官方消息
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店名 |
Menya Shishimaru
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類型 | 拉麵、沾麵、油麵/拌麵 |
050-5589-4469 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1 |
交通方式 |
從JR名古屋站新幹線口徒步5分鐘 距离龜島 416 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
13 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
2016.7.7 |
電話號碼 |
052-453-0440 |
(訪問時評価:3.75)
名古屋出張の際に立ち寄りました。藤が丘にあるつけ麺の名店、麺家半蔵の系列店です。名古屋駅から徒歩5分という地の利のせいか、藤が丘の本家を差し置いてこちらの方がラーメン百名店になっています。
11時25分に到着して15人ほどの列に並びます。比較的回転は良く11時50分にで入店。
券売機で一番ベーシックな獅子丸ぱいたんらぁめん(950円)をいただきます。
カウンターからは、スープをエスプーマしているのが見えてテンション上がります。
5分くらいで着丼。まずはスープを一口。ぱいたんというラーメンの名前から鶏の先入観でいましたが、どちらかと言うと節系の香りが先に立つ感じでした。
スープはエスプーマされることで狙い通りに香りが立つことで、全体のレベルを上げていて本当に美味しいです。
具材は、チャーシューとして、鶏胸1枚、バラ2枚、他にもメンマ、細ネギ、またラーメンには珍しいピンクペッパーも乗っていました。
中細の平打ち麺もスープとの絡みが良く、いいチョイスだなと思いました。
今回の獅子丸ぱいたんらぁめんをいただく限りでは、あまり洋風感は無かったですが、ラーメンとしての完成度は素晴らしいです。また来たいと思います。ごちそうさまでした!