官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Honkaku Sumibi Yaki Tori & Hakata Motsu Nabe Kushi Tatsu（Honkaku Sumibi Yaki Tori & Hakata Motsu Nabe Kushi Tatsu）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、大腸火鍋、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
052-565-0722 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※擁擠的時候，有時會請您使用兩個小時。請原諒。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅2-42-7 |
| 交通方式 |
·地鐵名古屋站1號出口徒步1分鐘 距离名古屋 456 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T3180002053307 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
沒有任何 |
座位、設備
| 座位數 |
56 Seats （ 宴會、宴會時站席:56人就座:40人） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 旁邊有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
小學生以下的孩子飲料免費!帶孩子的客人也可輕松使用 |
| 網站 | |
| 備註 |
炸串和內臟鍋也很認真！新鮮度是牛隻內臟的關鍵。我們每天購買產品時都注重脂肪的新鮮度和豐滿度。我們多次拜訪博多的醬油製造商，仔細檢查調味料。我重新製作了我在博多吃過的內臟鍋。我們為連當地人都會欣賞的正宗味道感到自豪。最終的杂烩面是從橫濱的一家麵條工廠精心挑選和訂購的。杂烩的口感無與倫比，請務必嘗試作為點睛之筆♪ 除了標準醬油之外，還有原創的番茄內臟鍋和明太子內臟鍋！ |
名古屋駅のすぐ近くにある串カツ屋。
味噌カツの、味噌と衣の一体感が感激でした。
長くなってしまいましたが一言で言うと、
名古屋名物がいろいろあって味噌カツがオススメです！(笑)
■■■ お店 ■■■
長期出張で来た名古屋。
仕事終わりにふらっと歩いてると、名古屋飯が食べられる店を発見！
名古屋駅前で「名古屋飯」をうたうって地雷感も漂いますが(笑)、
本能に従って入ります。
時期は新型コロナがこれから猛威を振るう3月末。
ガラガラだけどいきなりタバコ臭い…
奥の人が吸ってるせいですね…。
（※4月から禁煙になったかも？）
店内は年期の入った木がたくさん使われ雰囲気良いです。
奥は小上がりになってて大人数も行けそう。
■■■ 料理 ■■■
メニューは全部税別表記。
串は2本からの注文です。
すいてるせいか、一度に頼んだら一気に来てしまった！！
とにかく熱いうちに一口ずつ食べて味を記憶します(笑)
▼元祖みそ串かつ (2本240円+税) (20年03月)
ああー…ほっとする味噌の感じ…
味噌は濃くなく、香りだけに留まる感じ。
カツが汁を吸ってふやけているのにうまい！
なんだこの完成された感は！
もっと食べたいけど次々料理が来てるのでそちらを食べます！(笑)
▼カレー串かつ (2本240円+税)
味は確かにカレー。
「あまり煮込まれてないカレー」の味ですが、この串カツにはよく合いますね。
脂がしつこい気がしました。
福神漬けが付いてるのが微妙におもしろい(笑)
突き出しはキャベツ。甘味噌ダレ。
赤味噌じゃないんだ？
キャベツは固くて口に残っておいしくないですが、タレは旨味があっておいしいです。
▼もも(タレ) 150円+税
ここからは焼き鳥です。
炭火焼きの香ばしさが良いです。
少しスジもあったけど、プリッとしておいしいです。
タレは関西とそう変わらないな。
▼しんぞう 150円+税
火加減が良くてこれもプリッとしてます。
内臓臭さがないのが素晴らしい。
▼とんちゃんタレ 110円+税
かなり噛み切りにくいけれども臭みがないのが良いですね。
焼酎でちびちびいけます。
▼赤味噌のもつ煮 440円(400円+税)
やっぱりモツ煮も食べないと！
と注文したモツ煮は…あー…コレコレ…！
味噌を煮込んだ少し苦味のある香り。
幸せになる！
モツも軟らかくて、味も染みてておいしいです。
残った汁には、余ったキャベツをどっぷり付けていい感じ！
キャベツ自体がもう少しはおいしかったらいいんだけど…。
■■■ ドリンク ■■■
▼サッポロ黒ラベル生 480円+税 (20年3月)
冷たいグラスで提供。
サッポロ特有の香りがよく出ておいしく入ってます。
▼グラスワイン 赤〉 380円+税
串カツで口の中が脂っこくなってきたのでワインを頼んでみました。
スペインの「ガルシアカリオン」という銘柄だそうで。
変形合体しそうな名前だな(笑)
酸味渋味ともそこそこあってバランスが取れてますが、
渋い香りが余韻として残るのが微妙でした。
ただ…量が少ない…
▼富乃宝山 お湯割り 480円+税
明日も仕事だけどもう一杯！(笑)
今度は焼酎です。
…うん…薄めですね。
このお店はドリンクで儲けてるのかしらん。
■■■ あとがき ■■■
名古屋で味噌カツは何度も食べたことあるけど、
具と衣と味噌の一体感でいうと、この店が一番な気がしました。
駅前の「名古屋グルメを集めたような店」。
串カツはカレーとか節操ないし(笑)、焼き鳥、やきとん、もつ鍋までやってて
メニュー見た時点では結構不安だったんですが、どれもおいしかったです。(鍋は食べてないけど)
焼きの技術も高いと感じました。
お会計はこれで3300くらい。
まあ妥当かな。
ドリンクがもう少し安いと嬉しいけど…。
県外から来たサラリーマンを誘って行くのにとてもオススメです。
私もまた来たいです。
ごちそうさまでした。