官方消息
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PERGOLA
(パーゴラ)
朝光にエッグベネディクト宝箱
幻想的な城のような名古屋マリオットアソシアホテルでの一夜明け、私は魔法のような食事体験へと足を踏み入れた。その名もパーゴラ、まるで別世界の門をくぐるかのようなオールデイダイニングだ。
◆ 朝食の宴 4,200円
今回の主役は、まるで王冠を戴く王様のようなエッグベネディクト。その調理は、目の前で繰り広げられる一大パフォーマンス。シェフたちが魔法の呪文を唱えるように、エッグベネディクトが完成していくのだ。そして、その期待は宝探しの冒険のようにわくわくするものだった。ハムとチーズの宝箱もその一部で、逸品たちが私を待ち構えている。
今回発見した宝物は以下のとおり。
ハム：
- ロースハム：優雅なる貴族
- イタリアンソーセージスライス：冒険者たち
- ボロニアソーセージ（Mortadella）：伝説の勇者
チーズ：
- コーダチーズ：古代の守り神
- サムソーチーズ：賢者の石
- カマンベールチーズ：月からの贈り物
この日の朝食は、城の塔から望む絶景とともに、清々しい新たな一日の始まりを告げる豪華な宴となった。
この素晴らしい体験に、心から感謝を。
時間がある朝は展望を楽しみながらゆったりと食事を楽しめるレストラン
名古屋マリオットアソシアホテルに宿泊し、ブッフェスタートの6時30分過ぎに入店しました。(いつも通り)
◆和洋食 ブッフェ ¥4,200
今回はメインプレート控えめにして、以下の二品を楽しみました。
・エッグベネディクト
→ トリフュが濃厚に香ります。トロリとした卵とトリフュが強くて、ベーコンが霞んでいます。そういう料理なのか？
・ひつまぶし
→ 薬味を乗せ出汁をかけて美味しくいただきました。鰻が控えめなのは朝食だからか(笑)。
次回はきしめんを試そう。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
PERGOLA（PERGOLA）
|
|---|---|
| 類型 | 西式自助餐、日式小酒館、西式料理 |
| 預約・查詢 |
052-584-1101 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 名古屋マリオットアソシアホテル 15F |
| 交通方式 |
各線名古屋站步行1分鐘名古屋萬豪酒店15樓 距离名古屋 129 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料10％（表示金額に含む） |
座位、設備
| 座位數 |
260 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 酒店裡有吸煙區。 |
| 停車場 |
可能的 Towers停車場2小時 (※5,000日元以上使用) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,座位寬敞,有沙發座位,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,飯店內的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
有兒童座椅。嬰兒車也OK。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2000.5.17 |
| 店鋪公關 |
“名古屋站直通”出眾的景色和主廚在眼前烤制的表演廚房很有魅力。
位於名古屋Marriott Associa酒店15樓，在出眾的景衹中享用自助酒店。充滿高級感的寬敞的250席的店內，窗邊設有自助臺，可一覽名古屋的景色。從情侶到家庭、100人以上的團體客人都可以在帕戈拉度過美好的時光。在表演區，您可以享受廚師在眼前制作的料理。 |
本日は、「過剰なくして上質を楽しむ」がテーマの日です。(あ、食べ過ぎないということです)
【特別企画：贅沢ブッフェ4,000円（宿泊客限定、要事前予約）】
明け方の柔らかな光が窓辺を彩る中、エッグベネディクトで一日をスタート。新鮮なアボカド、パリッと焼き上げたベーコン、そしてオランデーズソースの滑らかさが、朝のひとときを特別なものに変えてくれます。この一皿で、優雅さと満足感のバランスを完璧に味わうことができるのです。(でも高カロリー(-｡-;)
次に、目にも鮮やかなサラダのタイム。通常よりもベースとなる菜葉の量を控えめにし、その代わりにハム、チーズ、そしてマカロニを加えてバラエティに富んだ彩りを添えます。これにより、サラダが持つ軽やかさを保ちつつ、食べごたえもプラス。満足度を高める工夫をしてみました。
そして、食事のフィナーレを飾るのは、非日常を味わえるベジタブルホワイトカレー。クリーミィながらもカレー特有のスパイシーさをしっかりと感じさせるこの料理は、ゴロゴロとした野菜の食感も楽しい。辛さは控えめで、どんな年齢の方も喜ぶこと間違いなしの一品です。
このようにして、心も体も満たされる豊かな朝食のひとときを過ごしました。ご馳走さまでした。今日一日も素晴らしいものになりますように。