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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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「鱒ずし」を含む口コミ
1~6 件を表示 / 全 6 件
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...「売り切れ」の貼り紙はあったが、予約分はきちんと取り置かれていた。車に戻り早速食べる。どこよりも分厚い鱒が特徴だ!脂身が多く、最初口にした時は鱒ずしモードになっていないため舌が追い付かないが、2口目から急激に旨くなる。白っぽい脂のついた米も、味がしっかりしていて食欲を掻き立てる。...
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昼食は鱒ずし、しかも以前からチェックしておいたものの機会がなかったこちらの鱒ずしにと思い3日前に予約。
ホテルの無料送迎バスで富山駅につくと、市内電車・バスフリーパスを購入し、市電に乗り最寄りの小泉駅を目指す。
店は本当に駅前。駅を降りて横断歩道の向かいにある店に向かう。
入り口には「本日分は売り切れました」の張り紙があるが、予約してあるのでそのまま店内に。
店内はすっきり、というか何もなく、奥に予約品と思われる鱒ずしが3個。
予約してある旨伝えて1個を受け取る。2段2900円...塩気も過不足ない感じで別のおいしさ。
いやー、比較的手に入りやすいよくしまった薄めの鱒ずしには...
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【鱒ずし】富山で人気の鱒ずしは、肉厚で薄〆のレア感がいい【扇一:富山】
富山2日目の朝。
扇一 ます寿し本舗。朝8時から営業している、鱒のすしのテイクアウト専門店。
富山では、とっても人気のお店です。品切れで閉店してしまうので、朝早くに買いに来て朝食に(゜∀゜)
ずっしりと重い竹筒の蓋を開けると、笹に包まれた綺麗な色の鱒すしが登場ヽ(´▽`)/
肉厚な身は、酢飯とほぼ同じ厚さ。薄めに〆られた新鮮な鱒は、刺身を思わせるいい感じのレア感。
あっさりとして柔らかめの酢飯が、鱒の旨さを引き立てますね。絶妙なバランスです(≧∇≦)/
富山に来たら、この鱒すし。また食べたい味でしたo(^▽^)o
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://tokiyadiary.blog118.fc2.com/blog-entry-3259.html
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コスパは気持ち悪くなったものの、やはり抜群のビジュアル、この生感。
その分日持ちはしないとは思うけど。
やはり鱒ずしは個人店。こちらは特に観光客受けは良いよね。
食べるタイミングはお好みでどうぞ。
個人的にはレア気味の方が好み...
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このお店は「富山市東田地方町1-3-19」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
扇一 ます寿し本舗
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
076-491-0342 |
予約可否 |
予約可 購入当日、営業の確認した際に、予約分で売切と案内された |
住所 |
このお店は「富山市東田地方町1-3-19」から移転しています。 |
交通手段 |
富山地方鉄道 市内軌道本線 小泉町停留場からすぐ。 小泉町駅から21m |
営業時間 | |
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
料理 | 魚料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
オープン日 |
2016年10月25日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...ご飯よりも分厚い気がします。
そして鱒は非常にレア!とても酢で締めているとは思えません。
そしてうまい!!
酢飯もねっとり系。
私の中の鱒ずしランキングでは1位です...