Name: 鱒の寿し まつ川
Address: 旅籠町2-10 西森ビル１Ｆ, 富山市, 富山県, 9300069, JP
Telephone: 076-494-9200
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.64

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「鱒寿司」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 75 件

華じゅ口コミ98件フォロワー69人

4.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

パクパク贅沢鱒寿司２段

...
富山旅行帰り、鱒寿司を予約していたまつ川へ

事前に２段を注文予約

以前から、とても気になっていたお店

とても、豪華な店内

２段との事で、鱒寿司の２段ミルフィーユ

とても、あっさりした鱒と、ご飯のバランス

パクパク...

1

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gozeeraTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2386件フォロワー2233人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/04訪問2回目

一粒一粒が際立つ米とレア感強い鱒【富山グルメ8/8】

...富山伝統の鱒寿司。
全国的には「源」が有名ですが、地元には20店近くのお店が鱒寿司のお店を営んでいます。
「扇一」「まつ川」「吉田屋」「高田屋」などこの辺りが有名ですね。

この「まつ川」は2010年にオープン。鱒寿司のお店の中では新しいお店ですが、人気店の一つとなっています。「此処の鱒寿司は日本一」和の鉄人、道場六三郎さん直筆メッセージも店内にあります。

◼︎鱒寿司の由来
薄紅色のマスが酢飯にのった押し寿司「ます寿司」は、富山で最も有名といえる郷土料理...鱒とお米の一体感、旨味を引き出した熟成感は素晴らしいですね！

大変おいしかったです！富山鱒寿司でも一...

5

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47

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りなよし口コミ149件フォロワー21人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

...鱒寿司一段　¥2000
お目当てのお店が朝の時間に完売してたのでこちらのお店に行きました。
行く前に電話で予約出来た！
(予約した方が良さそう。)

ぎっしり詰まった鱒寿司。
肉厚でとても美味しかったです！
酸味のバランスも良し。

ご馳走様でした...

0

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ピロタンTabelog Reviewer Award受賞者口コミ924件フォロワー940人

3.7

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

富山の鱒寿司トップクラスの味と品質！

...お昼にたまには鱒寿司を。初めて松川さんの店舗に直接購入に。一段と二段があったので欲を出して二段の方を注文。値段は3500円なり。
さっそく持ち帰って開いてみると、厚紙で作られたケースがとても上質、、捨てるのが勿体無いくらいの仕上がりだ。笹をめくって本体があらわに。こりゃすごい。
トロサーモン的な脂がのってとてもジューシーな感じ。
一段目と二段目をバラしてカットしていただきました。
濃厚で深い味わい。こんな旨味の鱒寿司はなかなか無いね。美味しくてついつい食べ過ぎてしまいました。
ご馳走様でした...

1

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ぴよぴよさん3932 口コミ530件フォロワー374人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

ボリュームから味まで最高な鱒寿司

...富山といえば鱒寿司。色々調べた結果2件まで絞ったうちの1件。
前日に予約をし伺いました。16時過ぎ鱒寿司は完売でした。予約したので購入できました。予約はした方がよいかもしれません。
お店は和菓子屋さんのような広く素敵なお店でした。お店の方も親切で気持ちよかったです。

肝心も鱒寿司ですが、まぁ、外装から見てもでかい。重い。開けてもまぁ、大きい。普通の鱒寿司の1.5倍は間違いなくありますね。
そして米が詰まっているではなく何層にも重なる鱒が！...人でたべきれました。まぁ本当にすごいボリューム感ですがくどくないので。
鱒寿司好きですが、ここまで美味しいなぁーと思ったのは初めてかも...

1

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kobakeng 口コミ2441件フォロワー477人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.6
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

鱒寿司の有名店

...富山と言えば…
鱒寿司！！
という事で買ってきた！！

15:4...

0

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かわうそ氏口コミ1316件フォロワー684人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス-
雰囲気-
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

鱒が分厚い！！米がモチモチピカピカ！ボリューム満点で満足度高い鱒寿司！

...ボリューム満点！
◎ご飯がモチモチピカピカで美味しい！！酸味はかなり控えめ。

富山鱒寿司食べ歩きツアー。
コロナ禍で店内で食べれるお店はほとんどなく、
まさに食べ歩きw
旅の恥はかき捨て。
歩道で堂々といただきますw

さて、１軒目は「まつ川」さん。

開けてみると、鮮やかなオレンジ！！
この色がまさに鱒寿司だなぁっていう感じでいいですね！！
そして鱒がすごく厚い！
鱒を存分に味わえるのがいいですね！...ここまで
酸味を控えめにできるんでしょうね。

美味しい鱒を心いくまで味わえる満足度の高い鱒寿司でした...

0

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会津花子口コミ483件フォロワー472人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

鱒寿司お土産第2弾！

...前回のお土産は扇一の鱒寿司だったけど
今回のお土産はこちらの"まつ川"さん！

嬉しい～ありがたくいただきます(^^)/

笹を開けると白い酢飯がドーン。
このパターンは初めてかも。
まず一口。
酢飯と具のバランスが良くて程よい圧縮具合。
酸味が鼻に抜ける時にサーモスの香りと相まって絶妙で美味しい！
はぁ～幸せ♡とため息

お腹いっぱい食べるより
もっと食べたい！で余韻を残すと
鱒だけに益々、鱒寿司の虜にハマります(´∀`)

...

7

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百川茂左衛門口コミ1663件フォロワー355人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/12訪問1回目

熟成された鱒とそれを受け止めるお米のバランス

...爽やかな甘味の富山産てんこもりというお米を使っている。

量は1段でも2人でシェアしてちょうど良いくらい。1人で食べるには多めの量。

鱒寿司の注意点は暑すぎる場所に置いてももちろんダメだが、寒い場所に置いてもご飯が固くなりダメらしい。
こちらのお店も含め、人気店の鱒寿司は少し前に予約した方が良さそう。喫茶店が少なく、朝食候補の少ない富山では、早朝から営業してくれるのはありがたい...

1

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あばたーその② 口コミ608件フォロワー297人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

富山名産鱒寿司第7弾！！

...久しぶりの差し入れ鱒寿司。
以前に食べた扇一さんの鱒寿司と
甲乙つけがたい…(๑>◡<๑)
美味しい！！！の一言。
鱒に歯応えはないものの、しっとり
しっかり酢が効いてて
とにかく鱒が厚い！！...

3

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wondersmths 口コミ1636件フォロワー170人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/04訪問1回目

...鱒がギュッと酢めしと一緒に押し詰められ旨味が凝縮されてる

今、富山で1、2を争う感じだな、この味は

#ますのすし #鱒寿司 ...

1

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masak56138 口コミ1867件フォロワー612人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

鱒寿司　駅のマルシェで売っていない店探訪① まつ川

...富山駅の駅ビルが綺麗になりました。
駅ビルには、いろいろな店の鱒寿司があります。
地元でも、食べ比べてたり、お気に入りがあったりする様に伺いました。

駅なかに、置いてない店のを探して、訪問...

1

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Testarossa 口コミ4360件フォロワー7950人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

富山名物「鱒寿司」

...大手モール（富山）にある鱒寿司専門店。
休日の昼に訪問。

テイクアウトのみ。
夜に2019年最大の台風が来る日だったため、家で食事をするためにテイクアウトで購入した。

人気で昼に売り切れになることもあるようだ。
この日は台風が近づいていることもあり、まだ大丈夫だった。

【ますずし】（1,600円）

手に持つとずっしりと重い。

しっかりとした六角形の外装を取ると、丁寧に笹で包装されている。
笹を開くと、円柱状の鱒寿司がお目見えする。
自分で食べやすいようにカットして食べる。
鱒は非常に厚みがある。
程よくあっさりとした酸味で食べやすい...

0

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MYKRJ 口コミ650件フォロワー124人

2.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味2.7
サービス2.6
雰囲気2.5
CP2.8
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

召し上がる時間は正確に伝えることをオススメ

...不味い店という訳ではございません。個人的な意見も多いです。

初めてお邪魔します。
鱒寿司なんてお土産でしょ。
なんて思ってましたがそんな誤解を払拭させてしまうような鱒寿司でした。

お店に入り注文すると
鱒寿司を食べる時間を聞かれます。
その理由を尋ねると、
「お酢がまわる時間を押し方で調整している」とか。
素晴らしいですね。

オススメされた方がおっしゃっていたものありますし、食べてみると、お酢感もそんなにキツすぎず硬さもちょうどよく、鱒もよくある鱒寿司の薄く水分の抜けた感じではなくて、ふっくらした状態でとてもフレッシュでした。
これで1枚150...

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ポリプテルス口コミ717件フォロワー529人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

鱒の寿し

...富山に来たら必ずお土産に買う鱒寿司。
今回はこちらのお店の鱒寿司を購入しました。

鱒寿司、鱒の寿し　などなど
表現の仕方も色々ありますね。

駐車場が無いのですが...

4

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4159件フォロワー6392人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.9
酒・ドリンク-

2019/07訪問1回目

酢飯に妙がある鱒寿司

...コシヒカリよりも落ち着いた甘みをご自身の鱒寿司に合わせておられます。

まつ川さんの鱒寿司の特徴
扇一さんと同時に頂いたので、違いをバッチリと感じる事が出来ました。
こちらは一枚が分厚い鱒ではなく、異なる切り身を重ねておられます。
それでも、一枚あたりは巷で売られているものよりも厚みがあります。
そして、食感はむっちり。
当世の嗜好通りレア寄りに〆ておられますが、瑞々しさを維持した状態でむっちりしております。
それでいて塩気は強め。
他に印象的だったのが、酢飯のほどけ加減。
鱒寿司としては米粒のほどけ方がぱらりとしており...

3

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DEFY 口コミ1400件フォロワー286人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/06訪問1回目

富山の新進気鋭の鱒の寿司「まつ川」 – 食べ歩る記

...基本的には鱒の寿司のテイクアウトのみのお店といってよいでしょう。

鱒寿司は、一段重ね1600円と二段重ね3100円の2種類のみ。これも量の違いだけなので実質1種類のみの商売ですね。
2段重ねを購入しました。
購入時に...

0

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05

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://tabearuki.defy.tokyo/2019/07/12/matsukawa-masuzushi/

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can 口コミ603件フォロワー369人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/04訪問1回目

お寿司も人柄も美味しいお店

...今回こそこの2軒を訪ねて納得の鱒寿司を持ち帰ろうと楽しみにしていました。

ところが私のリサーチが甘く...また出直します。」と退散いたしました。
こちらの鱒寿司は身は厚いそうですが人情は薄そうです...

毎日毎日お客に美味しいものを届けようと誠実に鱒寿司に向き合っていらっしゃるまつ川さんの若いご夫婦...

8

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ズルズルゴクゴク口コミ77件フォロワー46人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...鱒寿司は駅弁だと思っていた。
しかし駅では買えない鱒寿司があって、その中でも地元民イチオシのまつ川。ちょっと高い（2,000円）けど、全体に酢が効き過ぎず、鱒がとろけて、ホント美味かった...

1

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ゴムゴムのルフィー口コミ320件フォロワー56人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問2回目

やはり美味しい鱒寿司

６月の木曜日の午後にお邪魔しました。２回目です。持ち帰って夜の８時頃に頂きました。
容器の蓋を取って、いざ実食。
笹の葉をどけていくと、あれ、白いご飯。そうだ、鱒の身は下側だったんだ。付属のナイフでそのまま切り分けて、ようやく実食。
鱒の身はしっかり脂がのり、ご飯は適度な酢加減。美味い。いつもは、駅近の売店で買っていくが、これは別物。やざわざわ寄ってでも、買って帰る価値ありだった。一気に食べ切り、ご馳走様でした。...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鱒の寿し　まつ川
ジャンル	寿司、郷土料理、弁当
予約・お問い合わせ	076-494-9200
予約可否	予約可
住所	富山県富山市旅籠町2-10 西森ビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大手モール駅から240m
営業時間	月・火・水・木・金・土 07:00 - 17:30 日定休日 ■ 営業時間売り切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可
サービス料・チャージ	PayPay支払いも可能

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://matukawa.biz/
オープン日	2010年6月5日
備考	地方発送は、電話かＦＡＸで、代金引換にて対応して頂けます。
初投稿者	三五十五（3）
最近の編集者	毎日Sunday241（46） ... 店舗情報（'24/05/04 07:54） mzkem（6） ... 店舗情報（'21/09/29 01:05）編集履歴を詳しく見る