官方消息
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Jukusei tonkotsu raamen senmon ichibanken
(熟成とんこつラーメン専門 一番軒)
DX辛味噌豚骨ラーメン
今日はこの近くのビルで仕事だったが雨がしとしとふっており、ランチタイムは遠くに行きたくなかったので、近くを彷徨ったのちの訪問。
13時30分過ぎの来店だったので近隣の大学生のグループが数組いるだけで空いていた。
券売機でDX辛味噌豚骨ラーメンの食券を購入すると、麺の種類や固さ、トッピングはキクラゲかメンマのどちらにするか?などを矢継ぎ早やに聞かれ やや戸惑う。
なにしろ初めて来たので、インスピレーションで1杯目は特製博多麺、トッピングはメンマとして 替え玉に自家製中華麺を食べた。豚骨ラーメンにはやはり細めの博多麺がマッチするのでうまかった。。
スープはこってり濃厚で、ポタージュスープのようだ。辛味噌というから辛いのかと思ったが全く辛くない。
替え玉を入れて1,000円越すので、コスパ的には少々高めだ。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jukusei tonkotsu raamen senmon ichibanken
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、餃子、日式炸雞塊 |
|
052-446-6308 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区平池町4-60-14 マーケットスクエアささしま 1F |
| 交通方式 |
【乘坐電車前來的客人】 從笹島演奏廳站步行5分鐘/從名古屋站步行12分鐘 【開車前來的客人】 名站街笹島演奏廳地區、市場廣場笹島內※市場廣場的停車場使用方便 距离佐佐島重劃區 299 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
23 Seats （ 吧臺11席，桌子12席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
歡迎小朋友全家一起來 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.9.20 |
| 店鋪公關 |
這是豬骨拉麵嗎？ ！享受最上等的豬骨湯，沒有任何異味。
以 【湯】 為基礎的湯，由於只使用超火力長時間熬煮的豬骨的“一番高湯”，所以沒有豬骨特有的腥味和油膩感，即使是不喜歡吃豬骨的人也會成為粉絲的程度的醇厚。【秘制調味汁】 創業以來傳承的秘制調味汁，經過熟成後美味更加濃縮 【珍藏的講究面條】 可以品嘗到面粉風味的博多面/粘糯且滑溜下咽為特點的中華面，兩種可供選擇。盡享精選的小麥風味♪ |
今日はおやつに もりそばを食べただけなので さすがに腹が減った。
遅めの昼食を2回目の訪問となるこちらで。
【贅沢味噌豚骨ラーメン】
こちらの券売機は選択肢が多すぎて 難しい。
さらに前回と同じく、店員に食券を出すと 鶏卵の味玉か うずら卵 キクラゲか メンマ 博多麺か中華麺 そして麺の硬さ 割引券は何か持っていないかなど矢継ぎ早にを聞かれるので 食べるまえに少々ストレスがかかる。
前回、博多麺と中華麺を両方試したが 豚骨ラーメンはやはり博多麺のほうがドロッとした豚骨スープと相性が良い。
チャーシュー、味玉など含めて味はソコソコだが やっぱりやや高めと感じるラーメン。