口コミ一覧 : 麺房山形屋

...手打ちうどん主力の定食屋さん。
定食にうどんとご飯の両方が入ってるのが面白いです。

もつ煮込みうどん（1350円）：大きな鉄鍋でたっぷり熱々で出ました。具材はもつ煮込みの他、わかめ・白菜・えのき・ネギなど豊富でバランスも良いです。モツを仕込んで煮込んだというより、単品で美味しいもつ煮込みを仕込んで煮込んだ感じなので、臭みとかは全くなく誰でも美味しく頂けるお味です。

山菜うどん（770円）：昆布出汁。
鶏からあげ（650円）：衣がサクッとした、下味のしっかりしたタイプで何もつけずに美味しいです...

...なか卯にはいからうどんっていう天かすののったうどんがあったからたぶんそんなのだろうと思ってたら、うどんは通常のままで、唐揚げのついた定食でした。
唐揚げに切れ込みが入っているのは火のとおりの確認のためだと思われますが、これは無い方が良いかな～。でもボリューム満点で、うすーく塩がかかっていて味は美味しかったです。
うどんはやっぱり麺の歯応えが美味しかった...

...:30過ぎいたのでお客さんはまばらですぐ着席できました。

　・　もつ煮こみうどん（税込　1,200円）
　・　はいから定食（税込　1,050円）

「もつ煮込みうどん」
少し味薄めでお願いしました。　熱々の鉄鍋に入っての提供です。
鍋の中心にたくさんのもつとわかめ・ねぎ・白菜・たまねぎが入っていて、玉子でとじてある
出汁でした。
もつも柔らかくて全く臭みなく、モツというより肉感の方が強かったですね！
とても具だくさんなので、これ一つでかなりお腹が一杯になりました。
お出しにももつの旨味が溶けだして、とても美味しいうどんでした...
そしてうどんも...

...冷たいオススメだとおろしうどん、温かいのだとボリュームのあるうどんの定食だとか。

結局頼んだのは「もつうどん」ですが、もつうどんも人気ですよ、と気持ちよく頼ませてくれました。
それと、気になったコロッケを追加、高岡市はコロッケの町なので。

もつうどんはちょっとびっくりする美味しさ
何より出汁が美味しい。
手打ちのうどんもいいけれど、この出汁につけたら何でも美味しくなるんじゃないかと思わせる。
試しにコロッケを入れてみたらやっぱり美味しい。
もつも柔らかで脂の旨さもあって出汁に合う。
当然汁まで完飲。

出汁よし。うどんよし。もつもよし。
１番は...

...前回食べたうどんともつ煮のうどん定食がメチャうまだったので、今回は肉うどんを食べてみました。
十分に美味しかったのですが、前回ほどのインパクトは無かったです。牛肉の味付けが私の好みよりあっさりだったからかな...

...たまたま訪問。店内は長い間カウンターがあり、１人でも入りやすい雰囲気。とりあえずご飯も少し食べたかったので、何がついてくるか分からないまま、うどん定食を注文。
結果、ご飯ともつ煮とお新香がついてきました。
うどんはどこか懐かしい感じのうどんで、完全に私好み。そういえば最近は丸亀ばかりで、こういううどん食べられるところ無くなったんたよな～と思い出させてくれました。もつ煮も甘辛でご飯によくあいたまたま入ったのですが大満足でした...

...道路沿いですが、ちょっと奥まっているので分かり辛いです。老舗の雰囲気漂うお店で店内は男性のお客さん中心に賑わっています。

主にうどんとそばがメインのお店です。うどんとそばはそれぞれ種類が豊富です。うどんとそばが両方が楽しめる定食メニューと単品メニューがあります。価格は単品だと500円〜900円で具材によって値段が上がります...

...ちょっと見えませんでした。
カウンターにはサラリーマン風の方々から並んで座っています。
うどん定食を注文。
うどんにご飯、小鉢のモツ煮。お昼は50円引きの850円。出汁は濃いめだけど懐かしい味。
うどんは少し平麺。モチモチとしてて美味い。
小鉢のモツ煮も味が染みてて美味いです。
満足なランチでした。また来ます...

...

・1,050円　焼肉定食

麺類はどれも美味しいですが、やはり焼肉定食がお勧め。
ご飯＋焼肉＋うどんで、どれも普通盛りなので、かなりのボリューム。

うどんは太くコシがあります。
出汁も優しい味わいでほっとします。

焼肉もこってりしすぎず、最後までご飯が進みます。
野菜の甘さが感じられ...

...塩気は割りと強いかと思います。
又、お子様うどんに手抜きがない所が本当に有り難いのです。エビと蒲鉾がきれいに飾り切りされ、ワカメの他、生のうずら卵を落とされております。しかも注文時にエビと卵のアレルギーを聞いて下さる配慮はなかなかできるものではありません。

どうも甘い味付けに走る傾向が所々あり、中華そばとカレーうどんのお出汁がすごく甘いのです。受け付けない人は到底無理な甘さかもしれませんが、自分にはクセになる味に映りました。天婦羅中華は甘いお出汁と丸く波紋のように揚がった衣の油が溶け合う個性的な逸品、カレーうどんは玉ねぎが形を保てるギリギリまで煮込まれ...

...お手伝いの女性店員もいらっしゃる。

　メニューは、うどん、そばを中心にしたメニューでうどんをセットにした定食もある。

　アジフライ定食(税込み850円)を発注。10分程で出品される。アジはアツアツ、サクサクに揚げられている。冷凍物ではあるがアツアツ、サクサクはなにより。
　うどんは手打ちではないが、モチモチ感があるやや太麺。
　価格はそれなりであるが、アジが1尾であるのが
ややさみしい。
　炭水化物の重ね食いをほとんどしない私だが、『定食』は、うどんとのセットであったのが少し残念。

　パッと見、お菓子や？などと思ってしまうような外観...

...
普段は、サラリーマンのお腹を満たしてくれるお店なんだと思います。

まずは、ボリュームがスゴイ！
焼肉定食を注文したら、おうどんがセット！お蕎麦にも変えてくれるようです。ちょっと私は残してしまいそうでしたので、御飯を減らして貰えるようにお願いしましたが、快く対応してくださいました。

おうどんは、鰹の出汁が効いていてしっかりとしたスープでした。麺もコシがあってガツンとお腹を満たしてくれます。
メインの焼肉は、豚肉に玉葱、キャベツ...

...味、メニューの豊富さ、大好きなお店です。ピリ辛でタマネギと一緒に炒めた焼肉定食（うどん付き）、鶏カラがついたはいから定食（うどん付き）、ボリュームも味もさいこー（≧∇≦）
ランチのモツ煮も美味いんですよ。

といっても、1番はうどん。
讃岐ブームですが、硬すぎず、しかしながら、柔らかすぎず、僕的にベストなコシと硬さ。

毎回、汗だくでバクついてます！


カツ丼とかあればなー⁈とか思いますが、山形屋さんはうどんを食べに行く店なんで贅沢言えませんな…囧rz
といいつつ...

...人以上は楽に入れると思います。
メニューに目を通すと、なんと、ざるうどんにおにぎりのサービス付とあったので
迷わずそれを注文しました（笑）。
店内は、時間が早い事もあって案外すいていました。
注文してから直に、店主さんが豪快にうどんをゆで始め、それを見て美味しそうだなーと
見ながら待つこと10分位でした。
さあ食べよう箸にとって見ると、麺が半透明で輝いて見えるようでした（オーバーな表現かな）
見た目、すでに美味しそうです。
いざ！食べると。
今までのどのお店で食べたのよりも美味しいと、自分の中では思いました。
今では、ざるうどんが食べたいなと思うと...