官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unazen（Unazen）
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚、日本料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5592-3565 |
| 可供預訂 |
可以預訂
我們會在收到您的訂單後準備鰻魚，因此可能需要 30 分鐘以上。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-26 |
| 交通方式 |
JR名古屋站、近鐵名古屋站、名鐵名古屋站步行8分鐘 距离近鐵名古屋 325 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6180001029552 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
個室にて懐石料理をお召し上がりのお客様は席料10%頂いております。 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 停車場請使用原公園。給您5000日元以上的飲食1小時的停車券、2萬日元以上的2小時的停車券。請另外負擔使用費。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
1957.4.1 |
| 電話號碼 |
052-551-5235 |
| 備註 |
包廂內的懷石料理及套餐需加收10%的座位費。 |
名古屋市中村区にある人気店「うな善」。
こちらの「うな善」は、現時点で、食べログ点数3.48ながら、食べログ「名古屋市中村区【うなぎ】」ランキングにおいては、第10位である。十分立派だろう。
「叙々苑 名古屋 名駅店」での焼肉ランチ後に、2軒目ランチにて訪れた。
店は、JR「名古屋駅」の南東方面にある。駅からは歩いて、およそ6、7分ほどの距離。
店へ到着。「割烹 うな善」と書かれた店名を確認した上で、入店。休日の1210の時点で、店内には大勢の客がいた。幸いにして、空席があり、カウンターへ着席。
やがて、満席になり、退店時には、5、6組の入店待ちが生じていた。予約をしている客や、観光客が多い。
メニューを確認。既に空腹感など無い。よって、軽めの料理にて選定。今回は「うな丼」を注文。3200円（税込み）。お茶とともに、漬け物が提供された。
～オーダー～
●うな丼3200円（税込み）
1231になり、待望の丼が到着。大変に美味しいうな丼を食べることが出来た。
こんがりと焼かれた黒色と、断面から見える身の白色の対比。このコントラストが美しい。ご飯の露出がほとんど無いようにキレイに盛り付けられたうなぎは4切れ。中詰め無しで、4切れの仕様。ほどよく盛り付けされたご飯と合わせ、十分なボリュームだろう。見た目以上の満腹感をもたらすものであった。
特に、「フワッ」、「ホロッ」、「トロッ」と身がほぐれ、溶けていくような食感が特徴的。大型であり、肉厚のうなぎを、カウンター上の追いダレも駆使して味わった。この見事なうなぎは、高いレベルで、私の好みに合致。大いに気に入った。創業から変わらぬ美味しさの秘訣は、鮮度にあり、日本各地の良質な素材を見極めて仕入れているようだ。美味しいうな丼により、落ち着かないカウンター席であったことは、もう忘れたことにする。
食事後は、「肝吸い」でなかったことに安堵。安心安堵。苦手な肝が入っていなかったことに、「ほっ」と胸を撫で下ろした。
肉厚で、うなぎ本来の味わいが、増していくことが魅力的。表面はパリッと、中はフワッとの食感を再現する、炭火焼きの技術により、美味しいうな丼を日々提供。多く客を魅了する評判店であることを確認。機会を設けて、ぜひまた訪問したい。