官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
しっとり、まったり、半個室で和食♪
名駅三丁目にある、古民家を改装したような、薄暗くて落ち着くお店でした。
甘いカクテル系しか飲まないお友達と日本酒&ワイン好きの私がどちらも飲み物で困らないお店って意外とないのですが、ここは飲み物いっぱいです。
行った日は蓬莱泉フェアをしてて、お米からプロデュースした生原酒もありました。
ボトルなら空もありました。
お料理ですが、初めてなので一通り食べてみたいから一番量の少ない3000円のコースを注文しました。
量が少ないというより、お造りや材料コストのかかるものがすくなめなだけで、量が足りないことはないと思いました。
前菜が二段のお重で出てきて、オリジナルで作ってもらってるそうです。
中に鯛のお造りや天ぷらや煮物が入っていました。
鯛は期待してなかったのに、歯ごたえがあっておいしかったです。
小鉢でなくて中鉢なイメージで少しずつ品数多く良かったです。
天ぷらはおいしかったんだけど、少し技量が足りないかな。
最初にしっかり水気を取れてないか、一発目の温度が低いのかハテハテ。
前菜としては十分なんですけど、せっかく作りたてをアピールするなら、もう一息サクッと頑張って頂けるとなおナイス!
自慢のお豆腐も甘くて濃くておいしーい!
黒鯛と豆腐のあんかけも、ふわっふわっの、豆腐と柔らかい黒鯛が居酒屋らしくない優しい味付けでおいしかったです。
まさかのデザートまでついてて優秀
。
頼んでまではいらないけど、気分的に嬉しくなります。
エリアマネージャーの人がわざわざ最後に挨拶に、きてくれてやる気を感じました。
半個室の居心地が良かったからまた行きます。
友達も楽しめて、高くなくて日本酒が飲めるの嬉しいです。
店名 |
Shinwashoku Hitohashi
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類型 | 日本料理、海鮮、天婦羅 |
預約・查詢 |
052-485-8258 |
可供預訂 |
可以預訂
3名未満でご予約につきましては |
地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-17-34 |
交通方式 |
JR名古屋駅徒歩5分 ユニモール6番出口より徒歩3分 距离國際中心 246 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥8,000~¥9,999 |
預算(評價匯總) |
¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4180301032984 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
12月のみ席利用料500円/人及びお通し代500円 |
座位數 |
72 Seats ( 【1階】42席(6名×5部屋)、12席離れ個室【2階】4名3部屋、6名3部屋) |
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個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人、可容納30人以上 全室個室になっており、様々な人数に合わせてお部屋をご用意致しております。庭付きはなれの完全個室〜12名まで。 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 中庭に喫煙スペースを設置しています。 |
停車場 |
不可能 近くに有料パーキングが多数有り |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
套餐 |
喝到飽 |
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酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
網站 | |
開店日 |
2010.11.2 |
知人が企画したイベントで日本酒を楽しむ会でこちらにお邪魔しました。10年以上前にいったこのがたりますが、オーナーさんも料理人さんも変わっているとのことです。素人にはわからんね〜
日本酒を飲みながら、ちょいちょいつまみをいただきながら試飲かな?と思ったら、なかなかガッツリお料理で驚きました。
にしん、さめがれい、ほっけのお刺身って珍しいのが出てきました。もろみとかニラとかいただきましたが、慣れない本州民には最初は美味しいけど脂っこい。日本酒マスターのテクニックが求められるおつまみだと思いました。
これは変わってるなーと思ったのが、さつまいも低温調理に塩生クリームムースです。フレンチだと脂分のうまさが料理のうまさだと聞いたことがあります。
なんだこりゃー!甘いクリームは苦手だけどこれは?どうなん?!と思いましたが、あの3回くらい食べると慣れてくる不思議。
いろいろ不思議なものに出会えて幸せですね!
調理法も変わってる〜
いろいろ、愛知と北海道素材のコラボ!実は病み上がりで全然声が出ないけど、みんな助けてくれてうるっうまいもんはうまい!そして、やっぱ田酒はおいしいですね!
どの銘柄にするかと保管のレベルがものをいうのかな
。ごちそうさまでした!