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1~20 件を表示 / 全 21 件
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カウンター6席、テーブル2席のお店。
前日の夜にランチ予約して入れた。
大将が面白い独特の雰囲気で気さくで喋りやすい。
主に富山で採れた魚を使ってるところがいい!
生の蛍烏賊とか良かった!...
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4,567文字★
GEJO Full Course(25,410円、税サ込)滞在時間:約1時間20分
東京から富山県に来ております。
36歳の新進気鋭鮨職人、下條貴大(げじょうたかひ...
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富山の東岩瀬にある「GEJO」。
富山グルメの旅では、地の物を使ったもの、和食が食べたいと思い、こちらを予約しました。
一軒家のような佇まい、外から店内が見えないので分かりにくいですが、「GEJO...
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カーヴ ユノキさんに続き、岩瀬地区でもう一軒気になるお店「GEJO]さんに行ってみる事にしました。
こちらの主人も、先日お邪魔したSOTOさん同様、海外経験があるお寿司屋さん。
ですが、海外で...
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GEJOは、富山の旬の素材と多彩なアイディアを盛り込んだ新感覚のイノベーティブな鮨と料理を供する人気店。店のホームページには、「No Border」「Japanese Restaurant」とある。...
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GEJO
ミシュラン富山 2021 プレート獲得店
自由な発想が光る斬新なスタイルの鮨
こちらは富山市東岩瀬町にある2020年の1月にオープンされた鮨店になります。
予約は完全予約制に...
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食べログ★3.36
【GEJO】
さんにお伺いさせて頂きました、
場所は、富山市の岩瀬になります、北前船で栄えた街並みで風情あり、
近年は日本酒の桝泉さんが再開発された街並みです、
...
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伝統に革新を吹き込む新感覚のすし、世界を見すえる気鋭の風雲児
GEJOは、富山のすしに新風を吹き込む、人気上昇中の注目店。気鋭の若き店主 下條貴大シェフは、「鮨人」やフレンチの「カーヴ・ユノキ」、海外での経験などを生かし、伝統的な寿司にひと味違うアイディアを加...
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◎昼のおまかせ
・ひらすずき
・ほうぼう
・あら
・フクラギ 生ハム リエット
・鰆 昆布締め 熾火焼
・クジラ 本皮
・九絵 鯛 河豚 ポン酢 酢橘の香り
・茶碗蒸 紅ズワイ いくら...
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今年2020年1月10日に新規開店したお酒と鮨の店です、富山で食べログNo.1の「鮨人」やフレンチレストラン「Cave Yunoki」でも修業したらしい、店主は若干33歳とNetの記事にはある、果たし...
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北陸新幹線が出来てまず金沢が注目を浴び、いまや富山に熱い視線が注がれている。そのなかでも、かつて北回船で栄えた岩瀬地区は再開発で割烹ふし居、満寿泉などができ、ガストロノミーの町となっている。
そこに...
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かつて北前船で栄えた港町である岩瀬は今、富山では熱い地域といえますかね。
ふじ居さんが移転してきたり注目のお店がいくつか集まっています。
これ間違いなく満寿泉さんの仕掛けですよね?
こちらも...
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店名 |
GEJO
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
076-471-8522 |
予約可否 |
完全予約制 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。
24時間ポケットコンシェルジュにてオンライン予約が可能です。 |
住所 | |
交通手段 |
ライトレール富山港線「競輪場前」駅から徒歩5分。 競輪場前駅から472m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年1月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
[火]
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
[水]
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
[木]
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
[金]
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
[土]
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
[日]
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
ライトレール富山港線「競輪場前」駅から徒歩5分。
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GEJO Full Course(25,410円、税サ込)滞在時間:約1時間20分
東京から富山県に来ております。
36歳の新進気鋭鮨職人、下條貴大(げじょうたかひろ)氏が腕を奮う同店(3.71)。
地元富山県の鮨人(4.20)や同じく富山県のフレンチCave Yunoki(3.73)で修業。
ヨーロッパ諸国を巡って2020年に地元で独立開業したという異色の...
ランチコースを予約して行きました。入りにくいお店かなと想像してたのですが気さくな店主の方で楽しく、お寿司も最初のエビ二貫でこれは美味しいお店だと確信しました。カジュアルなコースかと思ってたのですがお寿...