鱒
・鯛
・昆布締め甘海老
・平貝
・白海老
・のどぐろ
・漬け鮪
・大トロ
・蒸し穴子
・トロたく&梅巻き
・玉子
・ずわい蟹軍艦
・げそ
・ほたるいか
富山湾で獲れる優れた魚をふんだんに頂きました
それぞれ優れたネタに合わせ素材を殺さず塩や
薬味を使い引き立たせている
フランス産のモン・サン・ミシェルの塩を使用した大トロには感動した
富山湾の美味しい幸をありがとうございます
ごちそうさまでした...
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◆寿司栄 華やぎ(富山市太郎丸)◆漁師の休日◆地物中心に、お任せにぎり14貫! ぶったるんだ夜。 | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆
...
さっぱりとポン酢で。
⑨本マグロ・漬け
赤身はやっぱり漬けが美味しいですね!
⑩本マグロ大トロ・塩
メインの大トロが来ましたよ!
塩はモンサンミッシェル産。
大トロに負けない旨みが素晴らしい。。
⑪本マグロ大トロ・炙り
炙ることで、(例えは変だけど)牛肉のようなボリューム感が愉しめます...
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...そのつど少しずつ変わるとのこと(隣りの客はツジノミの代わりにヒラマサだった)。其の二には、のど黒、大トロ、富山えび(ボタンエビ)が入り、品数が多い上に、其の一より全体的にグレードアップしている...富山らしいネタ(白えび、のど黒、富山えび、ばい貝、かに)と定番の高級ネタ(大トロ、うに、いくら)、ポピュラーなネタ(赤身、タイ)を網羅し、味つけのバリエーションも多彩だ。6,38...
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...円
平貝、大トロ
文句なしに美味い肴、お鮨で楽しむ地元の日本酒...
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...
・甘海老
・イカ:ねっとりと美味しいです。
・アジ:旨みがしっかりしてるのに、臭みがないです。
・メジマグロ
・ブリ
・大トロ:トロの脂で、上に乗ったワサビを感じません。岩塩が良い感じに効いてます。
・カワハギ:肝が乗ってます。
・ノドグロ:塩胡椒が合う...
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〈握り〉
・富山海老
・鰤
・きじはた
・うにいか
・のどぐろ炙り
・かわはぎ
・バイ貝
・はがつお
・漬けマグロ
・大トロ モンサンミッシェルの塩
・香箱ガニ軍艦
・白えび軍艦
・富山海老の頭
・味噌汁
・巻き物(鉄火巻、山芋と梅)
・玉子焼
富山海老から始まるのが小憎い!
富山ならではのネタ、嬉しいです。
モンサンミッシェルの塩でいただく大トロが一番好みでした。
バイ貝も食感がたまりません!
とってもスピーディーに勢いよく握ってくれます。
正味50分でお食事終了...
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...,050円)を追加。
二皿目が
4千円のはイクラ、白海老、アジ、バイ貝
6千円のは赤身、アジ、大トロ、バイ貝、ノドグロ炙り、炙った海老の頭・殻
三皿目が
4千円のはズワイガニ、玉子焼、細巻
6千円のは白海老、バフンウニ、玉子焼...
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店名 |
寿司栄 華やぎ
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
076-411-7717 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小泉町駅から981m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター9席、小上がり6席/4席/4席/2席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2008年2月9日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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■今日のオーダー
蛍烏賊
ズワイカニ
桜鱒と狐メバル
鰤の炙り
馬糞雲丹と佐賀の海苔
さば刺しと炙り
玉子
メダイの焼物
大トロ刺しと炙り
メロンのお漬物
ヤリイカ刺し
梅貝刺し
富山海老刺し
納豆巻き
ヤリイカ三枚おろし握り
いくら軍艦
えんがわ握り
蟹味噌...