Chuukasoba Taiga
(中華そば 大河)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Taiga（Chuukasoba Taiga）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
|
052-564-8733 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター |
| 交通方式 |
名古屋駅から徒歩約10分(出口により変わる) 距离國際中心 228 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 立ち食いカウンター（お昼前になると別途テーブル席が用意されます。）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 食品センター用有料駐車場あり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 料理 |
提供早餐 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2015.6.25 |
| 備註 |
ラーメン７８０円に値上げ |
名古屋駅から徒歩数分の所にある『大河』に行きました。
市場内にあるので朝から営業しています。
実際初めて行ったのですが正直場所がどこだか分からないw
市場の中に入ってみる・・・
想像以上に狭くて見落としそうになりました。
8:30過ぎで先客1人、後客3人。
カウンター3人くらいしか食べるエリアがありません。
後から来た女性一人客が注文時、ラーメンもやしマシと、なんの迷いもなく注文していました。
なかなかの黒帯っぷりですねw
メニューを一通り拝見。
基本で行きますか。
●ラーメン￥800
待ちの間にいろいろチェック。
厨房の作る作業を見ていたら、背脂をゴリゴリこすって丼に入れていました。
卓上には、コショー、豆板醤的なやつ、そしてふりかけ。
ふりかけを見たら危なく白飯を注文しそうになりました。
朝食なので控えめにしておきます。
すぐに登場!!!
見た目はもやしたっぷり。
スープは醤油。
オールドスタイルの甘さがない醤油スープ。
ほのかな出汁でこれはなかなか。
寒い日の朝だからなのか、すごく体に沁みる。
これ、暑い昼間だったらこうは感じないでしょうね。
冬の朝には最高！
以前東京の築地で寿司以外の市場飯を一通り食べ歩いていた頃を思い出しました。
いわゆる朝から市場で働いている人には助かるメニューです。
背脂は多少入っていましたがほぼ影響なし。
作り方から背脂チャッチャかと思ったけど、軽い背脂くらいで実にライト。
いいね。
麺は細麺、林製麺の麺箱がありました。
これがビシッと硬めな仕上がりで実にいい。
オールドスタイルのやや細ちぢれとか想像していたら全く違った。
後半、もやしの量が多くて自然に麺と一緒に食べると麺の良さが半減する。
これは麺だけで食べたいかも。
もやしは細め、これはこれでシャキシャキでうまい、増すのも気持ちわかる。
でも増したら麺の良さを感じず、ほぼもやしを食べる事になるので要注意。
チャーシューは二枚。
もっさりしていた。
これはチャーシューは増さなくて正解。
あっという間に完食です。
全体的には、市場のラーメンって正直微妙な店が多い気がしますが、こちらはイケていました。
★3.5
想像以上に良かった。
朝、名古屋駅周辺に行く時はやっぱり再訪確定。
喫茶店文化の名古屋ですが、自分はラーメンを選択しますｗ
ごちそうさまでした。
2024.03