官方消息
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店名 |
Jukusei tonkotsu raamen senmon ichibanken
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類型 | 拉麵、餃子、日式炸雞塊 |
052-446-6308 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
愛知県名古屋市中村区平池町4-60-14 マーケットスクエアささしま 1F |
交通方式 |
【乘坐電車前來的客人】 從笹島演奏廳站步行5分鐘/從名古屋站步行12分鐘 【開車前來的客人】 名站街笹島演奏廳地區、市場廣場笹島內※市場廣場的停車場使用方便 距离佐佐島重劃區 299 米 |
營業時間 |
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預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
チャージ料なし |
座位數 |
23 Seats ( 吧臺11席,桌子12席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童
歡迎小朋友全家一起來 |
網站 | |
開店日 |
2016.9.20 |
店鋪公關 |
這是豬骨拉麵嗎? !享受最上等的豬骨湯,沒有任何異味。
以 【湯】 為基礎的湯,由於只使用超火力長時間熬煮的豬骨的“一番高湯”,所以沒有豬骨特有的腥味和油膩感,即使是不喜歡吃豬骨的人也會成為粉絲的程度的醇厚。【秘制調味汁】 創業以來傳承的秘制調味汁,經過熟成後美味更加濃縮 【珍藏的講究面條】 可以品嘗到面粉風味的博多面/粘糯且滑溜下咽為特點的中華面,兩種可供選擇。盡享精選的小麥風味♪ |
いつもの先輩と映画を見に行った際に昼食利用。
12:30 入店・着席・注文
12:35 料理到着
【まとめ】
きくらげ黒豚骨ラーメン 750円
( + 味付きうずら卵 110円 + スタ丼 330円)
ラーメンとスタ丼のセット
ラーメン
麺
太さ1mm程度の中華麺。
スープ
旨味、塩味強めな豚骨にキレの良く、
食欲をそそるマー油の黒豚骨。
前面に出てくるニンニク、塩味とそこそこ多い油分が
大丈夫なのであれば楽しめると思う。
具(チャーシュー、うずら卵、きくらげ、海苔、刻みネギ)
チャーシュー
直径80mm程度、厚さ2mmの大判チャーシューが一枚。
脂身少なく、しっとりとした食感だが後味が若干、豚臭い。
うずら卵
味が染みたうずら卵が五個。
きくらげ
たっぷりのシャキシャキキクラゲ
海苔、刻みネギ
割愛。
スタ丼
直径140mm程度、高さ40mmのすり鉢状茶碗に
深さ30mmまでご飯が盛られ、
ごま油で炒めた豚肉と白髪ネギがのっている。
黒豚骨を頂いてたせいかニンニクはそこまで感じないが
塩っけも強くないのでガツガツと食べれる。