Name: 鮨金
Address: 末広町50-13, 高岡市, 富山県, 9330023, JP
Telephone: 0766-23-5781
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.63

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「白エビ」を含む口コミ

1～9 件を表示／全 9 件

ゆうじ88 口コミ751件フォロワー313人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

...そろそろ妻がお待ちかねの寿司を握って頂だこう。

先ずは先程刺身で頂いた白エビからだ。

寿司ネタとしても勿論美味しいのだが、その繊細で小さな白エビを崩すことなく握りにして提供できるのは　やはり職人技だろう...

これと共に先付の若竹煮が。
春を代表する「出逢い物」だ。

続いて白エビの刺身が。

これぞホタルイカと並ぶ、富山湾の春の代名詞だ。
淡白でもあり...

0

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040

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ピカシン口コミ949件フォロワー144人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

いい店ですね…

...めのヒラメとがんどぶり5キロとのこと…甘エビにアオリイカ
いいですね…山葵も擦りたて
話を聞いてたらお客様5人は東京で2人は大阪
大阪の人は毎年白エビが食べたくて来てるとのこと
白エビつまみで…やっぱうま〜冷酒、勝駒の純米
この店の夜は一回転みたい…つまみで穴子
炙ってあってうまで〜す...

3

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313

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ふらまま口コミ948件フォロワー373人

4.1

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気3.7
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2019/09訪問1回目

一流店の味わいでカジュアルな雰囲気、コスパが驚くほど良い「鮨金」さんで大満足した富山ラストナイト♪

...

おつまみにゲソ焼きか穴子を聞かれ、ゲソを選びましたがこれも良い焼き加減と塩加減でお酒に合う合う。

お寿司は、白エビ（甘くねっとり美味しい）、平目の昆布〆（技ありの味加減）、アオリイカ（隠し包丁で柔らかく甘く美味しい）、バイ貝（コリっとしていて抜群）...

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RibotTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4508件フォロワー1415人

5.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.7
サービス5.0
雰囲気4.6
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2017/09訪問2回目

【更新】寿司魂

...リアクションを見る限りでは気に入ってくれたようでよかった。

今回もツマミ(刺身)から始め、握りはもちろん白エビから。昆布〆め、ウニ、イクラ、そして僕の生涯のメニューに入るバイ貝などなど寿司を堪能。これに合わせる酒はもちろん地元高岡の銘酒、勝駒。近年は2年に...

4

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くまさんです。口コミ1526件フォロワー980人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

結婚9年目らしいので

...この春から末っ子怪獣も幼稚園と言う名の軍隊入りしましたので、嫁と贅沢な昼を満喫しました。

①白えび
②ヒラメ昆布〆
③がんどぶり
④イカ
⑤中トロ
⑥甘エビ
⑦うに
⑧いくら
⑨あなご
⑩カニ
①①あじ
①②漬マグロ
①③タコ
①④干瓢巻き

以上、味噌汁付きでお任せ3500円。
追加でバイ貝としめ鯖、ビールも3杯いただき満腹です。

白えびを最初に持ってくるだけあって、鮨金さんの白えびはいつも甘くて一貫目にして魅了されますね。

安めのランチもありましたので、ランチ＋好みのネタでも満足出来るかと思います...

3

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318

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RibotTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4508件フォロワー1415人

5.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.7
サービス5.0
雰囲気4.6
CP5.0
酒・ドリンク4.0

5.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.7
サービス5.0
雰囲気4.6
CP5.0
酒・ドリンク4.0

2015/08訪問1回目

【700】おすもじっ!【更新】

...素晴らしい写真を掲載されているので、ぜひそちらをご覧ください。

お任せの場合、毎回必ず1ケ目に握ってくれるのが、富山名物の白エビ。この白エビが…もう絶品！はっきり言って、過去に食べた寿司の仲でも最上級！ほのかな甘みとエビの旨み、もちろん臭みは一切ない。

まさに、出るはずのない先頭打者満塁ホームランである。★5.0！

驚くのが、白エビって4～11月しか獲ってはいけないらしく、この時期のものは冷凍なんだって。昨今の冷凍技術の進歩は目覚しいものはあるが...

12

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ぱん食い競争口コミ191件フォロワー829人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

100件目はこのお店

...丁寧にツボを押さえていった結果ネタとシャリとの一体感が秀でたものになり、そ
の部分は西金沢の志の助に迫るものがあります。　伝家の宝刀白えびはいつも通り超美味いので
すがマグロのヅケなどは「こんな旨いヅケは初めてかも」と思うほど心地よい滑らかなねっとり
感があり...

104

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☆タイガー☆口コミ206件フォロワー46人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク3.0

2014/05訪問1回目

富山の鮨は…と揶揄する人へ

...寿司屋に、高級店に来たなと。これはテンション上がるでしょ！

どれを食べてもネタは抜群です！さすが富山湾！特に白エビの甘さの濃厚さはたまりません。甘エビも味噌付きで超美味い！蛍烏賊ばかり目立ちますが普通のイカもネットリと甘味と旨味が凝縮されていて感動的...

2

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poncha 口コミ14件フォロワー1人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/08訪問1回目

高岡に行ったときは必ず寄ります。

...
定宿のホテルニューオータニ裏口から近く、駅からも歩いて５分ほど。

何を食べてもおいしいですが、富山湾の白エビと貝類はやはりピカイチです。
運がいいと地の魚で市場に出ないものを出してくれることがあります。
あなごと玉子焼きは他に比べるとちょっと普通...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨金
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	0766-23-5781
予約可否	予約可
住所	富山県高岡市末広町50-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR北陸本線高岡駅から徒歩約3分万葉線高岡駅前駅から徒歩約2分万葉線末広駅から徒歩約2分富山駅から高岡駅は、普通列車で18分大阪駅から高岡駅は、特急サンダーバードで3時間4分高岡駅から168m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 13:30 17:30 - 21:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間ただし寿司ダネがなくなり次第終了。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	17席（カウンターは8席程度）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙ただし奥に喫煙スペースあり
駐車場	無すぐ目の前に大型のコインパーキングがあります。収容200台ほど。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり